Media Log




비 오는 날 소주 안주로

생각나는 해산물 가득

삼선짬뽕 만드는 법


*

안녕하세요, 소스킹입니다!


어제저녁부터

날씨가 쌀쌀하더니

오늘은 비가 오네요~


비 오는 날에는 유독

국물요리가 많이

생각나지 않나요?


혼술을 좋아하는 저로서는

비 오는날 소주 안주로

국물 안주를 많이 생각하는데요!


삼선짬뽕은 술안주 요리로도

적극 추천드릴게요!ㅎㅎ







얼큰한 국물이 오늘 같은 날과

잘 어울리지 않나요?


삼선짬뽕은 시원하면서도

얼큰한 국물이 매력인데요!


시원하고, 얼큰한 국물의 비밀은

바로 각종 해산물과

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 두반장,

이금기 농축치킨스톡,

이금기 팬더양조간장입니다!


치킨스톡과 굴소스로 감칠맛을

팬더양조간장과 두반장

그리고 해산물로 시원한

국물 맛을 내주었어요!


해물짬뽕이라 그런지

해산물의 식감도 아주 좋았거든요!


역시 소주 안주로

이만한 게 없는 것 같아요!


그럼 그 맛있는 레시피

지금 바로 소개해드릴게요~




< 삼선짬뽕 >




*메인 재료


이금기 프리미엄 굴소스 5g,

이금기중화 두반장 5g,

이금기 농축치킨스톡 5g,

이금기 팬더양조간장 3g,

홍합 100g, 생면 120g,

양파 1/3개, 당근 1/10개,

청경채 1개, 돼지 호박 1/10개,

참기름 1g, 고춧가루 1/2작은술,

배추 1/2장, 물 500ml, 백후추 1g,

오징어 40g, 생새우 30g, 주꾸미 20g,

절단 낙지 30g, 조갯살 20g, 식용유 1큰술,

고추기름 2/3큰술, 소금 4g, 다진 마늘 10g





 


1

농축치킨스톡을

물에 섞어 주세요!




2

양파, 당근, 돼지 호박은

채 썰어 준비해 주세요~




3

배추는 채 또는 편으로 썰고

청경채는 밑동을 잘라주세요 :)




4

오징어는 칼집을 넣고

편으로 썰어 준비해 주세요!




5

팬에 기름을 두르고,

준비한 야채와 해물, 고춧가루를

넣고 볶아주세요~




6

고추기름을 넣고

야채가 숨이 죽을 정도로

볶아 준비한 육수를 넣어주세요!




7

육수가 끓으면 프리미엄 굴소스,

중화 두반장, 팬더양조간장,

소금을 넣고 간을 맞춘 후

참기름을 조금 넣어주세요!




8

생면을 삶아서 찬물에 헹군 후

다시 끓는 물에 데쳐 물기를 제거하고

면 그릇에 담아주세요~




9

간을 맞춘 짬뽕을

면 위에 담아주면 완성!




*

제가 소개해드린

삼선짬뽕 레시피 어떠셨나요?


오늘처럼 비 오는 날 

퇴근 후 집에서 혼술 하실

계획이시라면!


혼술 안주로 얼큰, 시원한

국물이 일품인 삼선짬뽕

어떠신가요?!


짬뽕 국물이 매콤하고 시원해

술이 술술 들어갈 수 있으니

주의하시고요!ㅎㅎ


그럼 저는 여기서 인사드리고

다음에 더 맛있는 레시피로

돌아오겠습니다!




좋은 하루 보내세요!




레시피 속

이금기 프리미엄 굴소스,

이금기 중화 두반장,

이금기 농축치킨스톡,

이금기 팬더양조간장을

바로 구매하고 싶으시다면?!




▼▼▼▼▼










  1. Favicon of https://7777777cute.tistory.com BlogIcon 물레방아토끼 at 2020.03.10 13:35 신고 [edit/del]

    오늘같은 비오는날 짬뽕 좋지유~~ㅎㅎ

    Reply
  2. Favicon of https://sepaktakraw.life BlogIcon 모피우스 at 2020.03.10 13:40 신고 [edit/del]

    재료가 정말로 예술입니다.

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:19 신고 [edit/del]

      해산물이 가득 들어가 국물 맛이 일품이죠!ㅎㅎ
      이금기 농축 치킨스톡이 국물을 더욱 진하게 해줍니다!
      모피우스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  3. Favicon of https://moon104308.tistory.com BlogIcon 문moon at 2020.03.10 15:09 신고 [edit/del]

    삼선짬뽕 좋아하는데요 맛나게 보입니다.
    오늘같이 비오는날 따끈하고 얼큰하게 먹으면 좋겠어요. ^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:20 신고 [edit/del]

      이번에 만들어 보실 때 이금기 프리미엄 굴 소스와
      이금기 중화 두반장을 꼭 넣어 보시길 바랍니다!
      삼선 짬뽕을 더 좋아하게 되실 수 있을 겁니다!ㅎㅎ
      문moon님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  4. Favicon of https://taktak2.tistory.com BlogIcon 탁탁2 at 2020.03.10 16:13 신고 [edit/del]

