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소스 레시피

제철맞은 새우~ 쉽게 손질해서 매콤한 술 안주 만들자 :) 제철맞은 새우 :)쉽게 손질해서 매콤한 술 안주 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 맛있는 추석 보내셨나요? 소스킹은 바삭바삭한 튀김에 사로잡혀살찌는 소리가 들리는 추석을 보내고 왔습니다 :) 기름진 음식을 잔뜩 먹고나면 깊은 맛의 시원한 국물이나 매콤한 음식이 마구마구 먹고싶잖아요 ^0^/ 그래서 소스킹이 준비한오늘의 핫한 메뉴~ *마침 요 녀석이딱! 제철이라는데.... 제철을 맞아 오동통한 새우!소스킹의 꿀팁으로 쉽게 손질하고매콤달콤한 술 안주 만들자 :D 중하 15마리 (300g)피망 1개 (100g), 토마토 1개 (200g) 파인애플 링 2개 (200g)다진 마늘 1큰술, 식용유 2큰술레몬즙 1/2 작은 술 치킨파우더 1/2 작은 술뜨거운 물 1/4컵 (50m.. 더보기
찹스테이크 레시피 * 손님 초대 음식으로 딱! 찹스테이크 만들기 안녕하세요 소스킹입니다 :D무더웠던 날씨가 이제는 조금씩 풀려가고 있어요~ 이런 날씨, 친구들 초대해 거실 창문 활짝 열어두고룰루랄라 같이 파티하면 정말 좋죠? 가을, 겨울이 되면 집에서 파티가 많이 열리잖아요,손님들 초대상도 많아지고... ㅎㅎ;; 사실 소스킹은 친구들을 초대해서함께 요리하고 노는 걸 좋아하는데,어머니는 정말 힘들어하시더라구요 ㅠㅅㅠ *그래서 준비한 손님 초대 음식 초 간단 레시피 찹스테이크 짜잔~ 어때요?? 소스킹이 준비한 찹스테이크입니다 ^0^/ 친구들이 정말 맛있게 먹는 소스킹의 메뉴 중 하난데,오늘 우리 잇님들께 특별히 공개해드리겠습니다 :) 찹스테이크 레시피손님 초대 음식으로 딱! 이금기 중화 두반장 소스 1 큰 술쇠고기 안심 200g, 파프리카 1/2.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (대학부) 예선전 - 강동대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 강동대학교 일정: 2016년 5월 31일 장소: 강동대학교 (충북 음성군) 인원: 22명 시상챔피온: 원새빈 (돌돌이)1등: 소국현 (웰빙 찹쌀 소고기롤)2등: 윤소연 (소덕소덕) 안녕하세요 소스킹입니다 :-) 다들 주말의 마지막 저녁은 드셨나요?? 오늘 보여드릴 포스팅은 바로 위꼴의 끝판왕 ㅋㅋ이금기 요리대회 포스팅입니다 ^0^/ 이번에 예선전이 열린 학교는 충북 음성군에 위치한 강동대학교 입니다. 이금기 배너와 함께 역시 오늘도 다양한 이금기 소스들이배치되어 있습니다! 행사를 위해 준비를 도와주신 모든 분들께진심으로 감사드려요~ 워후~~ ㅎㅎ :) 강동대학교에서 열린 이금기 요리대회 예선의심사위원을 맡아주신 분은 인터컨티넨탈 중식셰프로 계신박광묵 셰프님이십니다 ^.. 더보기
복음밥계의 지존!보스!끝판왕 등장! 굴소스 해물볶음밥 황금레시피 안녕하세요 소스킹입니다 :) 이제 슬슬 장마가 시작되려나봐요~습한 기분이 막막 느껴지네요 ㅠ.ㅠ 흑흑 하지만 이런 기분 그대로 가지고 있을 소스킹이 아니죠!?울적한 기분은 뭘로 달랜다구요?! 네..!!! 맞습니다!!먹읍시다 우리!! ㅎㅎ 오늘 같은 날은 더더욱 맛있는걸 먹겠습니다. (이 대사 공감하시는 분들 많은 꺼예여~~ ㅎㅎ) 짠! 오늘 소스킹이 준비한 레시피 입니다! 푸짐의 끝판왕!볶음밥계의 지존 보스!굴소스 해물볶음밥 오동통한 새우과 전복이 소스킹의 마음을 아주 두준두준 설리설리하게 만드네요^ㅠ^ 이금기 프리미엄 굴소스다양한 해물 (취향에 따라 골라주세요~)감자, 당근, 파, 밥 어때요?? 재료 소개 한 번 간단하죠??ㅎㅎ 볶음밥 황금레시피의 첫걸음은버터에서 나옵니.. 더보기
