국물요리가 생각나는 날엔 불고기 버섯전골
재래시장에 장을 보러 갔다 왔어요~이것저것 필요한 것도 사고 구경도 하며왁자지껄한 가운데 느껴지는~시장에서만 느껴지는무근한 정과 사람의 땀냄새를 느낄 수 있어활력 충전하과 왔네요~ 따뜻한 국물요리가 생각나서쇠고기 버섯전골을 저녁에 만들어 먹었어요. 쇠고기 버섯전골 쇠고기를 불고기 양념을 하여듬뿍 올리고 버섯을 넣어전골을 만들어 봤어요~ [재료]쇠고기, 다시마, 당면, 표고버섯, 애기새송이버섯, 팽이버섯,청경채, 양배추, 당근, 호박, 양파, 대파, 홍고추, 청고추노추소스, 소금, 오리고당, 후추, 맛술,마늘 다진것, 매실즙, 국간장 육수는 깔끔하고 시원한 맛을 내고 싶어 다시마로만 쓰려고다시마를 물에 담가 두었어요~당면도 찬물에 담가 두세요~ 쇠고기는 기름기 적은 불고기감을사서 불고기 양념에 재워 두었어..
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보글보글 따끈한 버섯전골 만드는법
굴소스 한 스푼 토옥~ 버섯전골 레시피 살랑살랑 봄바람~ 따뜻한 햇빛, 이제 완전한 봄이 왔어요. 산뜻한 봄을 입안 한 가득 느껴볼 수 있는 이번 요리는 다이어트 식단으로도, 술안주로도 딱 좋은 버섯전골입니다! 전골요리, 꼭 겨울에만 맛있는건 아니죠~ 살짝 서늘한 밤바람을 디저트 삼아 한 수저 냠냠! + 굴소스 버섯전골 재료 + 굴소스 2큰술, 불고기용 소고기50g, 각종버섯 (느타리,새송이,표고,팽이,양송이), 양배추30g, 대파30g, 청,홍고추 1개씩 불고기용 소고기에 굴소스 2큰술을 넣어 줍니다~ 손으로 굴소스와 소고기를 잘 버무려 재워둡니다. 냄비에 기름을 두르고 열이 올라 올 때까지 기다려주세요~ 냄비에 열이 오르면 살짝 볶아 주세요~ 지글지글- 볶아 지고 있답니다 ㅎㅎ 물 3컵을 넣고 약 5..
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