본문 바로가기

스파게티 만드는법

[ 2016년 6탄 ] 이금기 품질 캠페인 - 작은 차이가 만드는 맛의 차이 이금기 품질캠페인 [작은 차이가 만드는 맛의 차이 - 이금기 소스] 작지만 큰 차이를 아시나요?무슨 말장난이냐 하시겠지만!이금기가 추구하는 작은 차이,그 작은 차이는 결코 작지가 않답니다:) 전체 조리 과정을 볼 때작고 간단해 보이는 소스 하나라도조리하는 음식 맛의 중요한 부분이지요! *이금기는 소비자분들에게'백점 만점에 백점' 품질을 전달드리기 위해엄격하게 관리하고 있답니다~ 제품의 원재료부터 생산까지모든 과정을 빈틈없이 관리하여여러분들이 더욱 맛있는 음식을즐길 수 있도록 노력하고 있어요:) 이런 엄격한 품질 관리 속에생산된 소스를 활용하여어떤 요리를 만들 수 있을까요~~??? [재료] 이금기 프리미엄 굴소스 1큰술,삼겹살 200g, 스파게티면 100g,청경채 3개, 건고추 2개, 양송이 4개,소금 1.. 더보기
굴소스 파스타 만들기, 집에서 만드는 비프 스파게티 안녕하세요 소스킹입니다 :)오늘은 아침부터 굉장히 덥네요ㅠㅠ 조금만 걸어도 너무 덥고 땀이 나서,왠지 기력이 쇠약해지는 느낌이에요 ㅜ.ㅜ 허해지고 약해진 기력은 보충하는 방법은? 다들 소리 질러~고!! 기!! 오늘은 집에서 완전 쉽게 만들어 보는 비프 스파게티!굴소스 비프파스타를 만들어 볼게요 :) 굴소스 파스타 만들기집에서 만드는 비프 스파게티 잇님들! 제가 만든 파스타, 비주얼 어때요? 파스타 맛집이 따로 없죠?! ^0^ 자! 그럼 백종원도 울고 갈 비프 파스타!바로 만들어 볼게요 :) 이금기 프리미엄 굴소스비프스테이크, 파스타면파프리카, 피망, 양파,후추, 올리브 오일 냉장고에 있는 갖은 야채들을활용하여 만들어도 좋아요 :) 저는 비프 파스타와 어울릴만한 재료들로만.. 더보기
맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 냉장고에 막 들여놓은 싱싱한 굴로 만든 요리~ 굴과 레몬즙을 넣어 깔끔하게 볶아낸 파스타 요리를 소개합니다. 싱싱한 굴의 바다내음도 가득하고 톡 쏘는 레몬의 시큼한 맛이 가득한 파스타! 한번 드셔 보실래요? 맛있는 하루~ 영양 가득 굴을 넣은 상큼한 레몬 파스타 .. 재료 .. 스파게티 140g 올리브 오일 1Ts 싱싱한 생굴 130g 마늘 2쪽 화이트와인 1Ts 신선한 레몬 1/3ro 파스타 삶은 물 5Ts 소금 적당량 후춧가루 약간 파슬리 약간 Tip 싱싱한 굴과 신선한 레몬의 즙을 이용하는 게 중요합니다. 파스타는 대략 2인분 정도의 분량이에요. 파스타의 10배의 물(1400cc)을 냄비에 부어주고, 파스타의 1/10(14g)의 소금을 넣어서 끓여줍니다. 물이 끓으면 스파게티 면을 넣어서 7~8분정.. 더보기
스파게티 만들 때 면 삶은 물 그냥 버리지 마세요~ Walnut, Parsley and Parmesan Linguine via photopin (license) 스파게티 요리 할때 면을 삶고 난 후 걸죽해진 국물을 그냥 버리는 경우가 있죠? 그냥 버리지 마시구요~ 스파게티를 할때 같이 쓸 야채나 해물같은 것을 볶을 때 한 두스푼 넣어서 같이 사용해 보세요~ 통밀인 스파게티를 삶고 난 국물은 건강에도 좋답니다. 다른 재료와 볶을 땐 이미 간이 되어있기 때문에 따로 추가로 간을 더하지 않아도 되구요. 요리의 맛을 좀 더 깊고 풍부하게 낼 수 있다는 점~ 기억하세요^^ 2015/03/08 - [이금기 이야기/이금기 이야기] - 인기 웹툰 '오무라이스 잼잼'에 출연(?)한 이금기 굴소스 더보기
두반장이 스파게티에도!! 두반장 토마토스파게티 토마토소스에 두반장소스 넣어줘서매콤한 스파게티 먹었어요^^ 면 삶구용~!! 오징어, 홍합, 바지락, 새우, 양파, 양송이, 토마토 이렇게 넣구요살짝 볶아요~ 그담에 시판 토마토소스랑 두반장 준비^^ 멸치육수 약간 부어넣구 토마토 소스 투하!! 그리고 두반장도 투하해요!! 소스는 일부러 넉넉하게 만들었어요~친구가 만들어주는 소스가 맛있어서제가 면만 삶아서 따로 먹을수있게 해줬어용~ㅋㅋ 소스에 면 넣고 비비적비비적~ 완성입니당!!ㅋㅋㅋ 위 내용은 "이금기 소스 한 스푼"의 윤주윤서맘님의 요리레시피를 각색한 내용입니다. (http://cafe.naver.com/leekumkee)이금기 소스를 이제 온라인에서 만나보세요. (http://shop.lkkkorea.com) 2014/03/12 - [요리열전/굴소스 .. 더보기