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짜장면 만들기

짜장면도 취향대로 먹자! 내 취향 짜장면은? 사천 짜장면 vs 춘장 짜장면 직접 만들어 먹고 싶은내 취향 짜장면은?사천 짜장면 vs 춘장 짜장면 *안녕하세요, 소스킹입니다! 이웃님들 모두짜장면 좋아하시나요? 짜장면 드실 때클래식하면서도 질리지 않는춘장 짜장면을 좋아하시는 분들도 있고, 사천짜장처럼 매운맛을 좋아해매콤하게 드시는 분들도 있을 텐데요! 짜장면도 취향에 맞게먹어야하잖아요!ㅎㅎ 그래서 오늘은직접 만들어 먹고 싶은내 취향 짜장면에 대해이야기해보려고 합니다! 이웃님들께서는어떤 짜장면을더 좋아하시나요? 사천 짜장면? 춘장 짜장면? 클래식한 맛을좋아하시는 분들과매운맛을 포기 못하는분들로 나뉠 것 같은데요~ 이 짜장면은 면 요리라서 그런지맥주와도 정말 잘 어울리더라고요! 제가 오늘 이 두 가지 짜장면을더욱 맛있게 만들 수 있는방법을 소개해드릴게요! *달달하면서도 감칠맛 폭발인춘.. 더보기
치즈 불짜장 * 매운 불짜장에 치즈가 폭포처럼?!! 치즈가 주욱~ 늘어나는매운 불짜장면 만들기 안녕하세요 소스킹입니다. 오늘은 일주일 중가장 피곤하다는수요일이네요 ㅠㅅㅠ 날씨는 조금 풀린 거 같은데피로는 이렇게도 안 풀리다니... 흑흑 하. 지. 만.피곤하다고 이렇게 울적하게 앉아만 있을 소스킹이 아니죠~? ㅎㅎ 우리 잇님들의 스트레스와피로를 한방에 확! 풀어드릴 소스킹의 메뉴!! 치즈가 폭포처럼 올라간중독적인 매콤 불짜장 !! 예전에는 매운 짬뽕이 한동안유행을 하더니, 이제는 짜장면도화끈하게 매운맛이 유행하더라구요! 매운 걸 너무나도 좋아하는 소스킹!집에서 화끈하게 매운 짜장면 만들기~도전하지 않을 수 없겠죠? ㅎㅎ 지금 바로 레시피 알려드릴게요^ㅡ^ < 화끈 치즈불짜장 재료 > 이금기 원스텝 춘장 1 큰 술이금기 팬더 양조간장 1 큰 술이금기 프리미엄.. 더보기
[2016년 영상] 이금기 품질 캠페인 - 두반장 짜장면 미니어처 키친 이금기 품질 캠페인 [ 작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 두반장 짜장면 미니어처 키친 ] 안녕하십니까!? 소스킹입니다 ^0^많은 잇님들이 좋아하시는 미니어처 키친 영상! 오늘은 무려 짜장면입니다!얼마나 깜찍하게 만드는지 다들 궁금하시죠?! 지금 바로 알려 드릴게요 :) 두반장 미니어처 짜장면에 필요한 재료들 입니다 :) 따듯한 물과 밀가루를 섞어반죽한 후 비닐에 감싸주세요~ 미니어쳐 키친의 미니어쳐 냉장고에 넣어휴지 시켜줄게요 :) 팬에 손질한 돼지고기와두반장을 넣어 볶아주세요~ 채썬 고추와 양파도 함께 투하~ 냉장고에서 휴지가 끝난 반죽을 꺼내미니어쳐 밀대로 꽁냥꽁냥 밀어주세요~ ㅎㅎ 그리고 잘게 잘라준 후 끓는 물에 넣어주세요 : ) 다익은 면을 그릇에 소복하게 담고만들어진 소스를 얹은 후 두반장소스.. 더보기
매콤하고 칼칼한 맛이 일품! 두반장 붉은 짜장면 만들기 인류가 낳은 최고의 난제... 짬뽕? 짜장면? 그 중 최고는 오늘 밥 뭐먹지라고 하네요~ㅎㅎ 이 어려운 난제를 한번에 해결(?)할 수 있는 레시피를 소개해 드릴까 합니다~ 이금기 고소하고 부드러운 두반장과 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 이용하여 짜장면처럼 진하지만 짬뽕처럼 매콤한 붉은 짜장면인데요. 짜장면 먹다가 느끼해질 때쯤 노란 단무지를 아삭 씹어먹으면 정말 맛있죠? 하지만 오늘은 단무지가 땡기지 않는 진하고 매콤한 붉은 짜장면을 소개하도록 할게요~ 매콤칼칼한 두반장 붉은 짜장면 .. 재료 .. 돼지고기 150g, 양파 1/2개 칼국수 100g 애호박 1/3개 대파 1/2개 청양고추 1개 오이 1/4개 소스 이금기 고소하고 부드러운 두반장 2큰술 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1큰술 고추맛 기름 1큰술 설.. 더보기