오이 제철 요리! 입맛 없을 때 딱 좋은 새콤 시원한 오이냉국만들기 안녕하세요 소스킹입니다 :-) 오늘은 우리 이웃님들이 기다리시던,레시피를 가지고 돌아왔습니다! 아~ 요즘 정말 점점 더워져요...ㅠㅠ핫핫! 여름이 오고 있나봐요 소스킹은 운동을 정말 좋아하는데여름에 운동하면 땀이 더 많이 나니까 뭔가 더 열심히 운동한 느낌? 열심히 운동한 코스프레를 할 수 있어서 좋습니다 :) 더운 여름날 운동하고 시원한 물로 샤워를 해도막 개운하지 않을때 먹어주면 딱 좋은 오늘의 메뉴! 더운 여름! 수분 보충에 딱인 오늘의 메뉴은?! 얼음 동동 띄워서, 그릇 째 후루룩~핵 시원한 맛간장 오이냉국 이금기 중화 시즈닝 맛간장 3큰술오이 1개, 당근 1/2개양파 1/2개, 미역 15g청,홍고추 1개씩, 식초 4큰술설탕 2큰술, 소금1/2큰술 오이냉국에 미역.. 더보기
자투리김밥 본격 처리 법! 지금 당장 엄마한테 만들어달라고 하자! 안녕하세요 소스킹이예요 :-) 요즘 같이 따뜻한 날 많은 분들이 소풍을 가시겠죠?? 특히나! 오늘은 불금! 주말에 소풍가실 분들이 많을것 같아요 소스킹도 집앞 공원에 김밥을 싸서룰루~ 놀러 갈 생각이예요! 그런데 아뿔싸!!! 손이 큰 남자 나, 소스킹...김밥을 어마무시하게 많이 만들어 버렸네요..친구들과 함께 우걱우걱 먹었는데도 이만큼 남아부렀네요...요즘 날이 많이더워 일단 냉장고에 넣어뒀는데, 이 자투리 김밥을 어떻게 처리하면 좋을까요??ㅠㅠ 아마 피크닉 다녀오시는 분들 모두처치곤란 남은 김밥을 어떻게 처리 할까고민이신분들 있을거예여 ㅠ,ㅠ 공들여 쌌는데, 버리자니 아깝고!! 그래서 소스킹이 생각한 본격 처리방법! 이 방법 하나라면 핵맛 존맛새로운 메뉴 탄생 ^0^/ 먼저 데워진 후라이팬에남은 자투.. 더보기
[이벤트 발표]인스타 팔로워하고, 요즘 핫한 랜턴 받아가자! 안녕하세요 소스킹입니다 :-)다들 이금기 인스타그램 이벤트 기억하시죠? ㅎㅎ 페이스북과 함께 진행되었던이금기 인스타그램 팔로우이벤트의당첨소식을 가지고 왔습니다! 다들 박수와 함성! (와~짝짝짝) 야외에서 사용해도, 실내 인테리어 소품에도 제격인에어룩스 LED 큐브랜턴의 주인공은?!! 사이좋게 페이스북 1분블로그 1분 이렇게 추첨을 했습니다. 자 이제 영광의 당첨자~ 한 번 볼까요?!두구 두구 두구 (북소리) 에어룩스 LED 큐브랜턴 당첨자 *페이스북: 김현아 님 *블로그: 윤슬 님 모두모두 축하드립니다 (짝짝짝) 이벤트에 참가해주신 분들도 모두 감사드립니다 :-) 앞으로도 이웃님들을 위한다양한 이벤트가 많이 준비되어 있으니,많은 참여 기다릴게요 ^0^/ (페이스북 당첨자는 개별 메시지를 통해 정보를 보내.. 더보기
[이금기 소스 이야기] 여경옥 셰프님이 선택한 이금기 소스, 프리미엄 노추!! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 오늘은 바람이 선선하게 많이 부네요!이런날은 아주 맛있는걸 먹고 싶은 날이예요ㅜ.ㅜ (사실 맛있는걸 안먹고 싶은 날은 없습니다..네..네...) 오늘도 뭔가 맛난걸 만들어 먹고 싶은데,무엇을 만들어 먹을까욤?.? 오늘은 제가 저의 레시피 보다 더욱 더 유용한 핫한 셰프님의 소스 소개 영상을 가지고 왔습니다! 셰프님들이 알려주시는 소스 소개영상은영상으로 보고 익힌 후 다양한 요리에 활용할 수 있어서더욱더 유용한 것 같아요 :) 과연 오늘의 셰프님은 어떤 분이실까요?! (두근두근) 쨘! 와우! 여경옥 셰프님이세요!! ^0^ 인자한 웃음이 너무나 따뜻한 셰프님이시죠?? :)하지만 요리할 때는 또 불꽃카리스마를 뿜어주시는 셰프로써의 매력이 넘쳐흐르시는? 여경옥 셰프님이십니다! 여경옥.. 더보기