구절판을 연상시키는 냉라면! 두반장 골동면
비빔라면의 맛에도 이금기 한 스푼! 구절판을 연상시키는 두반장 골동면~ 보통 골동면이라 하면 간장을 베이스로 한 양념으로 만든 궁중 비빔면 요리를 뜻하는데요, 그 골동면을 좀 더 새롭게, 이금기 두반장소스를 이용해서 만들어본 레시피입니다. 후끈후끈 따땃한 라면 국물... 이 더운 날씨에는 좀 버겁죠?^^; 표고버섯, 닭가슴살, 콩나물 야채 등과 함께 버무려 먹는 골동면 추천합니다 :) 두반장을 섞어 칼칼한 맛을 더하고, 보통 쓰이는 소면 대신 라면사리를 이용하여 꼬불꼬불 탱탱한 면의 식감까지 살려, 평범한 라면도 일품요리로 재탄생시킬 수 있답니다! + 두반장 골동면 재료 + 라면 1개, 닭가슴살 1캔, 오이 1/2개, 당근 1/4개, 숙주 1/4봉 표고버섯 4~5장(+ 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 참..
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HOT한 해물야채 라면볶음
해물야채 라면요리 주말 잘 보내셨습니까?! 꿀맛같던 시간 참~ 빨리 가네요. 그리고 참 빨리 오네요. 안오길 바랬던 월요일 아침... 더불어 무더운 여름, HOT한 음식들로 이열치열 이겨내봅시다. 약간 매콤한 콩나물이 들어가 아삭한 해물야채 라면볶음을 만들어보았어요. 집에 있는 재료들을 이용해서 푸짐하게 즐기는 명품요리! + 해물야채 라면볶음 재료 + 라면사리 1개반, 새우, 홍합, 콩나물, 당근, 대파, 양파 양념 : 고춧가루 2큰술, 이금기 굴소스 2큰술, 설탕 1작은술, 후추가루 약간, 다진마늘 1큰술반, 청주 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 2큰술, 라면스프 약간 이금기 굴소스를 넣고 분량의 양념을 만들어줍니다. 아주 매콤~~해보이죠? 라면은 약간 꼬들꼬들하게 삶아서 찬물에 씻어 체에 받쳐줍니다. 팬..
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