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이금기 노추

달걀장조림 * 달걀장조림, 완전 쉬운 레시피 대공개! 초간단 달걀장조림 만들기달걀장조림 황금레시피 안녕하세요 소스킹입니다!다들 즐거운 주말 보내고 계시나요~? 자취하는 소스킹은오늘도 평화로운 주말혼밥을 준비했습니다! *밥은 잔뜩 있는데,반찬은 없을 때!! 배는 너무 고픈데먹을 반찬이 없을 때 완전 빠르게 만들 수 있는달걀장조림 레시피를 공개합니다! 초간단 재료로 맛있게 만드는반찬 메뉴! 달걀 장조림 만들기 이금기 프리미엄 노추 1/2 큰 술달걀 6개, 청양고추 2개, 홍고추 1개,새송이 버섯 마늘 4톨, 맛간장 우선 맛간장 1/2컵과 물 2 컵을 넣고삶은 달걀을 끓여줍니다~ 프리미엄 노추를 1/2 큰 술 넣어주세요 :) 노추는 짠맛은 적지만음식의 색을 보기 좋게 만들어줘서소스킹이 장조림이나 고기요리할 때자주 사용한답니다 ^.^/ 새.. 더보기
전기밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 다음 주면 설날이에요. 설날이나 추석이나 명절이 되면 집에서 여러가지 음식을 장말하는데요. 명절에 먹는 음식 중 하나인 약식/약밥 만드는 방법을 소개할게요. 밥솥으로 만드는 명절 요리! 약식/약밥 간단하게~ 맛있게 만드는 법 이금기 소스를 이용해서 만드는 약식~ 오리지널 굴소스가 주는 특별한 감칠맛의 이금기 프리미엄 굴소스와 음식의 맛깔스러움을 눈으로 볼 수 있게 해주는 이금기 프리미엄 노추(노두유)를 사용할 거랍니다. 윤기가 촤르르~~ 색감도 예쁘고~ 먹음직스럽죠? 왠지 어려울 것 같아서 망설이게 되지만 이금기 소스와 집에 있는 밥솥으로 후다닥~ 만들 수 있답니다. 명절이 아닐 때에는 정성 가득 담은 엄마손 간식 정말 정말 좋아요. :: 재료 :: 찹쌀5인분 대추20개 건포도150g 견과류50g 해바라.. 더보기
[김호진의 미각 여행] 맛집 탐방부터 길거리 음식까지! 마카오 식도락 여행 [김호진의 미각 여행]마카오 식도락 여행 김호진이 포르투갈 식문화가 녹아든 마카오 음식을 맛보기 위해 여행을 떠났다. 이웃나라 홍콩의 유명 맛집 블로거 친구와 함께 떠난 마카오 맛집 탐방부터 길거리 음식까지, 오롯이 식도락 여행으로 즐긴 마카오 이야기가 지금 시작된다. ..중략.. 친구와 함께 매캐니즈를 맘껏 즐기다 맛있는 음식은 좋아하는 사람과 함께 즐기면 더욱 맛있는 법. 본격적으로 마카오의 음식, 매캐니즈를 즐기기 위해 홍콩에 거주하는 한국인 친구를 이곳으로 불렀다. 홍콩 교민들 사이에서 유명한 맛집 블로거(andyjin.com)로 통하는 앤디 진(39)이 바로 그 주인공이다. 중국과 홍콩 교민들이 보는 홍콩 수요저널(www.wednesdayjournal.net)에 칼럼을 기고하는 푸드 칼럼니스트이.. 더보기
더운 여름날 간단한 밑반찬 만들기. 돼지고기 계란 장조림 요즘 같이 더운 날엔뜨거운 불 앞에서 식사 준비하거나 밑반찬 만들기가 쉽지 않을 것 같아요. 갈수록 더 더워질 거라고 하니 조금 걱정이 되기도 하네요. 여름철에 먹기 좋은 간단한 밑반찬 레시피 하나 소개해 드릴게요.한번 만들어 두면 반찬걱정을 덜 수 있는 장조림인데요. 요즘 소고기 값이 엄청 올라서,장조림을 어떻게 해먹나 하셨을 분들~돼지고기랑 계란으로 비용도 절약하고이금기 소스로 간편하게 만들 수 있답니다. 소고기만큼 부드러워서 절로 젓가락이 가는 밑반찬이에요. 더운 여름날 간단한 밑반찬 만들기돼지고기 계란 장조림 먼저 계란을 삶아서 준비해 주세요. 돼지고기도 핏물을 제거한 다음 삶아 주세요. Tip돼지고기 핏물을 뺄 땐크게 잘라서 맑은 물에 30분~1시간정도 담가두시면 됩니다. 돼지고기 냄새를 없애려.. 더보기