[드라마 속 이금기] 평범한 짜장면을 특별하게 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 짜장면 레시피 평범한 짜장면을 특별하게 만드는 방법! 이금기소스를 이용한 짜장면 레시피 드라마 속 맛있는 레시피에 도전하기!! 안녕하세욥! 소스킹이에요^ㅁ^ 간혹 받는 질문 중 하나가 집에서 짜장면 만들기 어려운가 하는 것이에요. "아무래도 원하는 재료를 듬뿍 넣고 만들 수 있잖아요. 물론 중화요리 전문점에서 만드는 것 같은 맛은 안나겠지만.." 라고 하시면서요. 물론! 집에서 만드실 수 있습니다. 맛있게~ 중화요리 전문점에서 나는 맛처럼요.^^ 여기에 더해! 그냥 평범한 짜장면을 조금 더 특별하게 만들 수 있는 비법까지 알려드릴게요~ 동영상 잘 보셨나요? 뭔가 익숙한 영상 같다구요?ㅎㅎ 네! 맞아요~ 바로 웹드라마 연애세포 시즌2에 등장했던 장면들이에요. 자, 그럼 좀더 상세한 설명 들어가 볼게요! 이금기의 비법소스.. 더보기
[드라마 속 이금기] 연애세포 시즌2 5화 너에게 부족한 2% - 치우챠우 짜장면 안녕하세요~! 소스킹이에요 :) 예전엔 주말이 지나고 월요일이 오는 것이 싫었는데요. 요즘은 월요일 자정이면 땋! 연애세포2를 볼 수 있어서 은근히 기다려지는 것 같아요~ㅎㅎ 5화의 소제목은 "너에게 부족한 2%" 였는데요. 어떤 이야기가 펼쳐질지 궁금해지고, 또 어떤 장면에서 이금기 소스들이 깨알같이 등장할지~ 두근두근 기대가 됩니다! 자~ 그럼 연애세포 시즌2 5화 너에게 부족한 2% 보러 가볼까요? 지난 4화에 이어 주방에서 얘기 중인 네비와 태준의 모습이에요. 이금기 중화 시즈닝 맛간장이 툭~ 나와있는 모습..찾으셨나요? 요리는 느낌이거든. 근데 넌 그게 없잖아. 태준의 요리를 맛보곤 지적(?) 중인 네비~ (아훙 김유정씨 정말 예쁘네요.) 태준과 혜리가 녹화 중인 스튜디오에요. 오늘은 또 어떤 .. 더보기
홈메이드 짜장면의 완결판! 굴소스 짜장면 황금 레시피 집에서 간편하게 만들 수 있는 중식요리 하나 소개할게요. 아이들에게 최고의 외식메뉴인 짜장면인데요. 얼마전에 올리브TV에서 두반장을 이용한 붉은 짜장면이 나와 많은 이슈가 되었죠? 오늘은 굴소스를 이용한 짜장면이에요. 내가 만들어도 밖에서 먹는 것처럼 맛있는 홈메이드 짜장면. 꿀 레시피 시작해 볼게요! 홈메이드 짜장면의 완결편! 굴소스 짜장면 Time 30~40분 인분수 2인분 :: 재료 및 분량 :: 생소면 1/2봉(330g) 다진 돼지고기 100g 감자 1개(200g) 양파 1개(200g) 식용유 2큰술 춘장 2큰술 설탕 1/2작은술 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 이금기 치킨파우더 1작은술 물 1컵(200㎖) 녹말물 1큰술(물 1큰술 + 녹말가루 1큰술) 1. 냄비에 소면 삶을 물(10컵)을 끓인다... 더보기
이금기 원스텝 춘장으로 만드는 짜장면 집에서 만드는 짜장면, 오뚜기 원스텝 춘장이면 한 큐에 완성~! 한국인에게 가장 익숙한 배달요리 짜장면, 중화요리 전문점에서 만드는 그 맛을 집에서도 간편하게 흉내낼 수 있답니다. + 집에서 만드는 짜장면 재료 + 생면 600g, 돼지고기 150g, 감자 1개, 양파 1개, 양배추와 오이 1/2개, 다진 마늘 1큰술, 완두콩 한줌, 다진생강1/2작은술, 녹말물 2큰술( 녹말가루, 물 2큰술씩), 식용유 2큰술, 이금기(오뚜기) 원스텝 춘장 + 레시피 + 1. 돼지고기는 먹기 좋게 다지거나 깍둑썰기 해주세요. 감자, 양파, 양배추는 사방 1cm크기로 네모나게 썰고 오이는 가늘게 채썰어줍니다. 2. 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 다음, 다진 생강, 다진 마늘,돼지고기를 넣어 볶아주고 그 다음 감자,양파, .. 더보기