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수프

단호박수프 * 아직은 추운 겨울 따뜻하게 만들어줄 수프 레시피! 아침 대용으로 간편하고 부담 없는 단호박 수프 만들기! * 안녕하세요, 소스킹입니다! 저 소스킹은 어릴 적 아침만 먹으면 탈이 자주 나곤 했는데요~ 그런 저를 위해 부모님께서 따뜻한 수프를 자주 만들어 주셨습니다. 오늘은 어릴 적 수프의 맛을 기억하며 아침 대용으로 부담 없는 수프 레시피를 소개할게요 :) 오늘의 레시피, 단호박수프를 소개합니다~ 이금기 치킨파우더를 활용하니 만들기도, 먹기도 너무나 간편했는데요. 그럼, 따뜻한 단호박수프 한 접시 만들기! 바로 시작해볼게요 :) * 재료(2~3인분) 이금기 치킨파우더 2작은술, 단호박 1/2개(400g, 손질 후 300g), 양파 1/2개(100g), 당근 1/2개(100g), 버터 1큰술, 우유 1컵(200ml), 생크림 1컵(200ml), 오뚜기 순후.. 더보기
부드럽고 고소한 영양만점 엄마손 간식. 밤스프 /밤수프 밤으로 만드는 조금 특별한 간식을 소개할게요. 매번 쪄서 먹거나 까서 생으로 오도독 오도독 씹어먹던 밤으로 만드는 고소하고 부드러운 스프에요. 이름하여~ 밤스프.....ㅎㅎ;; 부드럽고 고소한 영양만점 엄마손 간식 밤스프 /밤수프 우선 밤을 찌기위해 냄비에 밤을 넣고 밤이 탈 수도 있으니, 물을 조금 넣어주세요. 냄비 속 밤을 가스렌지 위에 올려놓고 이젠 익기만을 기다립니다 그사이 밤스프에 넣어 줄 양파를 채썰어 준비해 주세요. 냄비에 버터를 넣고 녹여주세요. 버터가 녹으면 준비해 둔 양파를 넣고 볶아 주세요. 양파가 노릇해질 때까지 볶아 주다가 이렇게 카터기 톻에 넣고 그사이 다 삶아진 밤을 넣은 다음 우유를 넣고 윙~ 위잉~~ 갈아주세요. 곱게 갈아진 밤과 양파를 다시 냄비에 붓고 우유를 조금 더 넣.. 더보기