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굴소스 한 스푼 토옥~ 버섯전골 레시피

 

 

 

살랑살랑 봄바람~ 따뜻한 햇빛, 이제 완전한 봄이 왔어요.

산뜻한 봄을 입안 한 가득 느껴볼 수 있는 이번 요리는

다이어트 식단으로도, 술안주로도 딱 좋은 버섯전골입니다!

 

 

 

 

 

전골요리, 꼭 겨울에만 맛있는건 아니죠~ 살짝 서늘한 밤바람을 디저트 삼아 한 수저 냠냠!

 

 

 

 

 

+ 굴소스 버섯전골 재료 +

 

굴소스 2큰술, 불고기용 소고기50g, 각종버섯 (느타리,새송이,표고,팽이,양송이),

양배추30g, 대파30g, 청,홍고추 1개씩

 

 

 

 

 

 

불고기용 소고기에 굴소스 2큰술을 넣어 줍니다~

 

 

 

 

 

 

손으로 굴소스와 소고기를 잘 버무려 재워둡니다.

 

 

 

 

 

 

냄비에 기름을 두르고 열이 올라 올 때까지 기다려주세요~

 

 

 

 

 

냄비에 열이 오르면 살짝 볶아 주세요~

 

 

 

 

 

 

지글지글- 볶아 지고 있답니다 ㅎㅎ

 

 

 

 

 

 

물 3컵을 넣고 약 5분간 끓여 육수를 만들어줍니다~

 

 

 

 

 

 

육수가 다 끓여지면 익혀진 고기는 따로 건져줍니다!

tip  - 맑은 국물을 위해 중간~중간~ 거품은 제거 해 주세요

 

 

 

 

 

 

따로 건져낸 고기는 전골냄비에 각종 버섯과 야채와 함께 예쁘게 담아줍니다.

 

 

 

 

 

 

만들어진 육수를 부어주세요!

 

 

 

 

 

 

버섯이 다~ 익을때까지 보글보글 끓여주세요~!

와- 김이 모락모락 나네요~

버섯이 아주 탱탱하게 잘 익었습니다~!

 

 

 

 

 

 

이렇게 다 끓으면 감칠맛이 살아있는 맛있고 건강한 버섯전골 완성입니다!

 

 

 

 

 

 

다 익으면! 그릇에 예쁘게 담아서 드시면 됩니다~!

 

 

 

 

 

 

오늘 저녁-

냉장고에 있는 각종 버섯들로

굴소스 넣은 맛있는 버섯전골 만들어 보는 건 어떨까요~?

 

 

 

 

 


각종 버섯들의 효능도 알아볼까요~?

 

표고버섯에는 고혈압과 심장병, 골다공증 예방 효능!

 

느타리 버섯은 성장을 촉진하고 소화흡수를 돕고, 피부염을 예방!

 

새송이 버섯은 장기능 향상, 항암효과, 노화예방, 고혈압,

빈혈치료, 피부미용에 좋다네요~

 

버섯에 이렇게 많은 효능이 담겨있다니요! 놀랍습니다!

 

보기만해도 시원하고 건강하게 느껴지지 않나요~? :)

 

 

 

 

 

이금기 프리미엄 굴소스 255g/510g

 

 

 

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  1. Favicon of https://tiktok798.tistory.com BlogIcon 린넷 at 2014.03.27 08:56 신고 [edit/del]

    목요일이 되었네요.
    제가 사는 곳에는 이제 개나리가 예쁘게 피어나고 있는데요.
    봄의 길목에 있는 목요일, 시간이 된다면 꽃구경도 하시고 즐겁고 유쾌하게 보내세요.

    Reply
  2. Favicon of https://aaqq.tistory.com BlogIcon 아쿠나 at 2014.03.27 09:14 신고 [edit/del]

    버섯 전골 만드는 법에 대해서 알아보시는 분들에게
    유용한 정보가 될듯 합니다 ~~
    저도 잘 보고 가요 ^^

    Reply
  3. Favicon of https://aazz.tistory.com BlogIcon [블루오션] at 2014.03.27 09:28 신고 [edit/del]

    정말 맛있겠네요 ~~
    버섯전골 한번 해봐야겠네요~~

    Reply
  4. Favicon of http://blog.daum.net/01195077236/ BlogIcon 행복한요리사 at 2014.03.27 09:55 [edit/del]

    푸짐하고 맛있게 배워 갑니다.
    행복한 하루 되세요. ^^

    Reply
  5. Favicon of https://breastpark.tistory.com BlogIcon 가슴성형 at 2014.03.27 10:00 신고 [edit/del]

    굴소스가 들어가서 더 맛나보이네요^^

    Reply
  6. Favicon of http://life-lineup.tistory.com BlogIcon +요롱이+ at 2014.03.27 10:33 신고 [edit/del]

    너무너무 맛나겠습니다 ㅎ
    잘 보구 갑니다^^

    Reply
  7. Favicon of https://redcrowlife.tistory.com BlogIcon 이른점심 at 2014.03.27 11:37 신고 [edit/del]

    꼼꼼한 요리 방법 잘 보고 갑니다. ^^

    Reply
  8. Favicon of https://hym9981.tistory.com BlogIcon 마니7373 at 2014.03.27 11:46 신고 [edit/del]

    비오는 날 소주랑 먹고 싶은 음식이네여
    물론 가정에서 가족이랑 먹고 싶은 요리입니다~

    Reply
  9. Favicon of https://www.iamdesignman.com BlogIcon 윔지 at 2014.03.27 11:49 신고 [edit/del]

    오늘은 나가서 먹을건데 버섯전골 먹으러 가야겠네요 ㅎ
    물론 맛은 소스킹님보다 못하겠지만요 ^^
    즐건 하루되세요~

    Reply
  10. Favicon of http://plmoknn.tistory.com BlogIcon 꿀떡꿀떡 at 2014.03.27 12:16 신고 [edit/del]

    아아 군침이 도는걸요 ㅎ
    너무 잘 보고 갑니닷^^

    Reply
  11. Favicon of https://hansik07.tistory.com BlogIcon Hansik's Drink at 2014.03.27 12:54 신고 [edit/del]

    버섯전골 너무너무 생각나네요~ ^^
    맛나게 보고 갑니다~~

    Reply
  12. Favicon of https://sosolife.tistory.com BlogIcon 유쾌한상상 at 2014.03.27 14:47 신고 [edit/del]

    아 너무 맛있어 보이네요.
    표고버섯 한 입만 먹고 싶어요. ㅠㅠ

    Reply
  13. Favicon of https://ggng2.tistory.com BlogIcon 헬로끙이 at 2014.03.27 15:55 신고 [edit/del]

    버섯전골 완전 맛있죠잉 ^^ 버섯 별루 안좋아하는데 전골은 너무 맛나더라구요
    오늘 날씨가 너무 좋네요. 즐거운 하루되세요

    Reply
  14. Favicon of http://stockm.tistory.com BlogIcon S매니저 at 2014.03.27 17:40 신고 [edit/del]

    아~ 정말 너무 맛나보이는군요.ㅎ
    저도 먹고 싶어요.ㅎ

    Reply
  15. Favicon of http://aduyt.tistory.com BlogIcon 어듀이트 at 2014.03.27 19:09 신고 [edit/del]

    저도 먹고 싶어요.ㅎ
    정말 너무 맛나보이네요.ㅎ

    Reply

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