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블랙페퍼소스

남친 도시락에 응용하기 딱 좋은 요리, 레시피 with leekumkee~ 호랑이는 죽어서 가죽을 남기는데~ 이금기는? 죽지않고 맛있는 요리만 쭈욱 남긴다~? 지난 2월, 전국을 달콤한 초콜릿 향으로 휙 감싸안았던 발렌타인데이가 있었죠. 이금기에서 발렌타인데이를 맞아 자사의 여러가지 소스를 활용해서 멋지고 맛있는~ 다양한 요리 레시피를 많이 발표했는데요, :P 특별한 날 사랑하는 누군가에게 해주고싶을만한 요리들 한번,둘러볼까요? 독특한 향 때문에 호불호가 조금 갈리는 양고기 스테이크도 이금기 굴소스에 푹 재워 냄새를 제거하고, 맛을 내어줬습니다. 냠냠. 각종 잡내를 없애면서도 풍미를 더해주어 고기요리에 딱 좋은 프리미엄 굴소스! 생색내기 요리로 역시, 스테이크가 짱이죠~? 우와~ 똥글똥글 앙증맞은 미트볼 요리에도 이금기 칠리 갈리소스 한스푼 토옥~ 남친 군대면회, 생일 도시락 .. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 경희대학교 제 7회 이금기 요리대회 경희대학교 05/27 지난번에 보여드렸던 경희대학교 호텔조리학과 학생들의 화려한 작품...기억 나시죠?! 쟁쟁한 경쟁속에서 당당히 뽑힌 우수작품들, 요리에 대한 설명과 함께 눈으로 맛있게 즐겨주세요 :) 약 두시간에 걸친 치열한 요리 경쟁... 보고있는 사람도 긴장되는데, 직접 요리하는 학생들의 심정은 어땠을까요? 아주아주 맛있~~는 냄새와 컬러풀한 조리과정에 배가 너무나 고파져왔답니다... 음... 하나같이 너무 맛있어서 어떤 작품에 어느 점수를 줘야하나 고민이 많았던 순간이에요.^^; 두구두구두구두구~~~~~ 3등으로 뽑힌 요리들부터 감상해보실까요? 박원욱씨의 버터구이 새우와 두반장 소스로 맛을 낸 매콤한 부야베스 알싸한 맛이 입안에 감돌아 잔잔한 여운을 주었어요. 이혜린씨의.. 더보기
이금기 간편소스,양념장 홍콩시장 제품 카탈로그 한번 둘러보기~ 이금기 간편소스,양념장 홍콩시장 제품 카탈로그 소스하면 이금기, 이금기하면 소스.... 간편하게 한 숟갈이면 최상의 맛을 내는 이금기 간편소스,양념장 시리즈. 한번 구경해보세요. 국내에서도 어렵지 않게 구입할 수 있는 제품이 있는 반면 구매대행이나 홍콩식재료 전문몰을 가야지만 구할 수 있는 제품들도 있네요 :) 국내에서도 팔리고있는 검은콩마늘 소스, 블랙페퍼 소스 등이 눈에 들어오네요. 코코넛향 커리소스.... 과연 무슨 맛일까요? 오 이건... 한국에서 찾아보기 힘든 파우치 포장이네요. 국내에서 자취하거나 요리치(..)이신분들을 위해 닭갈비양념, 순두부찌개 양념을 파우치로 간편하게 만들어 판매하는것처럼~ 이금기에서도 폭챱이나 치킨요리할때 한번에 쓰기 편리하게끔 양념 파우치를 판매하는군요.. 더보기
채식요리 콩고기 요리~ 블랙페퍼소스 곁들인 매운 콩불고기 채식주의자분들 주목이요 ~ 콩고기로 만든 매운 콩불고기 레시피 여기있어요. 소스킹은 한때 동물사랑 실천과 정치적 의식 & 인류를 위한 뜻으로 채식주의자가 되려했답니다. 그런데.. 냉동실에 보관해둔 삼겹살을 보고 그 결심이 무려 12시간만에 깨져버렸더랬죠..(....) 어쨌거나 채식을 하려고 사둔 콩고기가 집에 있어서~ 매운 콩불고기를 만들어보았습니다. 미각이 매우 민감하지 않은 이상.... 콩고기를 맛있게 양념해놓고 잘 볶아주면 고기를 먹는것과 흡사한 느낌이 든답니다 :D + 매운 콩불고기 콩고기 요리 재료 + 콩고기 말린것, 양파, 파프리카, 청양고추, 풋고추 양념: 블랙페퍼소스 1술, 맛간장 2술, 올리고당 2술, 다진마늘 1작은술, 가는 고추가루 1술, 물 2술, 참기름, 참깨 말린 콩고기입니다. .. 더보기
이금기 블랙페퍼 소스 간편소스 시리즈중 하나 ~ 이금기 블랙페퍼 소스 이금기 블랙페퍼 소스는 정선된 검은 후추로 만들어진 네츄럴한 소스로 스테이크의 그레이비(육즙) 또는 각종 육류, 해산물, 국수(파스타)를 볶을 때 사용하실 수 있답니다. 샐러드 드레싱으로 사용 하셔도 맛있게 즐기실 수 있어요^^ 블랙페퍼 소스로 맛을 낸 쇠고기볶음이랍니다. 더보기

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