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오이냉국 만들기

[ 2016년 5탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 이금기 품질 캠페인 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 이금기는 굴소스를 언제 발명했을까요~~??정답은바로바로...1888년입니다!!!! 네, 맞아요~이금기는 백 년이 넘는장인 기술, 경험, 지혜를 지속 계승하여신선하고 우수한 품질의 생굴만을 사용,저속 조리로 굴농축액을 만든답니다! 덕분에 이금기 굴소스는윤기가 특히 좋으며성분이 순수하면서도 짙고,신선하며 농후한 향을지닌 백 년의 참맛을지금까지 전승해 오고 있답니다:) 그렇다면백 년의 참맛을 지닌이금기의 소스로 만들 수 있는맛있는 레시피는 무엇일까요~?? 바로 아래에 그 비밀의레시피가 시작됩니다~~[출처] [5탄] 이금기 품질 캠페인 - 백 년 장인 기술의 저속 조제 기술 (소스앤쿡) |작성자 굴반장 오늘 만들어 볼 요리는무더운 여름에 딱! 인 요리 오이.. 더보기
오이 제철 요리! 입맛 없을 때 딱 좋은 새콤 시원한 오이냉국만들기 안녕하세요 소스킹입니다 :-) 오늘은 우리 이웃님들이 기다리시던,레시피를 가지고 돌아왔습니다! 아~ 요즘 정말 점점 더워져요...ㅠㅠ핫핫! 여름이 오고 있나봐요 소스킹은 운동을 정말 좋아하는데여름에 운동하면 땀이 더 많이 나니까 뭔가 더 열심히 운동한 느낌? 열심히 운동한 코스프레를 할 수 있어서 좋습니다 :) 더운 여름날 운동하고 시원한 물로 샤워를 해도막 개운하지 않을때 먹어주면 딱 좋은 오늘의 메뉴! 더운 여름! 수분 보충에 딱인 오늘의 메뉴은?! 얼음 동동 띄워서, 그릇 째 후루룩~핵 시원한 맛간장 오이냉국 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술오이 1개, 당근 1/2개양파 1/2개, 미역 15g청,홍고추 1개씩, 식초 4큰술설탕 2큰술, 소금1/2큰술 오이냉국에 미역.. 더보기
[집밥 리얼스토리] 열네번째 이야기. 10분이면 OK! 시원한 오이냉국 만들기 주말 어떻게 보내셨나요? 지난 일요일 점심때 맛있는 거 먹자고..부모님께 여쭤보러 갔더니 두분 다 점심 약속이 있으시다고..ㅠㅠ 배웅을 해드리고 나니 집이 괜히 썰렁한 것 같았어요. 10분이면 OK! 깔끔하고 시원한 오이냉국 만들기 새콤하고 시원한 오이냉국이 먹고 싶어서 언니한테 말했더니 선뜻 해준다고 합니다ㅎㅎ 사실 언니표 오이냉국이 좀 많이 맛있거든요. 식구가 많다보니 한번에 꽤 많은 양을 하는데도 금방 없어져요. 오이미역냉국이나 미역냉국을 더 좋아하긴 하는데, 미역을 불리려면 시간이 걸리니까 오이로 간단하게 냉국을 만들기로 했습니다. 이웃집에서 오이를 키우시는데요. 올해는 풍작이시라고~ㅎㅎ 몇개 얻었어요. 좀 못난이긴 하지만 가시도 송송 솟아있고 싱싱하고 맛있더라구요. 집밥 리얼스토리 열네번째 이야.. 더보기
시원한 맛의 굴소스 오이미역냉국 뼛속까지 얼려버릴 강력한 맛!굴소스 오이미역냉국 장마철이 끝나니 숨이 턱 막힐듯 후덥지근한 날씨가 시작되는군요~그래서 시원한 여름을 보내기 위해... 여름메뉴 레시피를 알려드립니다! 크~ 보기만해도 시원해보이죠?! + 오이냉국 재료 + 오이1/2개, 건미역100g, 홍고추 1/2개, 시중에 파는 냉면 육수! 를 준비해주세요~ 소스 : 식초 1큰술, 굴소스 1/2큰술,소금 약간, 깨소금, 물1000ml 완성접시에 불린 미역을 먼저 담고 미리 만들어놓은 육수와 차가운 얼음을 넣어주세요~ 식초 1큰술, 굴소스 1/2큰술,소금 약간, 깨소금, 물1000ml를 넣고 육수를 만들어주세요! 완성접시에 불린 미역을 먼저 담고 미리 만들어놓은 육수와 차가운 얼음을 넣어주세요~ 얼음을 넣은 육수덕문에 오이까지 덩달아 시원.. 더보기

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