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마요네즈

[집밥 리얼스토리] 서른다섯번째 이야기. 초간단 반찬요리, 고소하고 부드러운 마요네즈 쥐포무침 안바쁘면 잠깐 내려올래? 언니가 요리를 하다가 맛보기를 해달라 청하며 부릅니다. 쪼르르~가보면 좋아하는 반찬들이 차려져 있거나 한창 불 위에서 끓고 있고 있어요. [집밥 리얼스토리] 서른다섯번째 이야기. 초간단 반찬요리 고소하고 부드러운 마요네즈 쥐포무침 주말, 늦잠을 자고 부스스하게 부은 얼굴로 식탁에 앉았는데 좋아하는 반찬에 눈에 띄어 젓가락을 가져갔어요. -어? 자주 먹던 쥐포로 만든 반찬인데.. 왠지 더 고소하고 다른 양념맛이 잘 느껴지지 않더라구요. -이거...맛있다.. 뭐 다른 거 들어갔나? 별다르게 들어간 재료가 보이지 않는 그냥 쥐포인데 고소한 맛이 자꾸 손이 가게 만들더라구요. -언니가 니 마싰게 무라고 맨들었지. 옆에서 엄마께서 한마디 거드십니다. -오호.... 엄지를 척! 들어보이고는.. 더보기
[응답하라 1997] 외국産 소스류 범람, 속수무책 - 연합뉴스 외국産 소스류 범람, 속수무책 - 연합뉴스 (서울=聯合) 朴昶昱기자= 수입개방과 食문화변화의 바람을 타고 야채, 육류 등에 뿌려먹는 소스류들과 `오이피클', `페퍼로니' 등 각종 조미식품들이 외국에서 봇물처럼 국내에 밀려들고 있다. 국내 식품업체들은 아직 이들 제품에 대해 대체품을 만들어내지 못하고 있는 실정으로 결국 고스란히 수입품들에게 국내시장을 내주고 있다. ...(이하 생략...) 기타소스류 수입실적은 국내에서 생산되는 케첩, 마요네즈, 겨자, 장류는 제외한 것이다. 현재 국내에서 시판되고 있는 외국산 소스류는 50여 품목이며 수입업체수도 20여개사를 넘고 있는 것으로 추정되고 있다. 실제로 요즘 백화점이나 할인점 등에 가보면 프랑스산 `프렌치드레싱', 독일산 `사우어소스', 일본산 `고마샤브소스.. 더보기
유용한 생활 Tip 10 - 유통기한 지난 마요네즈 활용법 유용한 생활 Tip 10 - 유통기한 지난 마요네즈 ... 버리지마세요! 고소하고 부드러운 마요네즈.... 그 풍부한 맛에 어느 요리에나 곁들여 드시는 분 참 많죠. 그런데.... 한통 사놓고 다이어트 하느라... 외식하느라... 잘 못써먹다가 결국 많~은 양을 남겨놓고 유통기한이 지난 상태로 그냥 버리게 되는 경우가 참 많죠. 그런데, 이 유통기한 지난 마요네즈 , 어떻게든 잘 활용할 수 있는 방법이 있답니다. 가구나 가죽의 기름때 제거용으로 왁스 대신 마요네즈를 활용할 수 있어요. 더러워진 바닥을 닦을 때도 유용하게 사용 될 수 있답니다. 광택제 효과도 내니, 유통기한 지난 마요네즈 .. 아깝게 버리지 마세요^^ 더보기