비주얼이 특별한 색다른 레시피, 이금기 소스를 활용한 미트볼 요리
특별한 건 없지만, 조금 색다른 요리를 만들어 봤어요. 같은 재료라도 요리방법만 달리하면맛도, 요리할 때의 기분도 달라지는 것 같아요. 시판되는 미트볼을 두반장과 마늘콩 소스를 이용해서 간단하게 만들어 봤어요.모양도 여러가지로~먹는 재미, 보는 재미를 같이 느껴보아요^^ 재료는 미트볼, 깻잎, 스파게티면, 가지 당근, 피망, 양파 그리고 가장 중요한 소스는중화 두반장 소스, 마늘콩소스, 그리고 굴소스를 주로 이용했어요. 달구어진 후라이팬에 식용유를 두른 후에 미트볼을 넣고 굴려가면서 노릇노릇 구워줍니다.이때에 불은 중간불으로 ~~ 미트볼이 노릇노릇 잘 익으면두반장 소스 1T, 마늘콩 소스 1T, 굴소스 1/2T, 올리고당 1T, 물 1T를 잘 섞어서 넣어 주면서골고루 섞일 수 있게 잘 저어 줍니다. 다 ..
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