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겉절이

봄동 겉절이 * 집에서 간단하게 만드는 봄나물 김치 슥슥 버무리면 완성되는 봄나물 요리집에서 간단한 요리로 만드는 향긋한 봄김치봄동 겉절이 레시피 :) *안녕하세요. 소스킹입니다. 봄나물은 봄에만 잠깐먹을 수 있는 음식이라아쉬운 분들 많이 계시죠?! 그래서 소스킹도 봄철만 되면봄나물로 만든 요리를 정말로~많이 해 먹는답니다! 하핫 오늘 소개할 레시피는 씹으면 씹을수록고소하고 달큼하게 입맛을 확~ 돋궈주는봄동 겉절이 레시피입니다! 만들기도 너무나 간단하고따뜻한 밥에 바로 얹어 먹을 수 있는봄나물 대표 봄동 겉절이 집에서 간단한 요리로봄에만 만날 수 있는 봄김치레시피를 지금 소개합니다 :) < 봄동 겉절이 재료 소개 > * 재료봄동 1포기, 양파 1/2개 당근 1/3개 *양념이금기 중화 두반장 1 큰 술식초 2 큰 술, 깨소금 1 큰 술참기름 2 큰 술, 고.. 더보기
부추무침 * 쉬운 반찬, 매콤새콤 부추겉절이 만들기 본격적인 겨울의 시작! 추워서 그런지 이불 밖은 위험하고손 하나 꼼짝하기 싫을 때! *이럴때는 소스킹 까지도 좋아하는요리가 귀찮고 힘들어지는데요 ㅜㅜ 하지만! 소스킹이 오늘 가지고 온 레시피는이렇게 간단해도 되나? 하실걸요? 흰 밥에 쓱~ 올려서 비벼 먹어도 맛있고고기와 함께라면 더더욱 맛있는 오늘의 메뉴~ 초간단 반찬 만들기!쉬운 반찬, 부추 겉절이 레시피 *< 부추 무침 재료 소개 > 부추 1줌, 양파 1/4개이금기 중화 매실 소스 1 큰 술고춧가루 1 큰 술, 식초 1 큰 술통깨 1 작은 술, 올리고당 1 작은 술참기름 1 작은 술 부추는 5cm 정도의 길이로 썰어주세요그리고 함께 무칠 양파는 0.3cm 두께로채 썰어 주세요 :) 큰 볼에 양념재료를 분량대로함께 넣은 후 재료들이뭉치지 않게 섞어 주.. 더보기
입맛 살아나는 달달하고 아삭하게 씹히는 봄동 겉절이 만드는 법 겨울내 김장 김치를 주로 먹다가 이젠 좀 상큼한 야채가 먹고 싶을 때~ 겨울을 뚫고 나온 예쁜 봄동으로 달달하고 아삭한 봄동 겉절이를 만들어 보세요. 입맛 살아나는 달달하고 아삭하게 씹히는 봄동 겉절이 만드는 법 :: 재료 :: 봄동 200g 양념 고춧가루 2큰술 멸치액젓 1과 1/2큰술 통깨 1큰술 다진 마늘 1큰술 생강즙 1/2작은술 매실즙 1큰술 일반 배추보다 더 고소하고 단맛이 나는 봄동을 이용해서 겉절이를 만들면 입맛도 살리고 아삭한 식감에 입안 가득 상큼함을 느낄 수 있답니다. 봄동은 열량이 낮아서 다이어트에도 효과적이라고 해요 빈혈과 동맥경화 예방에도 좋다고 알려져 있구요. 자연을 그대로 먹는 것 같은 그 맛이 아주 매력적이에요. 자! 그럼 고소하고 맛있는 봄동 겉절이 만들기 시작해 볼게요... 더보기
매콤하게 맛있는 오징어 돼지고기 볶음과 새콤한 꽃상추 겉절이 우리가 아는 요리 중에 재료의 궁합이 찰떡인 요리가 있죠. 예를 들면 부추와 돼지고기, 닭고기와 가지, 미나리와 복어 등... 오징어하면 뭐 떠오르세요? 땅콩? ㅎㅎㅎㅎ 삼겹살이라고 하는 분들도 많으실 텐데요. 오늘은 이 오징어와 찰떡궁합인 재료를 가지고 만든 요리를 소개할게요! 매콤하게 맛있는 오징어 돼지고기 볶음 .. 재료.. 돼지고기(앞다리살이나 뒷다리살, 삼겹살, 목살 다 가능해요) 오징어 양파 당근 피망 대파 양념장 고추장 1큰술 고춧가루 1큰술 이금기 중화 두반장 1큰술 설탕 1큰술 물엿 1큰술 다진마늘 1큰술 맛술 1큰술 매실청 1큰술 참기름 1큰술 후추 오삼불고기....못했습니다. 삼겹살의 부재가 문제죠...;; 대신 전에 사뒀던 앞다리 살 한덩이를 한입 크기로 잘라 넣었어요. 앞다리살 제.. 더보기
고기에 곁들여먹기 딱!좋은 꽃상추 겉절이 무침 잠도 잘~ 오게 해주는 기특한 녀석! 고기에 잘 어울리는 꽃상추 겉절이 무침 지글지글 불판 위에서 익는 고기는 언제 보아도 식욕을 자극합니다. 그.런.데.... 고기만 먹으면 뭔가 느끼하고 부족한 느낌을 받기 때문에 흔히 실파무침이나 야채쌈을 함께 곁들여 먹습니다. 매콤한 오징어 돼지고기 볶음과도 잘 어울리는 꽃상추 겉절이 무침은 어떤가요?!!!ㅎㅎ 아삭아삭~ 김치 대신 밥반찬으로 먹어도 정말 끝내준답니다~ + 꽃상추 겉절이 무침 재료 + 작은 상추, 액젓 조금과 간장 조금, 설탕, 고춧가루, 참기름 꽃상추를 볼에 담아 액젓 조금과 간장 조금, 설탕, 고춧가루, 참기름 넣고 조물조물 골고루 비벼주시면~~ 간단하게 완성!!! 상추에 잠을 유도하는 성분이 들어있는거, 다들 아시죠? 불면증에 시달리는 분들에게.. 더보기