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굴소스 레시피

[이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -곡금초 세프님편 안녕하세요~ 소스킹이에요! 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 직접 들려주시는 중식 이야기 이금기 Master Chef TV 그 두번째 영상을 가지고 왔어요~ 두번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! 방송 출연으로 알아보시는 분들이 계실 텐데요. 경력 50년의 중화요리 명인 곡금초 셰프님이세요. 중화요리 3대 거성이기도 하시죠! 오리지널 굴소스에 대한 곡금초 셰프님의 말씀이세요. 거장이신데도 카메라가 익숙치 않은 모습이시지만^^; 조근조근 곁에서 말하듯 해주시는 인터뷰가 귀에 쏙쏙 들어옵니다~ 웍을 사용한지 40년정도가 된다고 하시는 곡금초 셰프님의 곁에는 이금기의 오리지널 굴소스가 함께 합니다. 중화요리의 완성도를 높이기 위해서 빠져선 안될 것은 바로 원조 굴소스. 곡금초 셰프님이.. 더보기
[당첨자발표] 이금기푸드트럭 해시태그하고 좋아요+공유하기 소스킹이에요~! 지난 9월 22일부터 30일까지 진행된 #이금기푸드트럭 해시태그 이벤트에 정말 많은 분들이 참여를 해주셨어요. 감사드립니다^^ 기다리셨을 당첨자분들부터 발표할게요! 축하합니다!! 당첨되신 분들께서는 이금기 트위터 쪽지나 이금기 페이스북 메세지로 성함과 연락처, 주소를 남겨주세요! 이금기 프리미엄 굴소스(255g)과 이금기 중화 두반장(26g)을 보내드립니다^ㅁ^ 이금기 푸드트럭은 다음에 더 맛있는 레시피와 메뉴를 들고 찾아뵙도록 할게요. ***지금 진행되고 있는 연애세포 이벤트에도 많은 참여 부탁드립니다*** 2015/09/30 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - [드라마 속 이금기] 연애세포2 9화, 10화, 11화 속 이금기 소스들 - 난 한사람만 평생 사랑할 수 있어 더보기
#이금기푸드트럭 해시태그하고 공유하면 이금기소스를 드립니다. 참여방법 1. 이 이벤트 글을 좋아요+공유하기 해주세요. 2. 공유글에 #이금기푸드트럭 해시태그를 꼭 해주세요. 기간 9월 22일~9월 30일 당첨자발표 10월 1일 선물 이금기프리미엄굴소스 255g+이금기 중화 두반장 226g 2015/09/22 - [알려드립니다] - [9월 넷째주] 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 알려드립니다 더보기
[9월 넷째주] 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 알려드립니다 :: 9월 셋째주 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 공개합니다 :: 9월 22일 개봉동 현대1차아파트 9월 23일 구로동 롯데캐슬아파트 9월 24일 구로디지털단지 행사 진행 시간 오전 11시부터 오후 6시까지 *현창에서 맛있는 향기 솔솔 풍기는 이금기 푸드트럭을 찾아주세요^ㅁ^* 시식메뉴 굴소스 버섯볶음과 두반장 닭볶음탕 눈과 입이 즐거운 이금기 한식 요리 드시러 오세요! ※이금기 한식쿡방쇼는 맛 뿐 아니라 위생관리를 철저히 하고 있습니다.※ 2015/09/22 - [이벤트/소스킹이 드립니다] - [치우챠우 짜장면 레시피 따라하기] 두근두근 레시피로 그녀의 마음을 잡아라! 더보기
