상하이 쯔케멘 : 두반장 국에 찍어먹는 쯔케면 ~
새콤달콤 쯔케면 요리 , 두반장 상하이 쯔케멘 두반장은 활용도가 여러모로 뛰어난 소스인데요, 꼬들꼬들한 이 라면사리랑 특히 잘 어울리는거같아요. 오늘은 상하이 쯔케멘 레시피를 준비해보았어요. 쯔케멘, 이름만 들으면 조금 생소하죠? 먹어보면 친숙하다고 느껴질겁니다. 쯔케면이란 장국에 찍어먹는 중국요리예요. 시간이 오래 걸리는 음식도 아니고, 라면의 느끼함은 없애주면서 새콤달콤하면서도 맛있게 매운 맛을 한번에 느낄 수 있는 상하이 쯔케멘, 한번 만들어볼까요? + 상하이 쯔케면 재료 + 라면면 1개 , 치킨스톡 or 닭육수(닭다리 2개, 양파 1/4개, 대파 1/2대, 마늘 2톨, 생강 조금, 물 ) 고명 : 오이 1/4개, 양파 1/4개, 양배추,당근 조금, 무순 조금, 달걀 1개, 닭다리살 1개 쯔케면장-..
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