요리시연회 썸네일형 리스트형 월간 호텔&레스토랑 4월호에 실린 미슐랭 3스타 이야기! 안녕하세요, 소스킹이에요!얼마 전에 미슐랭 3스타 초청 시연회에 대해소개해드렸는데요~월간 호텔&레스토랑 4월호에 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식 셰프의 인터뷰가소개되었습니다! 호텔&레스토랑은 국내 유일의호텔산업 전문지로 호텔뿐만 아니라레스토랑에 대한 정보를모두 담고 있어 관광과 레스토랑 정보에관심있는 분들이라면꼭! 읽어보시길 추천합니다 :) 전 세계에서 가장 젊은미슐랭 3스타 중식셰프인 Albert K. K. Au 셰프의 음식에 대한 철학을지금부터 간단히 소개해드릴게요~ 2016년 이금기-한마음회 시연회에한국중식조리사연합회-한마음회 셰프100여 명이 참석했으며, Albert K. K. Au 중식셰프님은 본 행사에서이금기 소스를 이용하여치우챠우 김치 아보카도 소고기,검은콩 소스 연잎 닭찜,XO소스.. 더보기 이금기 쿠킹쇼 독자 모집 공지 FOOD WEEK KOREA 2013 서울쿠킹쇼 와 코엑스가 공동주관 하는 이금기 쿠킹쇼에 여러분을 초대합니다. 이번 2013 서울쿠킹쇼는 많은 분들에게 사랑 받고 있는 브랜드 이금기와 함께 진행됩니다. 에서는 이금기 굴소스를 활용한 다양한 레시피가 독자님들에게 소개되고 있습니다. 125년 역사와 전통을 자랑하는 브랜드 이금기를 지금부터 소개합니다. 홍콩 정통 중화 소스의 선두주자 이금기! 125년 역사와 전통을 자랑하는 원조 굴소스 브랜드 이금기는 중국 광동 지방, 남수 1888년에 이금상에 의해 이금기 굴소스가 발명되었습니다. 여기서! 브랜드 이금기 뜻이 궁금 하셨을 텐데요? 이금기 창립자 이금상의 성명 중, ‘이금’에 ‘기’를 더한 조합으로 중국어(특히, 남방지역)에서는 성이나 부분이름 혹은 전체 .. 더보기 이전 1 다음
