이금기의 비결이 숨어있는 홍콩 맛집! 찾아라 맛있는 TV에서 취재했습니다.
장국영, 성룡, 주윤발의 ‘단골 맛집’을 아시나요? ‘찾아라 맛있는 TV’의 3MC 양희은, 김호진, 김나영이 ‘홍콩’의 최고스타 장국영 ,성룡, 주윤발의 단골 맛집을 찾아 나섰습니다! 홍콩의 스타들은 과연 어떤 음식을 좋아할까? 장국영이 생전, 일주일에 한 번씩은 꼭 방문했다는 레스토랑은 과연 어디? 장국영이 자주 앉았다는 ‘명당’자리부터, 제일 좋아하는 딤섬까지 모두 공개될 예정입니다! 특히 우리나라에서는 볼 수 없는 귀한 재료로 만든 귀족딤섬! ‘건전복 딤섬’을 맛본 양희은, 김호진, 김나영은 모두 홍콩까지 오길 잘했다며 엄청난 만족감을 표했다합니다. 그 외에도 친한파 홍콩스타 ‘성룡’이 좋아하는 사이쿵의 해물 레스토랑에서는 우리나라에서는 볼 수 없는 무려 20년이나 된 어마어마한 크기의 ‘황제 게..
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간단 딤섬요리, 김치 새우 쇼마이 레시피
홍콩의 딤섬과 한국의 김치가 퓨전?! 간단한 딤섬요리, 김치 새우 쇼마이에 굴소스 토옥~! 딤섬 = 점심(点心)은 직역하면 마음에 점을 찍는다는 뜻이지만 보통 간단한 음식이라는 의미를 가지고 통용되고 있어요. 오늘 불금에~ 잠깐 마음의 휴식 한 입 어때요? 굴소스 넣은 김치 새우 쇼마이로.. :) 매콤함과 탱글탱글함이 살아있답니다. + 김치새우 쇼마이 재료 + 돼지고기 한 줌 간것, 다진 새우 세 줌, 다진 김치 두 줌, 육수 1/4컵, 생강 반쪽, 이금기 굴소스 1작은 술, 간장 반큰술, 설탕, 소금, 후추 약간, 참기름 1작은술, 시판용 만두피, 다진 양파 1개, 청양고추 1개, 홍고추 몇 개 돼지고기에 육수를 넣고 한 방향으로 저어서 물기가 흡수되고, 찰기가 생기게 해줍니다. 양파는 다져서 넣고, ..
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