[9월 셋째주] 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 알려드립니다 :: 9월 셋째주 이금기 한식 쿡방쇼 일정을 공개합니다 :: 9월 17일(목요일) 현대 프라임아파트 9월 18일(금요일) 광장동 청구아파트 9월 19일(토요일) 동서울터미널 인근 9월 20일(일요일) 어린이대공원 후문 행사 진행 시간 오전 11시부터 오후 6시까지 *현창에서 맛있는 향기 솔솔 풍기는 이금기 푸드트럭을 찾아주세요^ㅁ^* 시식메뉴 굴소스 버섯볶음과 두반장 닭볶음탕 눈과 입이 즐거운 이금기 한식 요리 드시러 오세요! ※이금기 한식쿡방쇼는 맛 뿐 아니라 위생관리를 철저히 하고 있습니다.※ 2015/09/15 - [이벤트/소스킹이 드립니다] - [소문내기 이벤트] 연애세포 시즌2와 함께하는 이금기 이벤트 1탄 더보기
[이금기 Master Chef TV] 중화요리 명인! 최고의 중식셰프님이 전하는 중식 이야기 -필감산 세프님편 안녕하세요. 소스킹이에요~ 오늘은 한국 최고의 중식셰프님들을 직접 찾아뵙고 셰프님들이 사용하시는 주방을 살짝 엿본 영상을 준비했어요! 첫번째 주인공은 바로바로~~ 이분이십니다!!! SBS 생활의 달인에도 출연하셔서 알아보시는 분들이 많으실 텐데요. 경력 45년의 중화요리 명인 필감산 셰프님이세요. 셰프님이 오늘 직접 요리해 주실 첫번째는 바로 전가복이에요. 전가복의 의미도 설명해 주시면서 요리하시는 모습이 정말 멋지세요+ㅁ+ 셰프님께서 요리하시는 곁에는 늘 굴소스가 자리를 잡고 있어요~! 중화요리와 굴소스는 떨어질 수 없는 단짝과 같은 존재인데요. 제대로 된 맛있는 중식/중화요리를 만들기 위해선 일반 굴소스가 아닌 홍콩에서 온 오리지널 굴소스를 사용해야 한답니다~ 굴소스의 원조 이금기 프리미엄 굴소스로 .. 더보기
출출할 때 만드는 별미 요리. 초간단 굴소스 마요라면 레시피 출출할 때 가장 먼저 생각나는 것 중 하나가 바로 라.면. 인데요. 오늘은 라면과 굴소스, 마요네즈를 이용하는 색다른 요리를 선보여 드릴 거에요! 부드러움과 매콤함을 둘 다 느낄 수 있는 굴소스 요리! 굴소스 마요라면이랍니다! 부르러움과 매콤함을 둘 다 느낄 수 있는 굴소스 요리! 초간단 굴소스 마요라면! 굴소스 마요라면 누구나 집에 하나씩 갖고 있는 마요네즈와 라면을 이용한 초간단 굴소스 마요라면! 레시피 알려드릴게요~ .. 재료 .. 라면 1봉지 마요네즈 2큰술 양배추 1/8개 숙주 100g 대파 1/2대 마늘 3~4개 청양고추 1개 홍고추 1개 앙념 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술 라면스프 1/3분량 후추 약간 1. 양배추는 약 1cm 두께로 썰고, 대파는 5cm길이로, 마늘은 슬라이스 하고 고추는 .. 더보기
시원한 맥주 한잔이 떠오를 때! 칼칼한 두반장 닭봉조림 오랜만에 만난 지인들과 혹은 가족들이 같이 모인 자리에서 먹으면 좋은 메뉴를 소개합니다. 두반장 소스로 만든 칼칼하게 매콤한 두반장 닭봉조림이에요. 시원한 맥주 한잔이 떠오를 때! 칼칼한 두반장 닭봉조림 식구들이 모여서 집에서 간단하게 한잔 하고 싶을 때 홈메이드 안주로 실력발휘 팍팍 할 수 있는 레시피 랍니다. 그럼 두반장 닭봉조림 만들기 시작해 볼게요~ 냉동실에 넣어뒀던 닭봉을 해동시켜서 흐르는 물에 한번 헹굽니다. 지방은 제거하고 구워주면 좋은데 그냥 사용하셔도 괜찮아요. 기름을 약간 두른 팬에 닭봉을 넣고 구워주세요. 생강술, 소금. 후추로 약간 밑간을 해주면서 구워주세요. 구운 뒤에 조릴 거라 다 익지 않아도 괜찮아요. 닭이 조금 볼록해진다 싶을 때까지 구워준 다음 기름이 빠지도록 체에 받쳐두세.. 더보기

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