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잡채밥

잡채밥 * 오늘 뭐 먹지? 고민된다면, 집밥 메뉴로 잡채밥 추천! 주말 집밥 메뉴가 고민된다면? 간단 잡채 양념으로 한 끼 해결! * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 이웃님들, 주말 아침 즐겁게 보내고 계신가요? 저는 이번 주말, 집콕 할 예정인데요! 건강한 집콕 생활을 위해 집밥메뉴를 고민하다가, 명절에 먹고 남은 당면이 생각났습니다ㅎㅎ 그래서 오늘은 남은 당면으로 잡채밥을 만들어볼게요 :) 오늘 잡채밥 재료는 냉장고 속 잠들어 있는 재료들을 대부분 활용했는데요~ 잡채 양념의 포인트는 이금기 프리미엄 굴소스가 다 했다고 할 수 있죠!ㅎㅎ 어떻게 활용되었는지 궁금하시죠? 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (1인분) 밥 120g, 불린 당면 100g, 돼지고기채 30g, 양파 50g, 당근 10g, 배추 20g, 청피망 30g, 홍피망 10g, 동고채 20g, 죽순채 2.. 더보기
잡채밥 * 오늘 저녁 뭐 먹지? 냉장고 속 재료 몽땅 넣고 잡채밥 만들기 냉장고 파먹기 메뉴로 안성맞춤!감칠맛 폭발 자취 요리,잡채밥 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 냉장고 파먹기 메뉴로딱 좋은 잡채밥 레시피를소개해보려고 합니다~ 자투리 재료를 처리하면서도든든하고 맛있는 한 끼! 또 팬을 하나만 사용해설거지를 최대한 줄여야 하는자취 요리로도 안성맞춤이죠ㅎㅎ 아삭한 채소와 탱글한 당면,감칠맛 나는 양념의 환상궁합!그 레시피가 궁금하시죠? 그럼 냉장고 파먹기 메뉴로딱 좋은 잡채밥 만들기!지금 시작합니다 : ) * 재료 밥 120g, 불린 당면 100g,돼지고기채 30g, 양파 50g,당근 10g, 배추 20g,청피망 30g, 홍피망 10g,동고채 20g, 죽순채 20g * 양념 재료 이금기 농축 치킨스톡 7g,이금기 팬더 양조간장 3g,이금기 프리미엄 굴.. 더보기
잡채밥 * 중국집 잡채밥 집에서 만드는 법 너무나 맛있는한 그릇 요리, 잡채밥중국집에서 먹던 그 잡채밥집에서 만드는 법 대공개 *안녕하세요 소스킹입니다. 즐거운 불금~ 불금~ 다들 멋진 계획 있으신가요? 저는 오늘 친구 녀석들을집으로 초대해 같이 밥 먹고맛있는 안주 만들어서 즐거운 파뤼파뤼~를할 예정입니다. 다들 워낙 배가 큰 녀석들이라본격적인 파티 전, 식사는반드시 필요한데요~ㅎㅎ 그래서 제가 오늘 만들어볼맛있는 레시피를 찾아왔답니다~ 쨔잔~ 중국집에서 먹던 그 맛 그대로! 집에서 만드는 중국집 잡채밥 한 그릇 요리로 너무 간편하고좋은 레시피죠?ㅎㅎ 지금 바로 레시피소개해 드릴게요! 이금기 프리미엄 굴소스밥, 당면, 돼지고기, 표고버섯 파프리카, 양파, 시금치, 녹말가루 * 당면 밑간간장 1.5, 설탕 1T,.. 더보기
[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기
남은 잡채 활용요리. 매콤한 중국식 잡채밥 맛있게 만드는 법 중국음식 드실 때 주로 어떤 메뉴를 드시나요? 집에서 남은 잡채를 가지고 만들 수 있는 맛있는 중화요리! 매콤한 중국식 잡채밥을 소개합니다~ 정말 간단한 방법이지만 고추기름과 굴소스만 있으면 중국음식 전문점에서 먹는 것처럼 맛나게 만들 수 있어요! 매콤한 중국식 잡채밥 맛있게 만드는 법 만들다 보니 제법 양이 많아졌지만 어느새 접시를 깨끗이 비웠답니다~ 굴추출물이 무려 40%나 들어가 있다는 이금기 프리미엄 굴소스에요. 어느 요리에나 잘 어울리지만 맛있는 잡채밥 만들기엔 탁월한 선택이었어요! (참! 사용하고 난 다음 굴소스는 반드시 밀봉해서 냉장보관 하셔야 된다는 거~ 알고 계시죠?^^) 먼저 달군 팬에 고추기름을 넣고 채썬 피망을 넣어 살짝 볶아주세요. Tip 집에 고추기름이 없다면? 1. 이금기 치우.. 더보기
찬밥과 남은 잡채의 화려한 변신~ 매콤하게 맛있는 사천 잡채밥 제사에 쓰고 남은 잡채를 바로 냉동실에다가 먹을만큼 넣어놓았는데오늘은 그 잡채를 이용해 간단하게 매콤한 맛이 좋은~사천잡채밥을 만들어보았답니다.​물론 잡채만 있다면 너~~무나도 간단해서..ㅋㅋ민망할 정도의 단시간에 후~다~닥 만들 수 있어..너무 좋은 메뉴​느끼함을 잡아주는 두반장만 있다면 아주 간단하답니다. ​오늘의 주인공두반장을 넣은 매콤한 사천 잡채밥이랍니다. 우선 냉동실에 있던 잡채를 조금 해동해주었네요ㅎㅎ모양이 영~~~엉망이죠.그래도 요친구 변신한 모습은 아주~~그럴듯하답니다. 그렇게 준비한 잡채를 옆에두고후라이팬에 불을켜준답니다. 후라이팬이 예열되면잡채를 넣어주고요. 잡채를 조금 볶다가 밥을 넣어주어요.찬밥이 있다면 찬밥을 사용하셔도 좋을듯해요. 그리고 오늘 매콤함을 책임질 두반장을 넣어준답니.. 더보기
[설날음식의 변신은 무죄] 매콤한 사천식 두반장 잡채볶음밥! 어느새 구정이 하루 앞으로 다가왔습니다.새해 음식은 많이 준비하시나요? 큰손계의 거장이신 우리 어머니 왈남으면 남겼지 모자라면 안된다는말씀대로 엄청나게 음식준비를 해요 먹을땐 좋지만 먹고 남은 음식들..정말 처치 곤란이잖아요?며칠동안 먹어서 물리기도 하고 말이죠~명절 지내고 남은 잡채! 처치하기 프로젝트!사천식 두반장 잡채볶음밥을 소개합니다~!! 다양한 재료가 들어가는 담백한 잡채!손이 많이 가는 요리라 평소에는선뜻 해먹기 어려운 음식인데요~ 특히 당면이 퍼지지 않는게 가장 중요하죠!당면을 퍼지지 않게 하려면찬물에 헹구지 않고 삶은 후바로 물기만 빼고 볶아 주는 것이 좋다고 해요! [재료]이금기 두반장소스, 흰 쌀밥 150g,잡채 150g, 대파 이미 다양한 재료가 들어있기 때문에파만 조금 썰어서 같이 .. 더보기

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