쿵파오 치킨 * 맥주 안주로 좋은 매콤 고소 쿵파오 치킨 만드는 법
매콤한 치킨 양념과고소한 캐슈넛의 만남!쿵파오 치킨 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 맥주 안주로 좋은사천요리를 소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로쿵파오 치킨인데요,이름이 좀 낯설죠?ㅎㅎ 쿵파오 치킨은고추와 견과류를 넣은닭안심 요리에요~ 매콤한 치킨 양념과고소한 캐슈넛이 어우러져나도 모르게 자꾸만 손이 가는중독적인 맥주 안주입니다ㅎㅎ 또 지방 함량이 적은닭안심을 사용하기 때문에칼로리 걱정을 덜어도 괜찮아요~ 그럼 매콤 고소쿵파오 치킨 만드는 법,지금 바로 시작합니다 : ) * 메인 재료 닭안심 200g, 피망 1개,캐슈넛 50g, 청양고추 3개,다진 마늘 1큰술, 식용유 3큰술 * 치킨 양념 재료 이금기 중화 두반장 1큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,설탕 1큰술, 고춧..
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꽈리고추 궁보계정
캐슈넛이 고소하게 씹히는 ~ 꽈리고추 궁보계정 ~ 닭안심으로 만드는 럭셔리한 볶음요리랍니다. 여기서도 굴소스의 엄청난 위력이 아주 잘~ 나타나지요.^^ + 꽈리고추 궁보계정 재료 + 닭안심300g,꽈리고추13개,표고버섯5개,홍피망50g,캐슈넛70g,마늘5톨,건고추or청양고추반개,물반컵 녹말가루4큰술,녹말물2작은술(녹말가루1작은술+물1작은술),참기름반큰술,오일2큰술 닭안심밑간 : 청주1큰술,간장1큰술반 양념 : 굴소스1큰술반,올리고당3큰술 (전 100g추가해서 양념을 기본보다 더 넣었어요) 닭안심은 잘 손질해서 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 꽈리고추와 홍피망도 원하는 형태로 손질해주시구요. 닭안심에는 녹말가루를 묻혀주세요. 이금기 굴소스와 올리고당을 섞은 궁극의 소스!! 캐슈넛을 먼저 볶아주세요. 캐슈넛을..
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