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레스토랑요리

제11회 이금기 요리대회 대학교 예선전 - 청강문화산업대학교 제11회 이금기 요리대회 대학교 예선전 청강문화산업대학교 일시 : 2017년 9월 19일 장소 : 경기도 이천시 청강문화산업대학교 인원 : 20명 시상 Champion : 이수영 (부채살로 감싸 말아튀긴 짜춘권) 1등 : 김지현 (소고기말이 튀김과 연두부튀김) 2등 : 유상우 (부채살볶음을 감싼 춘권피 튀김과 고구마퓨레) 안녕하세요 소스킹입니다! 요리를 좋아하고 사랑하는 분들 모두에게 활짝 열려있는 이금기 요리대회! 오늘은 전국에서 열리고 있는 이금기 요리대회 소식을 준비했습니다 :) 9월 19일 이금기 요리대회가 진행된 요리학교는 경기도 이천시에 위치한 청강문화산업대학교입니다 :) 모두가 함께 멋지게 선의의 경쟁을 펼쳤던 요리대회 현장 소식! 지금 소개합니다^0^ 먼저 요리대회의 본격적인 시작을 알리는.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 경희대학교 제 7회 이금기 요리대회 경희대학교 05/27 지난번에 보여드렸던 경희대학교 호텔조리학과 학생들의 화려한 작품...기억 나시죠?! 쟁쟁한 경쟁속에서 당당히 뽑힌 우수작품들, 요리에 대한 설명과 함께 눈으로 맛있게 즐겨주세요 :) 약 두시간에 걸친 치열한 요리 경쟁... 보고있는 사람도 긴장되는데, 직접 요리하는 학생들의 심정은 어땠을까요? 아주아주 맛있~~는 냄새와 컬러풀한 조리과정에 배가 너무나 고파져왔답니다... 음... 하나같이 너무 맛있어서 어떤 작품에 어느 점수를 줘야하나 고민이 많았던 순간이에요.^^; 두구두구두구두구~~~~~ 3등으로 뽑힌 요리들부터 감상해보실까요? 박원욱씨의 버터구이 새우와 두반장 소스로 맛을 낸 매콤한 부야베스 알싸한 맛이 입안에 감돌아 잔잔한 여운을 주었어요. 이혜린씨의.. 더보기