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요리열전/굴소스 요리

알배추 스테이크 * 손님 대접용으로 손색없는 메뉴! 고소한 알배추 위에 구운 베이컨과 치즈가루를 솔솔! 알배추 스테이크 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들은 가족과 시간을 보낼 때 요리를 직접 하시는 편인가요? 저 소스킹은 먹는 것도 좋아하지만 가족들에게 요리를 만들어주는 것도 즐기는데요ㅎㅎ 최근에 부모님이 집으로 놀러 오셔서 특별한 음식을 대접해 드렸습니다! 부모님이 평소에 고기보다 채소를 즐겨드셔서 알배추를 활용한 요리를 만들어 봤어요~ 오늘은 부담 없이 채소로 즐길 수 있는 스테이크 레시피를 소개해 드릴까 합니다 :) 그 주인공은 바로 알배추 스테이크입니다 :) 매콤하고 감칠맛 나는 소스 위에 버터에 구운 알배추를 올린 특별 레시피! 배추 위에 구운 베이컨과 치즈가루를 뿌려 맛도 좋고 눈도 즐거운 요리입니다ㅎㅎ 맛과 건강을 챙길 수 있.. 더보기
오이 소고기 볶음 * 여름 제철 오이로 만드는 반찬 레시피! 시원하고 아삭한 오이! 반찬으로 더욱 맛있게 즐기는 방법 오이 소고기 볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 오늘은 오랜만에 제철 음식 레시피를 가져와봤습니다~ 여름에 자주 먹는 채소 중 하나인 오이! 시원하고 아삭한 매력 덕분에 여름에 많이 찾게 되는 채소죠~ 생으로 썰어 먹거나 무침이나 고명으로도 많이 활용되는데요! 오늘은 오이로 쉽고 간단한 반찬을 만들어 보려고 합니다 :) 그 메뉴는 바로 오이 소고기 볶음입니다! 오이를 살짝 볶아도 아삭함이 그대로 살아있어 식감까지 맛있는데요~ 쫄깃한 우둔살과 표고버섯도 같이 넣어 맛있게 볶아봤습니다 ㅎㅎ 그럼 감칠맛이 매력적인 오이 소고기 볶음 만들기! 지금 바로 공개할게요 :) * 재료 소고기 우둔살 100g, 오이 2개, 소금 0.5큰술, 표고버섯 3개, 홍.. 더보기
도토리묵 김치 무침 * 더운 여름철 반찬 메뉴 레시피! 아삭한 김치 송송 썰어 넣은 매콤 새콤한 도토리묵 무침 레시피! 도토리묵 김치 무침 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들! 이번 휴일동안 푹 쉬셨나요~? 저 소스킹은 더운 날씨에 벌써 지쳐 집에만 있었는데요ㅎㅎ 집에서 혼자 삼시세끼를 해 먹으면서 많은 요리를 만들어 먹었어요! 어제는 더운 여름에 딱 어울리는 반찬을 만들어봤는데요~ 그 주인공은 바로 도토리묵 김치 무침입니다 :) 김치를 송송 썰어 넣고 매콤하게 무쳐 완성했는데요~ 탱글한 도토리묵과 아삭한 김치의 조합은 말이 필요 없는 맛이죠~ 냉장고에 넣어 두고 시원하게 먹으니까 정말 맛있더라고요ㅎㅎ 그럼 입맛을 돋아주는 도토리묵 김치 무침 레시피! 지금 바로 시작합니다 :) * 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1작은술, 참기름 1큰술+1작은술, 깨.. 더보기
아스파라거스 삼겹살 말이 * 집들이 요리로 딱 좋은 감성 삼겹살 요리! 삼겹살 담요를 두른 아삭아삭한 아스파라거스! 아스파라거스 삼겹살 말이 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 이웃님들, 주말에 뭐하고 지내셨나요? 저 소스킹은 주말에 근사한 삼겹살 요리를 만들어 먹었는데요! 정말 맛있게 먹어서 이웃님들과 공유하려고 해요 :) 그 주인공은 바로 아스파라거스 삼겹살 말이입니다! 고급진 비주얼에 깜짝 놀라셨죠? 저 소스킹도 요리를 완성하고 스스로 감탄했습니다ㅎㅎ 아스파라거스가 삼겹살 담요를 두르고, 수란 이불을 덮었는데요~ 비주얼만큼 맛도 좋은 오늘의 레시피! 지금 바로 공개할게요 :) * 재료 아스파라거스 6개, 식초 약간, 대패 삼겹살 6장, 계란 1개, 크러쉬드 페퍼론치노 약간, 허브맛 솔트 약간, 파마산 약간 * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 올리고당 2.. 더보기
