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라이코펜

[셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 시간은 없고 국은 준비해야할 때! 계란국은 단시간에 끓이기 편한 메뉴에요~ 오늘은 간편하게 즐겼던 계란국을 중화식 계란탕으로 색다르게 즐겨보실 수 있는 레시피를 소개할게요! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 이번 셰프의 레시피는 그랜드 앰버서더 홍보각의 장도 셰프님이 알려주실 거에요. 이름과 얼굴이 낯익으시죠? 요즘 장안의 화제인 프로그램 강호대결 중화대반점에서 여경래 사부님의 수제자로 나오셨던 그 장도 셰프님이 맞답니다. 요리할 땐 화려한 기술과 실력을 유감없이 발휘하시다가도 말씀하실 땐 귀염귀염 열매를 드신 듯한.... ㅎㅎㅎㅎ 저도 모르게 팬심이 살짝 나왔네요^^;; 흠흠! 이금기 프리미엄 굴소스를 이용한 중화식 계란탕. 간단하지만 특별한 맛을 내는 비결 장도 셰.. 더보기
초스피드 요리, 영양만점 토마토 달걀볶음 초간단 초스피드 요리, 영양만점 토마토 계란볶음 방금 전, 토마토의 효능과 케찹에 대한 이야기를 잠깐 했었죠?ㅎㅎ 토마토는 있는데 케찹은 없을 때~ 토마토의 효능을 극대화로 느낄 수 있는 요리를 먹고 싶을 때!! 그리고~~ 딱히 같이 요리할 재료가 계란 뿐이다!!! 그렇다면 토마토 달걀볶음을 만들어 드셔보시길 바랍니다 :) 얼마나 건강에 좋을까?! 토마토에 들어 있는 라이코펜 성분은 기름에 볶았을 때 무려 흡수율이 9배까지 높아진다고 해요~!! 중국 사람들이 즐겨 먹는 토마토 달걀볶음은 밥 반찬으로도 좋고 빵에 올려 먹어도 맛있어요 :) + 토마토 달걀볶음 재료 + 토마토(2개), 올리브유, 달걀(2개), 소금약간 1. 토마토는 한입 크기로 썬다. 2. 중간 불로 달군 팬에 올리브유를 두르고 달걀을 넣어.. 더보기
토마토 다이어트 효과와 칼로리, 그리고 케찹의 유래 이야기 토마토가 가지고있는 다이어트의 효과, 그리고 케찹의 효능에 대한 이야기 토마토는 이미 10대 슈퍼푸드 중 하나라 불리울 만큼 몸에 좋은 음식으로 통하죠. 토마토가 빨갛게 익어 갈 수록 의사의 얼굴이 하얗게 질려간다는 속담도 있답니다! 우선 토마토는 100g당 14kcal (커다란 토마토 250g 기준 50Kcal)로 초 저칼로리, 방울토마토도 1개당 2~3칼로리밖에 되지않아 아무리 배부르게 먹어도 살찔 걱정이 전혀 없어요. 수분함량이 95% 정도로 매우 높고 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에도 매우 효과적이고, 각종 비타민 성분과 항산화 물질이 풍부해 피부 건강에도 좋다는건 너무나 잘 알려진 사실! 토마토를 먹으면 먹을 수록 예뻐진답니다 :) 토마토, 다이어트와 피부미용 효과외에도 다른 효능은?! 토마토의.. 더보기