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브로콜리

굴소스 카이란볶음 * 고기요리에 잘 어울리는 곁들임 반찬 고기 요리와 궁합 최고굴소스 카이란 볶음 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 여러분은 고기 요리에무엇을 곁들여 드세요? 저는 건강을 생각해서각종 야채를 같이 먹는데요. 고기 요리와 함께 먹으면 좋을야채볶음 레시피를 발견해여러분께 소개해 드립니다! 이 요리는 미슐랭 가이드 1스타중식당 '진진'의 왕육성 셰프님의레시피입니다! 카이란은 중국식 브로콜리라고생각하시면 되는데요. 굴소스와 함께하면 더 맛있는카이란 볶음 레시피지금 소개해드릴게요~ * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,이금기 팬더 양조간장 1큰술,카이란 300g, 소흥주 1큰술,닭육수 200ml, 전분물 약간,파기름 4큰술 1카이란은 흐르는 물에 씻어물기를 제거해 주세요. 4cm 길이로 썬 후 줄기 부분과잎 부분을 따로 둡니다. 2끓는 물에 카이란의.. 더보기
두치전복 * 추운 겨울 보양식! 검은콩 소스 전복 요리 추운 겨울 몸보신 음식,검은콩 소스와 브로콜리가들어간 두치전복 *안녕하세요, 소스킹입니다! 날이 점점 추워지고 있네요~건강을 생각해서 기운을 북돋아줄보양식 한 번 먹어줘야겠죠! 보양식 하면 또 전!복! 아닙니까ㅎㅎ잇님들도 동의하시나요? 그래서 집 근처 시장에서 보양식을만들 전복을 구입해 왔습니다! 이 요리는 미슐랭 가이드 1스타중식당 진진의 왕육성 셰프님의 레시피입니다! 두치 전복의 두치는 두치소스,즉 중국식 검은콩 소스를 말하는데요~ 담백한 맛의 검은콩 소스가전복 자체의 풍부한 맛을끌어내준다고 합니다! 크기가 큰 활전복을 쓰면최고급 요리처럼 즐기실 수 있으니 참고하시고,두치전복 만들기~지금 시작하겠습니다! * 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1작은술,이금기 치킨파우더 1/2큰술,이금기 중화 검은콩소스 1작.. 더보기
[2016년 영상] 이금기 품질 캠페인 - 브로콜리 쇠고기 볶음 미니어처 키친 ! 이금기 품질 캠페인 [작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 브로콜리 쇠고기 볶음 미니어처 키친] 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 아주 귀여운 요리를 가지고 왔습니다! 바로 바로 바로 '-' 아주 작은 크기의 식재료로 만들어보는 브로콜리 쇠고기 볶음인데요~ 긴 말 필요 없이 사진으로 먼저 보여드리겠습니다 :ㅇ 첫 번째로 재료들을 준비해주세요! 미니어처라 그런지 브로콜리가 엄청 크죠? :) 엄청 큰 브로콜리를송송 썰어 준비해주세요 :) 그 다음으로 소고기는 한 입 크기로준비 해주시면 먹는 이들이 더~ 즐거운 음식이 되겠죠? 준비한 소고기에 간을 할 차례입니다~! 모든 재료를 한 데 넣고볶아 볶아 볶아 ~~~ 짜잔! :) 으아..ㅜㅜ 너무 귀여운거 아닙니까!! ㅎㅎ 참 맛있겠죠? :) 핵심은 반드시 이금기 .. 더보기
간단한 아침식사로 좋아요! 부드러운 브로콜리 크림 스프 날이 차가워지면 따뜻한 국이나 스프 종류가 자꾸 떠오르죠~ 크리미하고 부드러운 스프는 기분까지 참 좋아지게 해요.빵이나 샌드위치를 곁들여 간단한 아침식사나 브런치로 즐겨 보세요~      간단한 아침식사로 좋아요!부드러운 브로콜리 크림 스프   간단하게 만들어 먹을 수 있는 브로콜리 스프 레시피를 소개할게요.     브로콜리에 몸에 좋은 효능이 많아요.섬유질과 칼륨이 많아 심장병과 고혈압에 도움을 주고 칼슘이 함유량이 많아 골다공증에도 좋고요항암작용, 대장암 예방과 병 회복시에도 도움을 주는 야채랍니다.     :: 재료 :: 브로콜리 100g양파 1/2개감자 작은것 3개베이컨 2장밀가루 2큰술버터 2큰술물 3컵생크림 1/2컵야채스톡 1개     양파와 감자는 잘게 썰고 브로콜리는 꽃과 줄기 부분을 잘게.. 더보기
