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호박고구마

매콤 크림 볶음면 * 매콤 달달함을 모두 느끼고 싶다면? 매콤한 맛과 달콤한 맛을 모두 포기할 수 없다면?! 매콤 크림 볶음면! * 안녕하세요. 소스킹입니다:) 화끈한 매운맛이 당기지만 또 달달함도 느끼고 싶은 그런 날이 있지 않나요? 오늘은 그럴 때 딱 어울리는 레시피, 매콤 크림 볶음면을 소개하려고 합니다:) 이금기 중화 두반장을 활용해 매콤함을 더한 쫄깃 탱탱한 면 위로~ 고구마와 생크림을 합친 달콤한 고구마 크림을 쭈욱 올려주면~ 맵달한 맛을 한 입 가득 느낄 수 있는 볶음면 레시피! 지금 바로 시작할게요:) 삶은 고구마에 생크림, 소금, 후추를 넣고 포크로 으깨주세요. 볼에 이금기 중화 두반장 외 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 썰어둔 양파와 대파를 볶아주세요. 면 사리와 양념장을 넣고 볶아주세요. 볶은 면을 그릇에 옮겨 담고 고구마 크림을 올려 주세요.. 더보기
정성가득 엄마손 간식. 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 정성가득 엄마손 간식 제철 고구마로 만드는 영양만점 고구마라떼 겨울철 간식의 대명사 고구마 따끈따끈한 군고구마야 말고 겨울 간식의 대표까 아닐까 해요. 요즘 제철인 고구마가 수확시기다 보니 집집마다 주방으로 고구마가 찾아올 시기에요. 예전엔 밤고구마가 맛있더니 해가 갈수록 호박고구마로 입맛이 변해갑니다. 누구에게나 인기만점인 호박고구마를 깨끗이 씻어서 군고구마 냄비에 넣어줬어요. 약한불에 올려 약간의 시간이 지나면 이렇게 군고구마 모양으로 변해간답니다. 껍질을 까서 바로 먹어도 정말 맛있어요. 얼마나 뜨거운지 호~호~ 껍질 속 노오란 호박고구마 색깔이 어쩜 이리 예쁜지... 맛있게 찐 호박고구마를 색다르게 즐길 수 있는 방법! 오늘은 집에서 정말정말 간단하게 만들어 먹을 수 있는 호박고구마 라떼 레시피를.. 더보기
이금기요리 바베큐소스를 넣은 호박고구마샐러드 이금기요리 바베큐소스를 넣은 호박고구마샐러드 겨울에서 봄으로 넘어가는 시기라 그런지 몰라도~ 새콤달콤한 샐러드가 굉장히 끌리는 요즘입니다^^ 고소하고 달콤한 호박고구마 샐러드에 이금기 바베큐소스를 넣어 더욱 색다른 맛을 낸 레시피 하나 소개해드릴게요. 군침 꿀꺽~ 재료 : 이금기바베큐소스, 호박고구마, 파프리카, 양파, 당근, 브로콜리, 대파, 매실소스, 홍초, 간장, 마늘 등 속이 노랗고 신선한 호박고구마를 씻어서 잘 손질해줍니다. 나머지 각 재료들을 알맞은 크기로 잘라주고, 채썰어줍니다. 소스만들기~ 대파아 양파를 잘게 썰어주어 소스의 재료를 준비합니다. 다져놓은 양파,대파에 발효 흑초와 매실소스를 넣어줍니다. 이금기 바베큐소스는 진하므로 많이넣지않고 1큰술 정도만 넣어줍니다. 그리고 간장 3T를 함.. 더보기

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