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복날음식

콘치즈 마라닭 * 특별한 닭 요리로 복날 챙기기! 고소한 콘치즈와 매콤한 마라닭의 환상적 궁합을 자랑하는 레시피! 콘치즈 마라닭 * 안녕하세요, 소스킹입니다 :) 복날이 지났는데, 이웃님들은 맛있는 음식으로 몸보신하셨나요?! 아무래도 복날하면 제일 먼저 떠오르는 게 닭이잖아요~ 저 소스킹은 집에서 간단한 닭 요리로 몸보신을 해봤어요ㅎㅎ 마라 소스로 더욱 특별하게 즐길 수 있는 복날 닭 요리 레시피입니다 :) 그 메뉴는 바로 콘치즈 마라닭입니다! 매콤한 마라닭을 고소한 콘치즈에 듬뿍 찍어 한입 하니 정말 든든하더라고요~ 알록달록 보기에도 좋고 아삭거리는 식감도 좋은 파프리카도 넣어봤어요ㅎㅎ 양념장도 복잡할 것 하나 없이 이금기 소스로 간편하게 만들 수 있었어요! 그럼 눈도 입도 즐거운 콘치즈 마라닭 레시피! 지금 공개합니다 :) * 재료 닭 다리 살 20.. 더보기
유린기 * 말복에 어울리는 안주 겸 저녁 만들기 새콤달콤한 유린기 소스 만드는 법 공개! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 이웃님들 모두 초복, 중복 잘 보내셨나요? 복날 지나치신 잇님들을 위해 곧 다가오는 말복 음식으로 유린기를 소개해보겠습니다! 초복, 중복에 먹었던 뜨끈한 보양음식도 좋지만 다가오는 말복에는 안주 겸 저녁으로 먹을 수 있는 요리로 만들어봤어요 :) 이금기 중화 시즈닝 맛간장으로 만든 유린기 소스까지 소개하겠습니다 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 손질된 닭다리살 500g, 로메인 30g, 양상추 100g, 대파 흰 부분 60g 레몬 50g, 감자 전분가루 150g, * 닭 밑간 재료 달걀흰자 1개, 연생강 1/2큰술, 미향 발효맛술 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금, 후추 약간 * 소스 재료 이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술.. 더보기
해선장 훈제 오리랩 * 간단하지만 든든한 복날 음식 복날 음식, 간단하게 뚝딱! 해선장 하나로 완성하는 훈제 오리랩 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 간단하지만 든든한 복날 음식을 소개해보겠습니다 :) 그 주인공은 바로 해선장 훈제 오리 랩인데요! 복날 하면 삼계탕이 가장 많이 떠오르지만! 오리백숙이나, 오리고기 활용 요리도 많이 드시더라고요~ 오늘 요리 또한 오리고기를 활용했는데요~ 활용 소스도 이금기 중화 해선장 하나만 사용했습니다ㅎㅎ 조리과정이 얼마나 쉬운지 짐작이 가시죠?! 자 그럼 지금 바로 시작할게요 :) * 재료 (2인분) 이금기 중화 해선장 2큰술 + 1큰술 또띠야(8인치), 훈제오리 슬라이스 180g, 양상추 6장, 오이 1/4개, 파프리카 /5개, 어슷 썬 대파(흰 부분) 20cm 1 오이, 파프리카는 가늘게 채 썰고, 대파는.. 더보기
닭칼국수 * 초복에 먹는 여름철 보양식! 시원한 국물이 제대로! 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 장마철에 어울리는 닭칼국수 레시피를 소개하겠습니다! 오늘 레시피는 다가오는 초복에 집에서 만들어 드시면 좋을 것 같아 소개해요! 오늘 소개해드린 초복 음식은 이금기 프리미엄 굴소스와 이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용했는데요!ㅎㅎ 프리미엄 굴소스를 활용해 깊은 감칠맛을 내주고 중화 시즈닝 맛간장으로 짭조름한 소스를 만들었어요 :) 올여름 몸보신 제대로 되는 닭칼국수 레시피 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 (2인분 기준) 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술, 감자 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2개, 홍고추 1개, 토막 닭(9호) 1/3마리, 물 1800ml, 액젓 2큰술, 꽃소금 1/2큰술, 생칼국수 300.. 더보기

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