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라멘

매콤 굴소스라멘 * 주말에 생각나는 매콤 국물요리 맥주 한잔과 함께 먹는 국물요리 매콤 굴소스 라멘 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이번 주말에는 비 소식이 있더라고요! 이웃님들은 비 오는 날 특별히 생각나는 음식 있으신가요? 저는 아무래도 뜨끈하고, 칼칼한 국물요리가 생각나는 것 같아요 :) 그래서 오늘은 집에서 라멘을 맛있게 끓여보겠습니다 :) 그 주인공은 바로 매콤 굴소스 라멘인데요! 시원~한 맥주 한 잔과 칼칼한 국물의 조합이 정말 좋았던 것 같아요ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료(2~3인분) 생 소면 250g, 양파 1/4개, 시판 대파채 50g, 숙주 2줌(100g) * 라멘 국물 재료 돼지고기 안심 200g, 양파 1/4개, 대파 10cm, 청주(또는 소주) 1큰술, 물 4컵 (800ml) * 소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.. 더보기
차슈 라멘 * 일본 라멘 맛집 버금가는 차슈 만들기 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 일본 라멘 맛집에 버금가는깊고 진한 맛의 라멘 레시피를소개해보려고 합니다~ 오늘 소개할 레시피는바로 차슈 라멘인데요, 깊고 진한 육수에꼬들 쫄깃한 면발과일본식 삼겹살 요리인차슈를 얹어먹는 메뉴에요~ 특히 차슈는 라멘뿐만 아니라덮밥이나 안주 메뉴로도활용할 수 있다는 점! 이 레시피만 알아두시면이모저모 쓸 일이많으실 거예요ㅎㅎ 그럼 일본식 삼겹살 요리,단짠단짠 차슈 만들기!지금 바로 시작합니다~ * 메인 재료 생면 300g, 숙주 75g,달걀 2개, 대파(흰 부분) 60g * 차슈 양념 재료 이금기 팬더 양조간장 2큰술,대파(흰 부분) 20cm, 마늘 5g,생강 3g, 통후추 5알, 물 3큰술,설탕 1.5큰술, 맛.. 더보기
매콤 굴소스 라멘 * 소스에 콕! 찍어 먹는 특별한 라멘! 매일 똑같은 레시피가 질리신다면? 소스킹이 알려드리는 이색 라멘~매콤한 굴소스 라멘 만들어보세요^^* *안녕하세요 소스킹입니다!소스킹은 맛있는 음식을너무 좋아하는데요~ ㅎㅎ 아마 자주 오시는 잇님들은다들 알고 계시겠죠? 그중에서 소스킹이특히나 좋아하는 메뉴는 호로록 면과 깊은 맛의 국물이함께 있는 라멘입니다! 평소에 먹는 라멘과는비주얼부터 차원이 다른 모습! 매콤한 소스에 콕콕 찍어 먹는매콤 굴소스 라멘입니다 :) 뜨끈뜨끈한 국물이 없어도 좋아!매콤하고 감칠맛 넘치는 소스가너무 중독적인 매콤 굴소스 라멘~ 그 맛있는 레시피를동영상으로 알려드릴게요 ^^* 생 소면 250g, 시판 대파채 50g 숙주 2중 (100g), 양파 1/4개 *소스 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1.5 .. 더보기

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