    비오는 날에 얼큰한 짬뽕 한그릇 먹으면 좋을거 같네요
    해물도 완전 가득들어있네요 ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:20 신고 [edit/del]

      비 오는 날 해산물 가득한 삼선 짬뽕 한 그릇하시면
      으슬으슬했던 몸도 개운하게 풀리실겁니다!
      탁탁2님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  5. Favicon of https://snae-husker.tistory.com BlogIcon 인포어트 at 2020.03.10 16:18 신고 [edit/del]

    레시피 감사합니다! 구독하고 갑니다 ^_ ^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:20 신고 [edit/del]

      구독해 주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
      다양한 레시피가 게시되어 있으니 자주 방문해주세요!
      인포어트님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  6. Favicon of https://jhc20303.tistory.com BlogIcon 김개르군 at 2020.03.10 18:08 신고 [edit/del]

    맛있는 레시피라면 도전해볼게요!ㅋ

    Reply
  7. Favicon of https://iamntech.tistory.com BlogIcon N테크 at 2020.03.10 18:13 신고 [edit/del]

    비오는날 딱이죠 ㅋ 잘보고 갑니다

    Reply
  8. Favicon of https://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 at 2020.03.10 21:09 신고 [edit/del]

    오~ 소주한잔과 함께 하고픈 비주얼인데요. ^^

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:22 신고 [edit/del]

      얼큰한 국물이 중독성 있더라고요!ㅎㅎ
      소주와 함께 먹으면 술술 잘 들어갈 겁니다!
      4월의라라님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  9. Favicon of https://poli42.tistory.com BlogIcon 묭수니 at 2020.03.10 21:16 신고 [edit/del]

    오늘같은 날 너무 잘 어울릴 것 같은 짬뽕이네요^^
    얼큰하니 맛나보입니다~

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:22 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
      추위가 가시기 전에 도전해보시는 건 어떠신가요?
      묭수니님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  10. Favicon of https://perfume700.tistory.com BlogIcon 아이리스. at 2020.03.10 23:58 신고 [edit/del]

    삼성짬뽕 좋아하는데 군침도네요
    집에서 만들어먹을 자신은 없고
    코로나 잠잠해지면 단골식당가서 사먹어야겠어요..ㅎㅎ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:23 신고 [edit/del]

      몇가지의 이금기 소스만 있다면,
      집에서도 삼선짬뽕, 충분히 가능하실겁니다!ㅎㅎ
      추후에 자신감이 생기신다면
      도전해 보셔도 좋을 것 같습니다 :)
      아이리스님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  11. Favicon of https://blime.tistory.com BlogIcon ilime at 2020.03.11 00:11 신고 [edit/del]

    비오는날 딱인 메뉴네요 정말 ㅎㅎ 잘보고 갑니다

    Reply
  12. Favicon of https://hyegria.tistory.com BlogIcon 혜그리아 at 2020.03.11 02:41 신고 [edit/del]

    크으으으~~~ 쏘주 안주!!! 상상해버렸네여...

    Reply
  13. Favicon of https://2ndlife-enjoy.tistory.com BlogIcon 인생2막은 EnJoY at 2020.03.11 07:36 신고 [edit/del]

    ㅋ~~~어제 저녁에 봤어야 했는데!!!

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:25 신고 [edit/del]

      오늘도 날이 쌀쌀하니 어울릴 것 같습니다!ㅎㅎ
      퇴근 후 술과 곁들일 안주로 도전해 보시는 거 어떠신가요?
      인생2막은 EnJoY님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  14. Favicon of https://sesack.tistory.com BlogIcon 세싹세싹 at 2020.03.11 10:45 신고 [edit/del]

    와 짬뽕 ㅠㅠ 보기만 해도 넘 맛있어 보여요~!!
    크으 국물 한사발 들이키고 싶네용 ㅋㅋ

    Reply
    • Favicon of https://blog.lkkkorea.com BlogIcon 소스킹 at 2020.03.11 11:28 신고 [edit/del]

      맛있게 봐주셔서 감사합니다!ㅎㅎ
      국물 한 그릇 하시면
      그날 스트레스는 싹 다 풀리실 겁니다!
      세싹세싹님, 오늘도 즐거운 하루 보내세요!

  15. 방쌤 at 2020.03.11 12:53 [edit/del]

    비오는 날에는 정말~~
    짬뽕만한게 또 없죠^^

    Reply
  16. Favicon of https://4leaf5719.tistory.com BlogIcon 토라미torami at 2020.03.11 13:27 신고 [edit/del]

    맛있을거같아요 ㅠㅠ 요즘엔 나가서 먹지도못하고...

    Reply
  17. Favicon of https://moldone.tistory.com BlogIcon 청결원 at 2020.03.11 14:27 신고 [edit/del]

    포스팅 잘 보고 가네요~
    오늘 하루도 맑은 하루 되세요~

    Reply
  18. Favicon of https://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 at 2020.03.12 11:10 신고 [edit/del]

    역시 얼큰한 삼선짬뽕은 술안주는 물론
    한끼 식사로서도 사랑을 받는 음식
    같습니다..
    잘보고 갑니다..

    Reply

submit