타임지도 인정한 세계10대푸드 브로콜리, 효능과 삶는 방법?! 타임지가 선정한 인정한 세계 10대푸드. 브로콜리, 효능과 삶는 방법?! 어렸을 땐 피망과 동급으로 그렇게 싫어하던 브로콜리.... 스테이크에 더운 야채 등으로 곁들여져 나온 이 녀석을 한때는 먹고싶지않아 난리~난리였지만 요즘은 일부러 찾아먹는답니다 :) 오늘은 브로콜리의 효능과 칼로리, 삶는 방법 등을 알아볼까요? 브로콜리 칼로리는? 브로콜리는 100g 당 28Kcal 정도로 초저열량 식품에 속합니다. 수분 함유량이 많고 식이섬유가 풍부해 만병의 근원인 변비에도 효과가 탁월하지요. 또, 비타민E 등이 풍부해 노화방지와 피부 미용에도 좋답니다 :) 데친 브로콜리를 초고추장을 듬뿍 찍어 냠냠 드시고 잠깐 늘어난 체중 수치를 확인하며 "헉, 브로콜리 너마저..."라고 하실 수 있는데요~ 하시죠? 음식 무게는.. 더보기
이금기는 세계로~! 유명셰프의 food show 이금기는 세계로~! 유명셰프의 food show 이금기가 이정도일줄은 몰랐죠? 핫핫!! 미국 KTLA 방송에서 New Year Lee Kum Kee food Show가 열렸는데요! 1. Broccoli Beef 2. Chicken Noodle Stir-Fry 3. Lettuce Wraps 순간적으로 세가지 음식을 뚝딱 해보이시네요 ^^역시 유명한 셰프님 아니랄까봐~ 더보기
생색내기 짱 ! 고급레시피 ~ 연어스테이크 & 타르타르소스 만들기 우리집 부엌을 별 다섯개 짜리 호텔 레스토랑으로 ~ 연어 스테이크 레시피 연어스테이크, 이름만 들어도 아! 아름답고 찬란하며 우아합니다. (?) 고급 레스토랑에서나 맛볼수있을거같은 요리를 집에서도 간단하게 한번 만들어볼까요? + 연어스테이크 재료 + 연어(스테이크용), 단호박, 양송이버섯, 브로콜리 타르타르 소스 재료: 마요네즈 2스푼, 피클즙 2스푼, 다진피클 1스푼, 다진양파 1스푼, 삶은달걀 1/2개 다진거, 소금약간, 후추약간 일단 피클을 다져주세요. 피자 배달시킬 때 안먹고 남긴 피클이 있다구요? 훌륭합니다. 양파, 삶은 달걀도 다져서 한 데 담아주세요. 다진 양파, 피클, 달걀에 소금 약간, 후추 약간, 피클즙 2스푼, 마요네즈 2스푼을 넣어 섞어주세요. 이렇게해서 타르타르소스가 완성되었습니다.. 더보기
굴소스 브로콜리 새우볶음밥 바다향기 가득 굴소스로 만든 브로콜리 새우볶음밥 간단하게 먹기 좋은 새우볶음밥 ~ 건강하게 브로콜리를 넣고 간편하게 이금기 굴소스로 맛을 내었습니다. 살이 통통하게 오른 새우에 바다향기 가득 굴소스 ~ 짭쪼롬한 맛이 마치 바다의 향기가 절로 느껴지는거같네요. + 브로콜리 새우볶음밥 재료 + 밥, 새우, 브로콜리, 달걀1개, 이금기 바다향기 가득 굴소스 브로콜리는 살짝 데쳐놓고, 새우도 녹여서 물기 제거를 해서 준비해두세요. 달걀은 스크램블 에그로 준비해주세요. 달군팬에 새우랑 브로콜리를 넣어서 볶아주세요. 맛술을 약간 넣어주셔도 좋아요. 밥넣고 굴소스를 넣어서 잘~ 섞어주시면, 맛있는 굴소스 브로콜리 새우볶음밥 완성입니다. 너무 간단한 굴소스 볶음밥이라 모양을 한번 내보았어요. 볶음밥에 브로콜리랑 새우를.. 더보기

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