편수 만두 * 자꾸만 손이 가는 담백함! 호박 만두 만들기
8월 제철 음식을 활용한여름 별미, 편수 만두 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 모두 즐거운 주말보내고 계시나요? 저는 오랜만에 본가에서주말을 보내고 있어요~ 어머니께서 차려주신집 밥을 먹으니 이렇게행복할 수가 없네요ㅎㅎ 그래서 오늘은저희 어머니 음식 중많은 분들이 모르실만한여름 별미를 소개해보려고요! 그 주인공은 바로호박 만두 또는여름 만두라고도 불리는편수 만두입니다! 편수 만두는8월 제철 음식인애호박을 듬뿍 넣어담백하고 깔끔한 맛이 나요~ 그럼 8월 제철 음식을활용한 호박 만두,지금 바로 만들어볼까요? * 메인 재료 애호박 1개, 표고버섯 4개,새송이버섯 1개,다진 쇠고기 100g,만두피 20장, 잣 20알 * 양념 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,설탕 1큰술, 참기름 1작..
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마파 가지 덮밥 * 8월 제철 음식으로 만드는 한그릇 요리!
8월 제철 음식을 활용한매콤 꼬소 두반장 요리! *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 8월 제철 음식인가지를 활용한 한그릇 요리를소개해보려고 합니다~ 그 주인공은 바로마파 가지 덮밥인데요, 많이 알고 있는마파두부 소스에서두부 대신 가지를 넣은요리라고 생각하시면 돼요ㅎㅎ 수분이 많은 가지가 들어가밥에 비벼 먹기 좋더라고요~ 또 두반장 요리답게 매콤해서자꾸만 손이 가는 중독성까지! 그럼 마파두부 소스를응용한 마파 가지 덮밥 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 가지 1/2개, 쪽파 3-4단,대파 1/2대, 청홍고추 1개씩,다진 돼지고기 80g, 계란 1개,즉석밥 1개, 부침가루 2큰술 * 양념 재료 이금기 중화 두반장 3큰술,설탕 1큰술, 맛술 1큰술 1대파, 쪽파, 청홍고추는송..
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매운 가지볶음 * 자꾸만 손이 가는 여름 밑반찬 만드는 법
8월 제철 음식 가지로마성의 여름 밑반찬,가지볶음 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다!벌써 8월의 첫날이네요~ 그래서 오늘은8월 제철 음식을 활용한레시피를 소개해보려고 합니다ㅎㅎ 그 주인공은 바로 가지 요리인데요,여러분은 가지 요리하면어떤 요리가 생각나시나요? 보통 가지나물을많이 떠올리실 거예요~ 한국에서는 대부분 가지를나물로 요리해먹지만,중국에서는 정말 다양한 방법으로가지 요리를 만들더라고요! 그중 하나가 바로오늘 소개해드릴매운 가지볶음입니다 : ) 그럼 여름 밑반찬으로 좋은매운 가지볶음 만드는 법!지금 바로 시작합니다~ * 매인 재료 이금기 중화 두반장 2큰술,가지 2개, 다진 돼지고기 100g,건고추 1개, 쪽파 2줄기,식용유 1큰술, 다진 마늘 1큰술 * 양념 재료 이금기 ..
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