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해물볶음

와플팬을 활용한 해물누룽지탕 고소한 누룽지와 해물볶음의 조합이 Good! 와플팬을 제대로 활용한 해물누룽지탕 레시피! 꼭 와플 구울 때만 와플 팬을 사용하나요?! 다른 요리도 만들어보죠! 화려한 모습에 한 번 감탄하고, 고소한 맛에 두 번 감탄하는 명품 레시피. 와플팬을 200% 활용한 해물볶음 누룽지탕 레시피 가져왔습니다. 소스킹도 이 요리를 보자마자 탄성을 질렀답니다 +ㅁ+ 오오... 푸짐하고 맛있으면서 칼로리도 낮아 더욱 좋다구요~ㅎㅎ + 와플 모양 해물누룽지탕 재료 + 파프리카, 버섯, 양파1/2개, 통마늘3쪽, 해물모듬1 컵 소스 : 굴소스 2스푼, 올리고당1스푼, 미림과 후추가루 조금씩,생강가루 1/2티스푼) 녹말물 3스푼 이상, 싱거울땐 간장으로 간하기, 참기름 조금 육수 : 치킨스톡1큐브 + 물1컵~2컵 시중에서 판매.. 더보기
해산물 볶음 요리할 때 팁! 데치기, 냉동새우와 생새우의 차이? 새우 크기 비교 해산물 볶음 요리할 때 팁! 데치기, 냉동새우와 생새우의 차이? 새우 크기 비교 및 손질. 쫄깃한 식감이 일품인 해물볶음요리, 보기에는 그렇게 간단해보였는데 막상 내가 직접 만들어보니 기대했던 그 맛 그 느낌이 안난다구요? 왜 그럴까요~? 냉동실 한켠에서 잠자고있는 냉동새우, 생새우에게 많이 꿀릴까? 이번요리에는 어떤 새우가 잘 쓰일 수 있을까? 오늘 푸짐한 해산물 볶음요리, 그리고 주인공 새우에 대한 팁 몇가지를 알려드릴게요. 해물볶음요리 팁 1) 해산물 볶기전에 살짝 데치기 해산물은 볶기 전에 잡냄새와 해산물에서 물이 나오는것을 없애기 위해 살짝 데쳐줍니다. 1~2분 정도 끓는 물에서 표면이 불투명해질때까지 데친다. 해물볶음요리 팁 2) 냉동새우, 생새우보다 많이 딸린다? No~!! 냉동이나 새우나~.. 더보기
해물팔보채 with 굴소스 - 바다의 위엄을 입안 한 가득~! 바다의 진한 풍미를 입 안 가득 느낄 수 있는 해물 팔보채 , 해산물 볶음 요리 !! 해산물을 좋아하는 분들을 위한 맛.맛.맛. 레시피. 중국집 요리 중 최 고급으로 치는것이 팔보채 아닐까요. 온갖 탱탱하고 쫄깃한 해산물을 한데 모아 모아 청경채 피망 등 아삭아삭한 야채들과 볶아서 걸쭉한 소스로 맛을 낸 별미. 바쁘신 중국집 배달부, 주방장님들은 쉬시라고... 이번에는 우리가 직접 만들어봅시다. ' 윽, 근데 어디선가 사장님들 화내시는 소리가 들린다 들려... ' + 해물팔보채 재료 + 새우~오징어~꽃게 등의 해산물, 표고버섯, 피망, 파, 청경채, 양파, 마른고추 양념 : 다진마늘, 굴소스, 맛술, 미림, 전분물(전분:물 1:1 비율) 절단꽃게, 새우, 오징어, 조갯살, 홍합 등 보유중인 해산물들 총 .. 더보기

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