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해물누룽지탕

누룽지탕: 중국집에서 먹던 바로 그 해물누룽지탕을 만들자! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 꿀주말 어떻게 보내셨나요??소스킹은 주말 내내 먹으면서 보냈네요^^;; 한 주, 한 주 살이 찌지 않을래야찌지 않을 수 없네요 정말...그래도 먹는 건 너무 좋아요! ^0^ 나는야~ 행복한 돼지♪ ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 소스킹이 주말에 만든 요리를 소개할게요!주말에 친구 녀석들이 놀러 와서 부랴부랴 만들었는데,생각보다 반응이 너무 좋더라고요^0^/ 손님 접대용으로 딱 좋은 요리든든한 누룽지탕입니다! 중국집에서 먹던 해물누룽지탕!!!집에서 바로 만들어 보자 생각보다 간단해서 아마 모두들 놀랄 거예요 :) 시판 누룽지 2장, 모둠 해물 1컵피망 1개, 포고버섯 3개, 양파 1/2쪽마늘 1쪽, 식용유 1.5컵, 물 녹말 2 큰 술 (물:녹말가루=1:1) -.. 더보기
해물라면 누룽지탕 라면의 또다른 모습! 해물라면 누룽지탕 레시피 이미 튀겨낸 라면을 다시 튀긴다는것은 조금 번거로운 과정이지만... 약간의 수고와 손질만 더하면 라면도 훌륭한 고급 중화요리로 재탄생할수있지요 :) 보기만해도 입에서 살살 녹을듯한 해물 라면 누룽지탕, 한번 만들어볼까요? + 해물 라면누룽지탕 재료 + 요리재료새우-30g, 오징어-50g, 마늘-3쪽, 양파-1/2개 홍피망 1/4개, 표고버섯-3개 , 청경채-2개, 라면 두반장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕약간, 후추 약간, 전분, 고추기름 준비된 라면은 끓는물에 익혀주세요. 재료를 깨끗이 씻어 준비해 줍니다. 기호에 맞게 야채나 해물은 추가하시면 될 것 같습니다. 야채들은 사진처럼 정사각형 한입 크기로 썰어줍니다. 오징어는 내장쪽에 x자로 잔 칼집을 넣어.. 더보기
해물누룽지탕 이금기굴소스 해물누룽지탕 이금기굴소스 어제 밥먹으면서 TV를 보다가... 이리저리 채널을 돌려봤는데... 올리브 TV에 삼선 누룽지탕이 소개되더군요. 삼선이라는 게 해삼/새우/전복이라고 하던데... 요즘은 이 3가지 재료가 비싸기 때문에.. 그냥 해산물 종류로 3가지를 넣어서 만들면 삼선으로 쳐 준다고 하더라구요. 마침 오리지널 삼선이 가능할 듯 해서.. 삼선 누룽지탕을 만들어 보았습니다. 우선 해삼. 추석 즈음에 가족과 함께 먹기 위해 만들어 본 오룡해삼과 해삼송이를 만들고선.. (관련내용 : http://cafe.naver.com/leekumkee/16909) 남은 해삼을 냉동실에 보관해 두었습니다. 이걸 끓는물에 넣어 녹인 다음~ 적당히 잘라서 준비했습니다. 다음으로 새우. 식재상에 적당한 크기의 깐새우를 봤더.. 더보기

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