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제철해산물

마라 바지락 순두부찌개 * 제철 바지락 듬뿍 넣은 마라 레시피 제철 바지락과 마라탕소스가 만났다! 마라 바지락 순두부찌개 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 지금 한창 바지락 제철이죠! 오늘은 매운음식이 생각나 이금기 훠궈 마라탕 소스를 넣고, 매콤, 칼칼한 순두부찌개를 만들었습니다 :) 칼칼한 마라탕소스와 부드러운 순두부의 조합이 예술이었어요!ㅎㅎ 마라탕소스를 활용한 순두부찌개! 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 해감 바지락 한 줌, 물 700ml, 다시마 5*5 1장, 국물용 멸치 3마리 양파 1/2개, 대파 1/2개, 애호박 1/3개, 다진 마늘 2/3큰술, 순두부 1봉 (250g), * 소스 재료 이금기 훠궈 마라탕소스 1.5큰술, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 * 고명 재료 청고추 1개, 홍고추 1개, 노른자 1.. 더보기
삼선짬뽕 * 비 오는 날 생각나는 소주 안주 비 오는 날 소주 안주로생각나는 해산물 가득삼선짬뽕 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어제저녁부터날씨가 쌀쌀하더니오늘은 비가 오네요~ 비 오는 날에는 유독국물요리가 많이생각나지 않나요? 혼술을 좋아하는 저로서는비 오는날 소주 안주로국물 안주를 많이 생각하는데요! 삼선짬뽕은 술안주 요리로도적극 추천드릴게요!ㅎㅎ 얼큰한 국물이 오늘 같은 날과잘 어울리지 않나요? 삼선짬뽕은 시원하면서도얼큰한 국물이 매력인데요! 시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은바로 각종 해산물과이금기 프리미엄 굴소스,이금기 중화 두반장,이금기 농축치킨스톡,이금기 팬더양조간장입니다! 치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을팬더양조간장과 두반장그리고 해산물로 시원한국물 맛을 내주었어요! 해물짬뽕이라 그런지해산물의 식감도 아주 좋았거든요! 역시 소주 안주로.. 더보기
바지락 쑥 수제비 * 제철 음식으로 면역력 높이자! 면역력 강화에 좋은제철 식재료를 활용한바지락 쑥 수제비 만드는 법 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 요즘 저는 한창면역력 높이기에관심을 갖고 있는데요~ 우리 몸의 면역력은 꼭 필요하고,특히 요즘 같은 때에는 면역력이떨어지면 안되기 때문에면역력에 좋은 제철 음식을많이 드시는 것도 정말중요한 것 같아요! 그래서 오늘은면역력 강화에 도움되는제철 식재료를 활용한 요리를소개해드리려고 하는데요 :) 제철 해산물과,제철 채소를 활용한바지락 쑥 수제비 입니다! 제철음식을 먹어야더 건강해질 수 있다는 거이웃님들 모두 알고계시죠? 3월인 지금, 한창 제철인바지락과 쑥을 활용해 만든수제비인데요! 제철 식재료 두 가지를활용했기 때문에 면역력도두배로 강화되지 않을까싶습니다!ㅎㅎ 수제비에 쑥을 활용해 같이수제비 반죽을 해주어 색감도.. 더보기

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