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돌돌 말아 한입에 쏘옥~ 국대말이! 원조 굴소스로 만든 특제소스에 찍어 드세요~ 날씨가 차가워지면 많은 분들이 찾는 식재료 중 하나가 바로 도라지에요. 도라지는 기관지염증이나 호흡기질환에 치료효과가 있고 면역력을 높여주는 한편 피로회복과 스트레스 완화, 성인병과 당뇨병 예방에 효과가 있다고 해요. 해열, 해독작용 그리고 피부진정에도 효과적이라고 합니다. 정말 몸에 좋은 도라지를 이용한 간단한 요리를 소개할게요. 돌돌 말아 한입에 쏘옥~ 국대말이! 원조 굴소스로 만든 특제소스에 찍어 드세요~ 예전에 방송에서 소개된 적이 있는 국대말이. 몸에 좋은 도라지와 굴소스를 이용한 특제소스로 새롭게 만들어 봤답니다. .. 재료 .. 살치살 도라지 새송이버섯 팽이버섯 소금, 후추 약간 소스 이금기 프리미엄 굴소스 겨자소스 참기름 새송이버섯을 길이로 길게 잘라주세요. 살치살에 소금과 후추로 밑간을 .. 더보기
깐풍만두, 이금기 굴소스로 재해석! 깐풍만두 바삭바삭 맛있는 깐풍기..............가 아니라 깐풍만두! 깐풍만두, 이금기 소스로 다시 태어났습니다. + 깐풍만두 재료 + 만두, 파프리카, 파, 깨, 간장 양념장 : 간장, 식초, 올리고당, 맛술, 설탕 그리고 대망의(?) 이금기 굴소스 작게작게 재료를 썰어줬어요. 잘게잘게 썬 야채는 양념장과 함께 볶아줍니다 양념장도 이렇게 만들어주구요~ (군만두는 미리미리 구워두는 게 편해요~) 구워 둔 만두를 넣고 간이 잘 베개 조려주면 됩니다. 완성!! 오~ 아름다운 비주얼! 맛은 더 예술적입니다!! 프리미엄급 군만두의 달콤짭짤한 맛, 이 매력! 제가 사랑하는 프리미엄 굴소스와 함게 찍은 샷이에요!! 오늘 저녁 사랑하는 가족들과 함께 깐풍만두 한젓가락 어때요? 더보기
야간매점 간단레시피 깐풍만두 깐풍만두 레시피 ! 구워도 튀겨도 맛있는 길~쭉한 만두를 좀 더 색다르게! 중화요리 배달음식에 비교해도 전혀 손색이 없답니다~ + 깐풍만두 재료 + 군만두 -7개, 당근, 청량고추-2개 마늘, 간장-2T, 식처-2T, 굴소스-1T, 미림-1/2T, 올리고당-2T 만두를 기름을 두르고 약불에서 노릇 하게 구워 주세요. 준비된 당근, 청양고추는 다져 주세요. 매우니까 손조심하세요~ 그리고, 기름에 잘~ 볶아주세요! 기름을 두르고 볶다가 소스를 넣고~ 바글바글 끓게되면~ 이때 만두를 투척합니다. 골고루 간이 잘 배어있는 모습~ 매운맛이 많아서 인지 느끼한맛이 전혀없고 달콤한맛과어우러져 정말 맛있어요! 매콤한 맛이 정말... 최고! 매운맛에 약하신 분들에게는 나름 도전 요리가 되지않을까싶네요^^; 인스턴트 만두.. 더보기
웅떡웅떡 업그레이드 버전 이금기 굴소스로 만든 "웅떡웅떡 떡꼬치 떡을 꼬지에 곶아 아이들이 먹기 쉽고, 하나씩 빼 먹는 재미를 더하기 위해 꼬지로 만들었어요. 뭔가.. 회오리 감자같지 않나요? + 웅떡웅떡 재료 + 떡국떡 1컵 반, 이금기 굴소스 1큰술, 요리당 1큰술, 식용유 약간, 흑임자 약간 냉동해둔 떡국떡을 사용했어요. 찬물에 씻은후 키친타월 위에 올려 물기를 제거해 주세요. 이금기 굴소스 1큰술, 요리당 1큰술 넣고 잘 섞어 주세요. 달군팬에 식용유 조금 두르고 떡을 노릇하게 구워 주세요. 달군팬에 식용유 조금 두르고 떡을 노릇하게 구워 주세요. 솔을 이용해 준비해둔 이금기 굴소스 + 요리당을 떡에 골고루 발라 주세요.. 식용유 조금 더 두르고 살짝 익혀주세요. 몸에 좋은 흑임자로 솔솔~ 뿌려서 장식 하면 완성 입니다... 더보기
(종료) 노벨티 후라이팬&냄비 SET / 크리스피도넛 뉴욕치즈케익 도넛 증정 ~ 레시피요리대회 ~4/21 이금기소스를 이용한 '웅떡웅떡vs굴소스우동볶음' 레시피 요리대회 ~ 네이버 소스앤쿡에서 최근에 멋진 레시피를 공개해 더욱더 HOT 하고 인기폭발이 되었던 메뉴 웅떡웅떡 VS 굴소스우동볶음 레시피따라하기 대회를 시작합니다!!! 참여방법 1. 네이버 소스앤쿡 카페에 가입합니다. 2. '웅떡웅떡' ,'굴소스우동볶음' 중 도전할 요리를 해당페이지에 덧글로 작성해주세요 3. [이금기's주방]카테고리에 레시피를 작성해서 올려주세요! * 레시피보러가기 * 기간 4월 15일 ~ 4월 21일 발표 4월 22일 이금기 소스를 이용한 '웅떡웅떡''굴소스우동볶음' 레시피를 올려주신 50분께는 ' 크리스피도넛' 을 선물을 드리며 추첨을 통해 3분을 선정하여 '노벨티 후라이팬&냄비set'를 선물로 쏩니다!!! 노벨티 후라이팬& .. 더보기
(종료) 이금기 소스 활용한 해투 야간매점 메뉴, 골라보고 KFC 트위스터세트 받자 ~ 4/11 KFC 트위스터 세트 쏜다! 이금기 소스 활용한 해피투게더 야간매점 메뉴 , 당신의 선택은? 세계 10대소스 " 이금기 소스 "를 활용한 해피투게더 야간매점 매뉴!! 웅떡웅떡 vs 굴소스 우동볶음 당신의 선택은? 각 게시글에 덧글을 남겨주시는 분들께 소스앤쿡 운영자가 KFC 트위스터 세트를 선물로 쏩니다! 참여방법 1. 네이버 카페 소스앤쿡으로 와서 해당이벤트 페이지를 봅니다! 2. 굴반장 이야기 카테고리에 있는 2가지 해피투게더 레시피 중, 더 좋아하는 레시피를 스크랩하고 스크랩 URL을 덧글로 달아주세요. 기간 4월 9일(화) ~ 4월 11일(목) 발표 4월 12일(금) KFC 트위스터 세트 더보기