본문 바로가기

파무침

파무침 * 주말 저녁, 고기와 곁들여 먹으면 좋을 파무침 레시피 주말 저녁 메뉴로 추천하는 고기, 파무침 조합 소개! * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 긴 연휴의 첫날이네요! 그래서 오늘 저녁은 삼겹살로 소소하게 파티를 해볼까 합니다 ㅎㅎ 저는 고기를 먹을 때, 파무침을 곁들여 먹는걸 좋아하는데요! 기름진 고기의 느끼함을 매콤한 파무침으로 날려버리면 고기가 계속 들어가게되잖아요 ㅎㅎ 그래서 오늘은 이금기 중화 고추마늘소스로 파무침 양념을 만들어봤어요. 맵고 강한 마늘향을 품은 이금기 중화 고추마늘소스는 볶음, 조림에도 유용하지만 이렇게 반찬레시피에도 좋답니다:) 그럼 지금 바로 시작할게요! * 재료 (2~3인분) 대파(15cm) 7대 * 양념 재료 이금기 중화 고추마늘소스 1/2큰술, 고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술, 오뚜기 식초 1작은술, 오뚜기 참기름 1작은술 1.. 더보기
파무침 * 추운날에 집에서 구워먹는 삽겹살에 파무침 듬뿍! 오늘 저녁은 삼겹살 짝궁 파무침에 시원한 맥주 한 잔 어떠신가요? 고추마늘소스 파무침 만들기 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 삼겹살은 구운 김치, 구운마늘 상추, 깻잎 등등 어떤 채소와도 잘 어울리는 완벽한 음식이죠? ^0^ 소스킹도 갖가지 채소에 삽겹살을 얹어 쌈을 싸 먹는 것을 정말 좋아합니다! 그중에서도 소스킹이 삼겹살 구이를 할 때면 빼놓지 않고 꼭! 준비하는 것이 있는데요! 바로 삼겹살과 떼어 놓을 수 없는 삼겹살 짝꿍 파무침입니다! 삼겹살의 영원한 짝꿍 고추마늘소스 파무침입니다 :) 삼겹살이 구워지는 동안 간단하게 만들 수 있는 간단 레시피! 지금 소개합니다^0^ *재료 대파 15cm 7대, *양념 이금기 중화 고추마늘소스 1작은술, 고춧가루 2작은술, 설탕 1작은술, 식초 1작은술, 참기름.. 더보기
삼겹살과 찰떡궁합! 매콤 두반장 양념 파무침 파무침에 매콤한 두반장 양념 팍팍~ 삼겹살 파티가 더욱 더 즐거워진다! 또 다른 이금기의 전도사, 굴반장이 깨알같이 멋진 레시피를 올려주었네요. 그래서 가져와봤습니다. 오늘은 삼겹살 파티에서 빠질 수 없는 매콤한 파무침~! 두반장 양념 넣고 팍팍 무쳐서 더욱 맛있어요. 요거요거~ 고기 구워먹을 때도 상추대신 곁들여 먹으면 정말 맛있죠! 파무침을 조금 응용해서 골뱅이무침, 오이무침을 해드셔도 무척 좋답니다 :) + 두반장 양념 파무침 재료 + 이금기 중화두반장 1/2큰술, 대파1대, 고춧가루2작은술, 식초1작은술, 참기름1작은술 파는 길~게 채 썰어 줍니다 :) 손 조심하세요~~~! 썰어둔 파를 약 3~5분간 차가운 물에 담궈 매운맛을 빼서 준비해주세요~ 대파는 물기를 빼 볼에 넣은 후, 식초, 참기름, .. 더보기