가을나들이, 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 도시락 예쁜 도시락들고 시원한 가을바람 느끼러 떠나볼까? 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드 레시피. 이따금씩 내리쬐는 따사로운 햇빛에 선선한 바람이 어우러지는 가을. 이제 슬슬 단풍도 지고 길거리 곳곳이 빨갛게, 노랗게 물들어갈 시기입니다. :) 봄에는 벚꽃구경, 가을에는 단풍구경~ 도시락 예쁘게 싸서 나들이 어때요? 오늘의 이금기 레시피는 가을나들이 도시락으로 딱 좋은, 이그림(http://cafe.naver.com/leekumkee/17366)님의 한돈 차슈 주먹밥과 과일샐러드입니다. 가을나들이 도시락 + 한돈 차슈 주먹밥 재료 + 국산 돼지고기 앞다리살과 간장, 통후추, 산초잎, 통마늘, 고슬고슬한 밥 1공기 반, 어린새싹 채소, 함초 소금, 이금기 프리미엄 노추소스(노두유), 이금기 중화 두반장소스 + 과일.. 더보기
송이버섯 쇠고기 말이 노추소스를 이용한 송이버섯 쇠고기 말이 쫄깃한 향 좋은 송이버섯과 쇠고기의 육즙이 적당히 배어 나와 맛좋은 송이버섯 말이. 임금님 수라상에 올라갈만한 요리네요 :D + 송이버섯 쇠고기 말이 + 송이버섯 4개, 쇠고기, 로즈마리 올리브유, 소스 - 조청 1큰술, 이금기 노추소스 1큰술, 마늘 3쪽, 맛간장1/2컵, 통마늘 1통 1. 2~3 mm로 썬 쇠고기를 펼쳐놓고 소금을 조금 뿌려줍니다. 갓이 작은 송이는 통째로 하고 기둥은 길이로 찢어서 사용하면 먹기가 더 부드럽고 식감이 좋아요. 2. 쇠고기를 여러겹 싸서 도톰하게 만들어 말아 주었어요. 3. 알프스 오토메 미니 사과와 통마늘, 생 로즈마리 올리브유를 준비했어요. 4. 쇠고기를 송이에 잘 말아주고 올리브유 두른 팬에 익혀줍니다. 이미 만든 조청(구입.. 더보기
명절요리/설날요리/추석요리/ 약밥 약식 레시피 ~ 노추 밥통약식 미리보는 명절 추석요리 ~ 약밥 & 약식 만드는 방법 명절 때 소스킹이 유독 좋아하는것, 꿀떡? 송편? 약과? 노노. 이 약식, 약밥이 정말 너무 좋아요. 계피향 솔솔 나는 찰진 밥~ 음~ 이금기 프리미엄 굴소스와 노추를 넣어봤는데 윤기가 좌르르 하게 색감도 더 이쁘고 먹음직스러운거 같아요~ 간단하게 밥통으로 만든 간편약식이랍니다 밥통으로 만드면 후다닥 만들기도 아주 쉬워요! + 밥통 약식 약밥 재료 + 찹쌀5인분,대추20개,건포도150g,견과류50g,해바라기씨1큰술 소스재료:흑설탕150g,굴소스2큰술,간장1큰술,참기름4큰술,기름3큰술, 노추2큰술,계피가루1작은술, 대추삶은물적당량 찹쌀을 깨끗이 씻어 1시간이상 불려 체에 받쳐 물기제거해준비해주시고 건포도,대추,해바라기씨,각종견과류 준비해주세요. 대추를 .. 더보기

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