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설음식

고추마늘소스를 곁들인 떡갈비 * 설 떡갈비 이렇게 만들어 봄! 아이, 어른의 입맛을 모두 사로잡은 레시피! 고추마늘소스를 곁들인 떡갈비 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들, 모두 설 떡국은 드셨나요? 저 소스킹도 가족들과 즐거운 시간을 보내는 중인데요~ 오늘 점심에는 설에 빠질 수 없는 메뉴 떡갈비를 만들어 보려고 합니다! 새우살과 쇠고기를 치댄 떡갈비에 이금기 고추마늘소스를 곁들여 봤는데요~ 저희 조카들이 명절이 되면 늘 손꼽아 기다리는 메뉴랍니다! 그럼, 바로 소개해 볼게요 :) * 재료(2~3인분) 다진 쇠고기 150g, 관자 4개(80g), 냉동 생새우살 5마리(킹사이즈, 75g), 깻잎 3장, 식용유 1큰술 * 고기 양념 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 청주 1큰술, 소금 1/2작은술, 오뚜기 순후추 약간 * 소스 이금기 중화 매실소스 1큰술,.. 더보기
해물 떡국 * 다가오는 설을 색다르게 만들 떡국 레시피! 이번 설에는 고기 고명대신 문어 한 마리 통째로! 해물 떡국 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 벌써, 연휴의 시작이 이틀 앞으로 다가왔는데요! 이웃님들 이번 설 연휴 계획은 세우셨나요? 저 소스킹은 이번 설엔 색다른 떡국을 가족들에게 대접하려고 합니다! 그래서 오늘은, 고기 고명대신 해물을 듬뿍 올린 떡국 레시피를 소개해 드릴게요. 오늘의 주인공, 해물 떡국입니다! 문어와 전복이 통째로 들어간 자태가 기력 보강까지 절로 기대되는데요~ 그럼 오늘의 레시피, 바로 시작해 볼게요 :) * 메인 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술, 떡국 떡 150g, 문어 1마리, 모시조개 200g, 꼬마 전복 3마리, 청, 홍고추 1/2개, 계란 1개, 대파 (흰 부분) 1대, 맛술 4큰술, 물 700ml, 소금, 후.. 더보기
매운 갈비찜 * 설날 음식 소갈비찜, 맛있게 만드는 법! 굴소스로 감칠맛 확 살린!매운 갈비찜 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 곧 설날이 다가오잖아요~이웃님들은 설날 음식 중어떤 음식을 가장 좋아하세요? 저는 갈비찜을 제일 좋아합니다!ㅎㅎ 오늘은 갈비찜에 매운맛을 추가해매운 갈비찜을 만들었어요! 갈비찜이 맵기만 하면 안 되죠!이금기 프리미엄 굴소스로감칠맛도 팍팍 넣었습니다ㅎㅎ 매운 갈비찜 만드는 법지금 바로 소개할게요 :) < 매운 갈비찜 > * 재료(2~3인분) 쇠고기 갈비(찜용) 1kg,고구마 1과 1/2개, 양파 1/2개,파프리카 100g, 가래떡 150g * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 4와 1/2큰술청주 2큰술, 물 1과 1/2컵(300ml),고춧가루 3큰술, 설탕 1큰술,다진 청양고추 2개분 1큰 볼에 갈비가 잠길 정도의물을 넣고 1시간 동.. 더보기
