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베트남요리

분보싸오 * 여름 별미 비빔 쌀국수 만드는 법 고소한 소스에아삭아삭 채소 가득한베트남 음식, 분보싸오 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다! 잇님들께서는 어느 나라 음식을가장 좋아하시나요? 한식? 일식? 중식?물론 모든 나라 음식이저마다 특색이 있고 맛있지만, 저는 특히베트남 음식을 좋아합니다! 새콤, 달콤, 매콤한 소스 맛은생각만 해도 군침이 도네요 : ) 특히 그중에서도저는 쌀국수를정말 좋아합니다ㅎㅎ 뜨끈~한 국물이 있는쌀국수도 좋지만, 요즘 같은 날씨에는시원하면서도아삭한 채소를 가득 넣은분보싸오를 즐겨 먹습니다. '분보싸오'라는 음식이낯선 분들도 계실 텐데요, 베트남 음식 중 하나로'차가운 비빔 쌀국수'라고생각하시면 됩니다 : ) 그럼 조금은 낯설지만기대되는 분보싸오 만들기,바로 시작해보겠습니다! < 분보싸오 > * 메인 재료 쇠고기 200g, 쌀국.. 더보기
볶음 쌀국수 * 집에서 만드는 베트남 요리! 아삭아삭한 숙주와 잘 어울리는베트남 쌀국수를 집에서 즐기기!고추마늘소스 볶음 쌀국수 레시피 :) *안녕하세요 소스킹입니다. 잇님들 쌀국수 좋아하시나요? 얼마 전 소스킹 회사 근처에베트남 쌀국수 식당이 하나 생겼는데요즘 점심마다 꼭 가서 먹을 정도로쌀국수를 좋아하게 되었습니다 :) 거의 매일 먹는 쌀국수인데주말에도 그 쌀국수가 정말 많이먹고 싶더라고요! 그렇지만 소스킹도황금 같은 주말에 회사 근처에는얼씬도 하고 싶지 않아서ㅎㅎ 집에서 쌀국수를 만들어보았습니다! 아삭아삭한 숙주와매콤한 고추마늘소스가 들어간볶음 쌀국수입니다 :) 집에서 만들기 어려운 베트남 요리 같지만알고 보면 정말 쉬원 쌀국수 레시피!지금 공개합니다^0^ 이금기 중화 고추마늘소스 2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,쌀국수면 2줌(100.. 더보기
[김호진의 미각 여행]제주도에서 맛보는 이색 베트남&대만 요리 [김호진의 미각 여행] 제주도에서 맛보는 이색 베트남&대만 요리 몇년 전부터 제주 이주 열풍이 거세게 불고 있다. 이에 편승하듯 도시의 삶에 지친 많은 연예인들이 제주도로 떠나고 있다. 배우 방중현도 그 중 한 명이다. 아내, 딸과 함께 제주도에 새로운 터를 잡고, 그곳에서 베트남 음식점을 오픈해 배우가 아닌 평범한 삶을 살고 있는 중. 배우라는 직업, 그리고 요리 잘하는 남자라는 공통분모를 가진 김호진이 제주도를 찾아 방중현을 만났다. 서로의 안부보다는 음식에 대해 더 많은 대화를 나눈 두 남자의 이야기를 공유한다. ...중략... 제주도 갈치로 만드는 대만식 국수 요리 음식은 그 지역에서 쉽게 접할 수 있는 식재료를 중심으로 발달한다. 같은 식재료라도 지역마다 품종과 맛에 차이가 있다 보니 외국의 요.. 더보기