곤드레 나물볶음 * 간단한 밑반찬 레시피! 씹을수록 고소한 초간단 반찬 레시피! 곤드레 나물볶음 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 매일 반찬거리 때문에 고민하시는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 밑반찬 레시피를 가져왔습니다 :) 10분만 투자하면 되는 초간단 레시피인데요ㅎㅎ 그 주인공은 바로 곤드레 나물볶음입니다 :) 흔한 레시피일 수도 있지만 이금기 프리미엄 굴소스를 넣어 감칠맛을 살려봤는데요! 냉장고에 넣어두고 밥 먹을 때마다 꺼내 먹는데 식어도 맛있더라고요~ 씹을 수록 고소해서 밥 위에 올려 먹으면 아주 맛있습니다ㅎㅎ 그럼 오늘의 레시피, 지금 바로 공개하겠습니다 :) * 재료 삶은 곤드레 300g, 들깨가루 3큰술 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5큰술, 국간장 1작은술, 들기름 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술 1 삶은.. 더보기
마른 홍합 굴소스 볶음 * 자꾸만 손이 가는 반찬 요리! 쫄깃한 식감이 매력적인 밥반찬 레시피! 마른 홍합 굴소스 볶음 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 이웃님들, 매일 무슨 반찬을 만들어 먹을지 고민되시죠?! 저 소스킹도 늘 항상 하는 고민인데요~ 그래서 오늘은 밥반찬으로 제격인 레시피를 소개해 드릴게요! 바로 마른 홍합 굴소스 볶음입니다 :) 일반 홍합으로는 많이 요리해 보셨을 텐데요! 오늘은 마른 홍합을 사용해 재밌는 식감을 챙겨봤어요 ㅎㅎ 그럼 짭짤하고 고소한 마른 홍합 굴소스 볶음 만들기! 지금 바로 시작할게요~ * 재료 마른 홍합 100g, 통마늘 60g, 식용유 1큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 다시마물 1/2컵, 올리고당 1큰술, 생강즙 2큰술 1 마른 홍합은 미지근한 물에 30분 정도 불려 깨.. 더보기
굴소스 삼치강정 * 부드러운 삼치로 만드는 튀김 요리! 단짠의 조화가 어우러지는 겉바속촉 굴소스 삼치강정 레시피 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 벌써 이번 한 주의 절반이 지나갔네요! 요일이 바뀌어도 오늘 뭐 먹을지에 대한 고민은 매일 하는 것 같아요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 집에서 만드는 간단 집반찬 레시피를 소개하려 합니다! 그 주인공은 바로 굴소스 삼치강정입니다 ㅎㅎ 부드러운 삼치를 튀겨 강정처럼 만든 요리인데요! 삼치 살에 식감까지 더해져 더욱 맛있더라고요 :) 여기에 이금기 프리미엄 굴소스를 활용해 단짠단짠한 매력까지 살려줬습니다 ㅎㅎ 그럼 저녁 메뉴로 추천하는 굴소스 삼치 강정 만들기! 지금 바로 시작합니다~ * 재료 삼치 1마리(구이용, 또는 고등어 1마리, 340g), 피망 1개(100g), 마늘 2쪽(10g), 녹말가루 2큰술, 청주 1큰술, 오뚜기.. 더보기
불고기 양장피 * 오늘 저녁 메뉴가 고민이라면? 불고기의 화려한 변신! 집에서 만드는 중화 요리 불고기 양장피 만들기 * 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 불금에 딱 어울리는 저녁 메뉴 추천 레시피를 가져왔는데요~ 그 주인공은 바로 불고기 양장피입니다 :) 배달 음식으로 익숙한 양장피! 하지만 오늘은 직접 만들어 봤는데요~ 재료 손질만 잘해두면 만들기가 생각보다 쉽더라고요ㅎㅎ 그럼 저녁 추천 메뉴 불고기 양장피 만드는 법! 지금 바로 시작할게요~ * 재료 (3~4인분) 이금기 프리미엄 굴소스 5g, 이금기 중화 바베큐소스 6g, 이금기 팬더 양조간장 5g, 이금기 농축 치킨스톡 5g, 이금기 팬더 양조간장 3g, 이금기 중화 해선장 6g, 불고기용 돼지고기 80g, 불린 양장피 80g, 불린 해파리 80g, 불린 해삼채 20g, 생새우 60g, 오징어.. 더보기

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