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명절요리

잡채 * 집밥이 그리운 자취생을 위한 설 음식 만들기! 곧 다가오는 설 명절! 집밥이 그리운 자취생을 위한 설 음식 만들기 굴소스 잡채 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다! 2018년 새해가 시작되고 첫 명절인 설 연휴가 이제 곧 시작되네요! 자취하시는 분들이라면 그동안 떨어져 지냈던 가족들을 오랜만에 만나러 갈 준비를 하느라 바쁘실 텐데요^-^ 아쉽게도 소스킹은 이번 설 연휴가 짧기도 하고 다른 일들이 겹쳐서 혼자 설 연휴를 보내게 될 예정입니다~ 오늘은 고향에 가지 못하더라도 집밥이 그리울 자취생들을 위해 설 음식 레시피를 준비했습니다^0^ 설 음식에 빠질 수 없는 굴소스 잡채입니다 :) 혼자 보내는 설 연휴에 집밥이 그리울 자취생을 위한 오늘의 레시피! 지금 바로 공개합니다^0^ < 굴소스 잡채 레시피 재료 소개 > * 재료 이금기 프리미엄굴소스 1큰술.. 더보기
[집밥‬ 리얼스토리] 마흔여덟번째 이야기. 명절 삼색나물 중 하나! 고사리나물 쉽게 맛내는 비법 명절이나 제사를 지낼 때 꼭 필요한 나물 중 빠질 수 없는 게 바로 고사리나물이에요. 가끔 제삿밥을 먹으러 오는 친구들이나 친척분들이 늘 하시는 말씀이 고사리가 우째 이래 부드럽고 맛나노~ 명절 음식을 준비하느라 바쁜 부엌에서 고사리나물 만드는 법을 처음부터 찬찬히 살펴봤어요. [집밥‬ 리얼스토리] 마흔여덟번째 이야기 명절 삼색나물 중 하나! 고사리나물 쉽게 맛내는 비법 :: 재료 :: 고사리 말린 것 들기름 후추 집간장 말려서 보관해 두던 고사리를 먼저 물에 불려주는데요. 찬물에서 30분정도 불립니다. 예전엔 직접 산으로 들로~ 나물도 캐고 고사리도 꺽으러 다니셔던 엄마! 요즘엔 나물 제대로 된 기 읍따..하시면서 시장에 다니시다가 좋은 물건이 보이시면 미리 사서 준비해 두시곤 해요. 물에 불린 고사리.. 더보기
야들야들~ 빨간~ 매운 등갈비 조림! 매콤 양념 만들기 황금레시피 귀성길이 시작된 설 연휴 전 금요일입니다! 설레는 마음으로 귀성길에 나선 분들도 계실 것 같고, 오랜만에 만나는 친척, 지인들 맞을 준비에 부산하실 텐데요. 오늘은 명절에 가족 친지가 둘러앉아 맛있게 먹을 수 있는 매콤한 등갈비 요리를 소개해 드릴게요. 야들야들~ 빨간~ 매운 등갈비 조림! 매콤 양념 만들기 황금레시피 빨간 양념이 식욕을 자극하지요? 간장조림도 맛있지만 매콤하게 두반장 넣고 만든 등갈비 조림도 정말 맛있답니다! 등갈비에요. 고기가 너무 좋아 핏물은 따로 빼지 않고 바로 삶아서 조리했습니다. 생강 개, 마늘 6~7개, 대파 2뿌리, 월계수잎, 통후추를 넣고 30분정도 끓여주세요. 중간중간 생기는 거품은 걷어내 줍니다. 육수는 한컵정도 따로 받아서 준비해 주시고, 고기는 따로 건져두세요. 매.. 더보기
전기밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 다음 주면 설날이에요. 설날이나 추석이나 명절이 되면 집에서 여러가지 음식을 장말하는데요. 명절에 먹는 음식 중 하나인 약식/약밥 만드는 방법을 소개할게요. 밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 이금기 소스를 이용해서 만드는 약식~ 오리지널 굴소스가 주는 특별한 감칠맛의 이금기 프리미엄 굴소스와 음식의 맛깔스러움을 눈으로 볼 수 있게 해주는 이금기 프리미엄 노추(노두유)를 사용할 거랍니다. 윤기가 촤르르~~ 색감도 예쁘고~ 먹음직스럽죠? 왠지 어려울 것 같아서 망설이게 되지만 이금기 소스와 집에 있는 밥솥으로 후다닥~ 만들 수 있답니다. 명절이 아닐 때에는 정성 가득 담은 엄마손 간식 정말 정말 좋아요. :: 재료 :: 찹쌀5인분 대추20개 건포도150g 견과류50g 해바라.. 더보기
명절요리/설날요리/추석요리/ 약밥 약식 레시피 ~ 노추 밥통약식 미리보는 명절 추석요리 ~ 약밥 & 약식 만드는 방법 명절 때 소스킹이 유독 좋아하는것, 꿀떡? 송편? 약과? 노노. 이 약식, 약밥이 정말 너무 좋아요. 계피향 솔솔 나는 찰진 밥~ 음~ 이금기 프리미엄 굴소스와 노추를 넣어봤는데 윤기가 좌르르 하게 색감도 더 이쁘고 먹음직스러운거 같아요~ 간단하게 밥통으로 만든 간편약식이랍니다 밥통으로 만드면 후다닥 만들기도 아주 쉬워요! + 밥통 약식 약밥 재료 + 찹쌀5인분,대추20개,건포도150g,견과류50g,해바라기씨1큰술 소스재료:흑설탕150g,굴소스2큰술,간장1큰술,참기름4큰술,기름3큰술, 노추2큰술,계피가루1작은술, 대추삶은물적당량 찹쌀을 깨끗이 씻어 1시간이상 불려 체에 받쳐 물기제거해준비해주시고 건포도,대추,해바라기씨,각종견과류 준비해주세요. 대추를 .. 더보기