갈릭 새우볶음밥 * 마늘향 가득 간단 점심 레시피!
새우와 마늘의 고소하고 부드러운 만남! 갈릭 새우볶음밥 레시피 * 안녕하세요. 소스킹입니다 :) 유독 일요일 아침이 일어나기 어려운 것 같지 않나요? 그래서 오늘은, 맛있는 건 먹고싶지만 복잡한 건 귀찮을 때 좋은 레시피를 소개해볼까 합니다! 오늘의 레시피, 갈릭 새우볶음밥입니다. 냉장고에 남아있던 냉동 새우와 참나물, 마늘을 넣고 볶아 봤는데요~ 바로 시작하겠습니다! * 재료(2인분) 이금기 중화 해선장 1큰술, 냉동 생새우살 10마리(킹사이즈, 150g), 밥 1과 1/2공기(300g), 참나물 1줌(50g), 통후추 간 것(또는 오뚜기 순후추) 약간, 마늘 10쪽(50g), 소금 약간, 오뚜기 식용유 3큰술 * 밑간 재료 이금기 중화 해선장 1작은술, 청주 1/2큰술 1 냉동 생새우살은 물(1컵) ..
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갈릭 새우볶음밥 * 남녀노소 누구나 반할 수밖에 없는 볶음밥 레시피
휘리릭 만드는 간단 요리!갈릭 새우볶음밥 레시피 *안녕하세요,소스킹입니다! 오늘은 주말에가볍게 해먹기 좋은간단 요리 한 가지를소개해보겠습니다~ 그 주인공은 바로새우볶음밥인데요, 달달한 해선장을 사용해남녀노소 누구나 좋아하는맛으로 만들어봤어요ㅎㅎ 또 통통한 제철 새우를듬뿍 넣어 맛은 물론식감도 UP! UP! 주말 점심 메뉴로딱 어울리는 요리에요 : ) 그럼 소스킹 추천 간단 요리,지금 바로 만들어 볼까요? * 메인 재료 이금기 중화해선장 1큰술,냉동 생새우살 10마리,밥 300g, 마늘 10쪽,참나물 50g, 식용유 3큰술,소금 약간, 후추 약간 * 밑간 재료 이금기 중화해선장 1작은술,청주 0.5큰술 1냉동 생새우살은물 1컵과 소금 1작은술에10분간 담가 해동한 후체에 밭쳐 물기를..
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제 8회 이금기 요리대회 레시피 - 우송대학교 수상작
2014년 이금기 요리대회 예선전, 우송대학교 수상작 신인호 - 샹장된 부채살과 오동통 새우볼 (챔피언상) 마늘콩소스로 샹장하여 육즙을 듬뿍 먹은 부채살과 굴소스의 감칠맛이 느껴지는 새우 볼입니다. 재료 : 소고기 부채살 150g, 대하 100g, 청경채 30g, 초고버섯 30g, 죽순 30g, 숙주 50g, 밀전분 50g, 계란 1개, 감자전분 90g, 대파 20g, 마늘 10g, 생강 5g, 청주 10g, 홍고추 5g, 돼지비계 15g, 옥수수전분 10g, 설탕 5g 사용한 이금기 소스 : 마늘콩소스 5g, 굴소스 5g, 두반장 10g, 치킨파우더 30g 요리 방법 소요시간 : 90분 1. 부채살을 적당한 크기로 썰어 마늘콩소스를 이용하여 밑간한다. 2. 대하는 껍질을 벗기고 소금과 옥수수 전분을 넣..
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아스파라거스와 파프리카, 굴소스 새우 볶음밥
아스파라거스&파프리카 새우 굴소스 볶음밥 이제 볶음밥에 굴소스를 넣지않으면 붕어빵에 팥 안들어간듯~ 김밥에 단무지 안들어간듯~ 뭔가 '덜 먹었다'는 생각이 들게되네요. ^^; 오늘의 요리는.... 탱탱한 식감이 일품인 새우와 비타민이 풍부한 파프리카, 그리고 아스파라거스가 들어간 굴소스 볶음밥입니다. :) + 아스파라거스&파프리카가 들어간 굴소스 새우 볶음밥 재료 + 찬밥, 냉동새우, 파프리카 색깔별로, 다진 마늘, 양파 반개, 실파 이금기 프리미엄 굴소스, 참기름 조금, 통후추, 설탕, 올리브오일 파프리카와 양파는 사각으로 큼직하게 썰어주시고 냉동새우는 물에 담궈서 해동시켜주세요. 아스파라거스도 깨끗하게 씻어 볶음밥에 들어가기 좋은 크기고 잘라줍니다. 달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 다진마늘을 넣어서 ..
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어흥~ 내가 바다의 호랑이? 블랙타이거 새우볶음밥~
블랙타이거 새우볶음밥 / 굴소스 볶음밥 굴소스로 맛을 낸 '블랙타이거 새우볶음밥'이랍니다. 소금과 후추로만 간을 했을때와는 또다른맛이죠~ 굴소스의 진함이 느껴져서 더 맛있어요. :D + 새우볶음밥 재료 + 재료 : 블랙타이거 새우 , 양파 , 피망 , 대파 , 소금 , 후추 , 굴소스 , 파슬리 가루 ,미림 야채는 집에 있는 야채 넣어주세요. 당근도 좋구요. 피망도 좋아요. 대파는 쫑쫑 썰어서 요리 마지막에 넣어주세요! 달군 팬에 새우와 야채 넣고 소금 아주 살짝 , 후추도 살짝 , 미림 한수저 정도 넣고 볶아주세요. 저는 1인분만 해서 새우랑 야채 한번에 볶았어요. 양이 많아진다면 새우 먼저 볶고 나서 야채 넣어주세요. 새우가 익었다면 찬밥 넣고 볶아주기! 볶음밥에는 역시 찬밥으로 하는게 더 맛있어요~..
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