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낙지볶음 만드는법

낙지덮밥 * 무교동 낙지 저리 가라, 집에서 화끈하게 만드는 낙지요리 안녕하세요 소스킹입니다 :D 오늘 아침은 날씨가 쌀쌀한 것이진짜 가을이 왔다는 걸 새삼느끼게 만드는 날씨였는데요! 오늘은 쌀쌀한 가을날!이런 날씨에 딱 어울리는기가 막힌 메뉴를 가지고 왔습니다! 무교동 낙지 맛집 저리 가라집에서 화끈하게 만들어 먹는 낙지덮밥 어때요? 탱글탱글하게 매콤해 보이는낙지볶음의 비주얼이 끝내주쥬~ ㅎㅎ 역시 가을하면 낙지,낙지하면 가을 아니겠어요? ^0^/ * 자 그럼 바로 낙지덮밥 매콤하게한 번 만들어 볼게요 :) 낙지 1마리(300g), 양파 1/2개 (100g)당근 1/6개 (30g), 청양고추 1개쪽파 1줄기(8g, 생략가능), 식용유 1 큰 술물녹말 1 큰 술(물과 녹말의 비율은 1:1) 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰.. 더보기
쉽게 따라 만드는 초간단 레시피! 굴소스 낙지호롱구이 만들기! 안녕하세요, 소스킹이에요 :)오늘은 날씨가 좋아 소스킹은 황사가 오기전 미리미리 이불 빨래를 했답니다 :D 이불 빨래를 하고 나서 몸도 피곤하고 그.래.서!간단하게 만드는 저녁 요리가 없을까고민하다 쓰러진 소도 일어나는낙지호롱 구이를 소개드릴까 해요~ 자, 그럼 소스킹과 함께굴소스 낙지호롱 구이 만드는 방법따라해보시고 월요병으로 지친 하루를맛있는 음식으로 달래볼까요? 쉽게 따라 만드는 초간단 레시피굴소스 낙지호롱구이 만들기! ::재료:: 낙지 3마리이금기 팬더 굴소스 1큰술참기름 3큰술나무젓가락 3개 1. 낙지는 밀가루와 굵은 소금으로 깨끗하게 씻고 내장을 제거해주세요~ 2. 머리에 나무젓가락을 끼워돌돌 말아 주세요~ 3. 끝에 남은 다리는 나무젓가락 사이에 끼워 주세요~ 4. 볼에 참기름과 이금기 팬더.. 더보기
[강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피-두반장 낙지볶음 [강호대결 중화대반점] 이금기와 함께 하는 황금레시피 -두반장 낙지볶음- 안녕하세요~소스킹입니다. 주말 잘 보내고 계신가요? 주중에 받은 스트레스를 편안한 휴식으로 달래야 할 주말인데요. 요런 주말엔 맛있는 음식으로 또 기운을 북돋워주면 더 좋지요~ 내 몸에 기운이여~팍팍!! 스트레스 훌훌~~ 날려줄 맛있는 요리를 소개해 드릴게요. 엇! 낙지볶음에 두반장이? 중국 사천식 된장이라고도 불리는 중화 두반장은 특유의 매콤한 감칠맛이 일품인데요. 여기에 프리미엄 굴소스를 더해주면 원조 굴소스만이 가지는 진한 맛까지 함께해 자꾸만 손이가는 맛있는 요리가 만들어진답니다. 맛있고 영양가 풍부한 낙지~ 이금기 소스로 색다르고 입에 촤악~ 감기는 맛으로 만들어 보세요. 동영상 잘 보셨나요? 그럼 조금더 자세하게 레시피 .. 더보기
스트레스를 화~악 날려주는 낙지볶음 매콤하게 제대로 만들어 보자! 가끔씩 매콤한 맛이 그리울때면,눈물날 만큼 매콤한 음식을 하나 만들어 열심히 먹는데요~ 쫄깃하고 탱글한 낙지를 넣은 매콤한 낙지볶음을 만들어 봤어요. 매콤한 낙지볶음 낙지는 밀가루를 이용해 깨끗히 씻어주세요. 양파도 채썰어서 준비해주시고요. 집에있던 애호박도 준비해주었답니다. 그리고 마늘도 다져서 준비해주고요. 볼에 고추가루를 3스푼 정도넣어준 뒤 고추장도 한스푼 정도 넣어준답니다 단맛을 위해 올리고당도 조금 넣어주고 간장도 2스푼정도 넣어주고요 굴소스도 조금~ 넣어주고 다진 마늘을 넣어 고루 잘 섞이도록 저어주세요. 그렇게 양념장이 준비되면. 손질해 놓은 낙지를 잘라 주세요.조금 길게 잘라주어도 좋아요. 양념장에 낙지를 조물조물 비벼준 뒤 야채는 한쪽에 모아주었답니다.먹기 전 다시한번 조무조물 섞어 볶.. 더보기
애호박 낙지볶음 고추장 대신 두반장으로 애호박 낙지볶음 ~ 매콤한 맛에 입안이 얼얼하지만 그 맛에 중독되어 계속 찾게되는 낙지볶음. 두반장으로 더 간단하게, 화끈하게 맛을 내었습니다. + 애호박 낙지볶음 재료 + 낙지, 애호박, 양파, 대파 양념: 두반장, 굴소스, 다진 마늘, 고춧가루, 식용유, 올리고당, 참기름, 깨소금 먼저 낙지를 손질해줍니다. 낙지는 머리 부분을 뒤집어 내장과 먹물을 꺼내고 밀가루를 넣고 문지르며 불순물을 제거하여 깨끗하게 씻습니다. 낙지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 양파, 호박, 대파는 알맞은 크기로 썰어 준비합니다. 두반장소스와 굴소스를 섞어 준비합니다. 팬에 기름을 두르고 양파를 볶은 후 호박을 볶습니다. 손질한 낙지를 넣고 볶은 후 양념을 넣고 볶습니다. 고춧가루를 넣고 양념이 베이게 졸여.. 더보기

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