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왕상진

제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 수원과학대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 수원과학대학교 일시 : 2018년 10월 10일 장소 : 수원과학대학교 (경기도 화성시) 인원 : 25명 수상Champion: 이정재 (밤호박 퓨레를 곁들인 중식페이스트리로 감싼 소고기 고추잡채와 새우 샤오마이) 1등: 이용화 (떡갈비 웰링턴) 2등: 박기현 (매콤 새콤한 간장소스를 곁들인 튀긴 소고기 요리) 안녕하세요~ 소스킹입니다! 전국적으로 진행되고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부, 오늘은 어떤 학교의현장 스케치를 공개할까요? 바로, 경기도 화성시에 위치한수원과학대학교입니다! 수원과학대학교에서의 예선전에는 W 호텔의 왕상진 셰프님께서 외부 심사위원으로서 심사를진행해주셨답니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서,제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전현.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 동서울대학교 제12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 동서울대학교 일시 : 2018년 9월 14일 장소 : 동서울대학교 (경기도 성남시) 인원 : 20명 수상Champion: 이남혁 (춘빙을 감싼 사천풍 몽골리안 비프)1등: 이용우 (중국식 소 갈비살구이와 바삭한 가지튀김) 2등: 서지원 (고추마늘 소스와 재해석한 어향육사) 안녕하세요, 소스킹입니다! 전국적으로 펼쳐지고 있는제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전!오늘은 어떤 학교 소식일까요?ㅎㅎ 오늘 현장 스케치를 보여드릴 학교는경기도 성남시에 위치한동서울대학교입니다 : ) 이번 대회에서는W호텔의 왕상진 셰프님께서외부 심사위원님으로 도움을 주셨습니다. 그럼 셰프님의 멋진 기대평 기대하면서본격적으로 동서울대학교에서의요리대회 현장을 소개하겠습니다! 이금기에 대한 소개와.. 더보기