제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 한국관광대학교

제12회 이금기 요리대회

대학부 예선전 - 한국관광대학교

일시 : 2018년 10월 19일

장소 : 한국관광대학교 (경기도 이천시)

수상

Champion: 신대현 (깐풍칠리소스를 입힌 소고기 가지 멘보샤)

1등: 박정민 (소고기를 사용한 채소 누들 볶음)

2등: 고종환 (느억맘소스와 치우챠우칠리소스를 곁들인 소고기야채말이 튀김)

안녕하세요 소스킹입니다!

전국 각지에서 열리고 있는

제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전!

오늘 현장 소식을 전해드릴 학교는

바로, 경기도 이천시에 위치한

한국관광대학교입니다!

이번에는 롯데 시그니엘호텔의

남대현 셰프님께서 외부 심사위원으로

참석해 도움을 주셨습니다.

셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서

뜨거웠던 대회 현장으로

함께 떠나볼까요?!

이금기에 대한 소개와

시상식에 대한 설명이 있었던

개회식이 끝나고, 

조리 시간이 시작되었습니다.

집중해서 본인의 출품작을 위해

열정을 다하는 참가자분들의 모습이

정말 멋지지 않나요?

이금기 요리대회 심사는

2차례로 나누어 진행됩니다.

1차 심사는 조리 과정 중에

요리에 임하는 태도나 위생 등을 

심사하는 과정이며,

2차 심사는 조리가 끝나고

출품작의 맛이나 플레이팅을 

심사하는 과정입니다.

1차와 2차 심사를 거쳐

총 10명의 수상자가 탄생했습니다!

그 영광의 주인공을 

만나러 가볼까요?

챔피온

신대현 님 축하드립니다!

1등

박정민 님 축하드립니다!

2등

고종환 님 축하드립니다!

3등

3등을 수상하신 모든 분들께도

축하의 말씀 전합니다.

그럼 수상의 영광을 안겨준

수상작들을 만나러 가볼까요?

<챔피온 – 신대현 : 깐풍칠리소스를 입힌 소고기 가지 멘보샤>   

 

<1등 – 박정민 : 소고기를 사용한 채소 누들 볶음>

<2등 – 고종환 : 느억맘소스와 치우챠우칠리소스를

곁들인 소고기야채말이 튀김>

<3등 – 유병진 : 아빠의 술안주>

<3등 – 정성현 : 장조림 라이스 샐러드와 연근 떡갈비>

<3등 – 신현민 : 달콤한 소갈비찜과 중화 해물볶음면>

<3등 – 한성건 : 아마도 우승?>

<3등 – 박정욱 : 아보카도 매실 소스를 곁들인 중화 양념 소갈비 

고수 롤라드와 단호박 퓨레>

<3등 – 조동현 : 쇠고기 채소 볶음&천층병>

<3등 – 강우석 : 단호박퓨레를 곁들인 부채살 롤>

지금까지 경기도 이천시

한국관광대학교에서 진행된

제12회 이금기 요리대회 예선전이었습니다.

모든 참가자분들과

심사위원님들의 도움에 감사드리며,

행사가 원활하게 진행되게끔

도와주신 행사 관계자 여러분들께도

진심으로 감사의 말씀 전합니다.

수상하신 모든 분들 

다시 한 번 축하드려요! : )

그럼 소스킹의 현장 스케치는 여기까지!

오늘도 좋은 하루 보내세요~

*

출품작 속 이금기 소스가 궁금하다면?!

▼ ▼ ▼ ▼ ▼