설 명절, 만둣국에 넣고 싶은 내 취향 만두는? 고기만두 vs 김치만두 설날 음식 만둣국에넣고 싶은 만두는?고기만두 vs 김치만두 *안녕하세요, 소스킹입니다! 곧 있으면, 우리 고유의 명절설이 다가오는데요 :) 명절 음식 중 좋아하는음식이 있으신가요? 저는 만두를 가장가장 좋아하는데요! 그래서 가족들과 함께명절이 되면 만두를 빚습니다. 그래서 오늘은설날 음식인 만두에 대해이야기해보려고 합니다! 회원님들은 둘 중에어떤 만두를 더 좋아하시나요? 고기만두? 김치만두? 제가 오늘 이 두 가지 음식을좀 더 맛있게 만들 수 있는방법을 알려드릴게요~ *그 비법은 바로이금기 프리미엄 굴소스인데요! 만두소 만들 때이금기 프리미엄 굴소스를꼭 넣어주세요 :)! 고기만두와 김치만두두 가지 모두정말 잘 어울립니다! 고기만두는 굴소스가고기 사이에 배어들어육즙 가득한 만두가 되고, 김치만두는 감칠맛 .. 더보기
삼복해선 * 특별한 설 음식! 계란 만두 만들기 특별한 설 음식!알록달록 예쁜계란 만두 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 특별한 설 음식으로계란 만두를 소개하려고 합니다! 이 요리는 '필감산' 셰프님의 레시피로정식 메뉴명은 '삼복해선'인데요, 모양이 마치 복주머니 같아서특별한 설음식으로 좋을 것 같아요~ 그럼 계란 지단으로 만드는 삼복해선!지금 바로 만들어볼까요? < 삼복해선 > * 재료 이금기 치킨파우더 약간,달걀 6개, 전복 2개, 새우 5마리,관자 3개, 표고버섯 3개, 당근 1/5개,샐러리 10cm, 불린 백목이버섯 40g,부추 6줄기, 감자전분 1큰술,송송 썬 대파 3큰술, 다진 마늘 1작은술,소금 약간, 물 50㎖, 전분물 약간,파기름 1큰술, 참기름 약간 1먼저 달걀은 흰자와노른자를 분리해,전분 0.5큰술씩 넣고지단을 부쳐주세요. .. 더보기
잡채 * 집밥이 그리운 자취생을 위한 설 음식 만들기! 곧 다가오는 설 명절! 집밥이 그리운 자취생을 위한 설 음식 만들기 굴소스 잡채 레시피 :) 안녕하세요 소스킹입니다! 2018년 새해가 시작되고 첫 명절인 설 연휴가 이제 곧 시작되네요! 자취하시는 분들이라면 그동안 떨어져 지냈던 가족들을 오랜만에 만나러 갈 준비를 하느라 바쁘실 텐데요^-^ 아쉽게도 소스킹은 이번 설 연휴가 짧기도 하고 다른 일들이 겹쳐서 혼자 설 연휴를 보내게 될 예정입니다~ 오늘은 고향에 가지 못하더라도 집밥이 그리울 자취생들을 위해 설 음식 레시피를 준비했습니다^0^ 설 음식에 빠질 수 없는 굴소스 잡채입니다 :) 혼자 보내는 설 연휴에 집밥이 그리울 자취생을 위한 오늘의 레시피! 지금 바로 공개합니다^0^ < 굴소스 잡채 레시피 재료 소개 > * 재료 이금기 프리미엄굴소스 1큰술.. 더보기
설음식해결 이금기굴소스 요리 설음식해결 이금기굴소스 요리 설날이 끝나면 역시 부침전이 많이 남게 되는데 계속 냉장고에 놔두면 버리기 일쑤!! 그래서 오뎅과 함께 볶아서 먹었더니 버릴필요없이 밥반찬으로 다시 재탄생했답니다.^^ 오뎅볶음은 만들기도 쉽고 밥반찬으로 누구나 좋아하는데요. 전을 넣어서 같이 만들었기때문에 더 맛있어요~ 그럼 오뎅볶음을 만들어 볼까요? 설음식해결 이금기굴소스 요리 설음식해결 이금기굴소스 요리 1.후라이팬에 기름을 살짝두른후 오뎅을 먹기좋은 크기로 자른후 동그랑땡 호박전도 먹기좋은 크기로 잘라넣는다. 2.1)에 한스푼 반정도 부은후 이금기굴소스 한스푼 물엿을 한바퀴 반 돌림만큼 부은다음 다진마늘을 넣으면 완성 *tip 이금기굴소스가 들어가 간간하고 굳이 다른 양념은 필요없어서 좋아요.또 조리시간도 5분이면 되요.. 더보기