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소바

당신의 최애 돈가스 사이드는? 우동 vs 소바 돈가스엔 역시 OO!우동 vs 소바 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 오랜만에양자택일 주제를 가져왔어요~ " 당신의 최애돈가스 사이드는 무엇인가요!? " 저는 돈가스를 시킬 때마다이게 정말 고민되더라고요ㅎㅎ 저는 원래 우동과메밀 소바 모두 좋아해서집에서도 자주 만드는 편이에요! 우동과 메밀 소바를 집에서만드는 팁을 소개하자면, 우동 육수에는 양조간장!쯔유가 없을 땐 맛간장! 을기억하시면 됩니다 : ) *저는 우동 육수를 만들 때이금기 팬더 양조간장 1작은술을꼭 넣어줘요! 그러면 우동 육수에서보다 깊은 맛이 나더라고요~ 또 쯔유가 없을 때는이금기 중화 시즈닝 맛간장으로대체할 수 있다는 사실! 맛간장에 물을 희석하면전통 쯔유 못지않은맛이 납니다ㅎㅎ *다시 양자택일주제로 돌아와서! 여러분은 우동과 소바 중어.. 더보기
메밀 소바 * 이렇게 귀여운 메밀 소바 봤어?! 무더운 여름에는 시원하게 딱 좋은메밀 소바 레시피, 기왕이면 맛있게 먹자 *안녕하세요. 소스킹입니다.다들 좋은 시간 보내고 계시나요?! 남부 지방에는 너무나도 많은 비가 내렸고중부 지방은 쾌청한 날씨가 계속되고 있죠?! 비 탓에 큰일이 없으셨을지...모두 무탈하셨으면 좋겠네요 :^) 이제 태풍, 장마 소식을 접하는 걸 보니 슬슬 여름은 여름인가 봅니다! 무더운 여름이면 생각나는메뉴가 있죠! :) 바로 메밀국수로 시원하게 만든메밀 소바입니다! 쨘! 이번에도 솜씨를 살짝 발휘해맛있는 메밀소바를 귀엽게 만들어 보았습니다 ㅎㅎ 면을 그릇에 담다가 우연히 캐릭터 모양이됐는데, 갑자기 조카들이 귀엽다는 환호성을 듣고이렇게 캐릭터 소바를 꼼꼼(?) 하게 만들었답니다 ㅎㅎ 메밀면을 쫄깃하게 끓이고쪽파와 간 무를 함께 .. 더보기
볶음우동은 역시, 굴소스가 인생의 진리지~♪ 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘 오후부터 장마가 온다고 하더니,진짜 비가 주룩주룩 오네요... :-) 물론 비를 싫어하는 소스킹이지만,요즘 같이 더운 날에 이렇게 시원하게 내리는 비는너무나도 반가워요 ^0^/ 그리고 더 반가운 이유는 바로오늘의 메뉴 덕분이죠 쨘! 이금기 굴소스와는 찰떡궁합인 오늘의 메뉴! 집에서 야끼소바 쉽게 만들기!초간단 굴소스 볶음우동 우동면 사리, 숙주, 양파, 파프리카, 버섯,이금기 프리미엄 굴소스, 간장, 맛술, 올리고당, 식용유 어때요?! 왠만하면 집에 있는착한 재료들 아닙니까!? ㅎㅎ 이렇게 비오는 날깊은 불맛으로 기분과 배를 든든하게 해주는오늘의 메뉴! 바로 시작해 보겠습니다. 야채들은 모두다 길~게손질해 주세요! 물론 기호에 따라 다.. 더보기