완탕면, 출출한 여자 홍콩의 맛에 나왔던 그 요리, 이금기가 만들어봅니다.
후루룩 냠냠, 완탕면 레시피 소스킹~~ 개인적으로 완탕 정말 좋아하는데 먹방무비 출출한 여자에 완탕면 레시피가 짜잔하고 나와서 너~무 반가웠어요. 일단 알게되면 계속 생각 날 수 밖에 없는 그 맛, 완탕면!!! 이 완탕면은 진짜 맛.있.겠.죠? 그럼 이제, 제갈재영과 소스킹과 함께~ 완탕면 만들기 ! 한번 도전해보아요~ 완탕면 재료 : 완탕 7~8개, 완탕면 1개, 다시마, 이금기 치킨파우더, 파, 양파, 당근, 데코용으로 파와 부추 소량, 청경채와 XO소스, 프리미엄 굴소스도~ 각종 야채와 다시마, 치킨파우더로 국물 맛을 내줍니다. 완탕 국물에 있어 중요한건 역시 치킨 스톡?ㅎㅎ 국물이 끓기 시작하면 따로 삶아놓은 면을 넣어줍니다. 미리 준비해둔 완탕을 넣습니다. 채썰은 파 또는 부추를 넣어서 요리를 ..
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아삭아삭 생생한 맛! 청경채 숙주 나물 볶음
아삭아삭 생생한 맛! 청경채 숙주나물 볶음 봄철에는 왠지 아삭아삭한 야채볶음 요리가 더 잘어울리는거같아요~ 오늘같이 나무 심는 날에는 더더욱 잘 어울리구요. 만물이 소생하는 시기여서 그런지 말입니다...^^ 야채의 영양성분과 신선함, 아삭아삭한 식감이 살아있는 청경채 숙주 나물 볶음, 만들어보았어요! + 청경채 숙주 볶음 재료 + 청경채 3개, 숙주 200g, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개 혹은 파프리카, 양파 1/4개, 버섯 종류별로 버터 1T, 마늘 4개, 간장 1T, 참기름 1T, 소금 약간 분량의 야채는 깨끗하게 씻어서 준비하고... 예열된 팬에 기름을 두른 후 편마늘을 볶아 향을 냅니다. 다음 단단한 재료부터 넣어서 볶아줍니다. 숙주, 간장을 넣고 센불에서 볶아주세요. 강한 감칠맛을 원하신다면 ..
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