여경래 셰프 썸네일형 리스트형 모자 새우 * 여경래 셰프님의 시그니처 메뉴! 모자 새우 만들기 홈 파티 음식,생일 상차림으로 딱 좋은여경래 셰프님의모자 새우 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 어느덧 12월이네요~이렇게 연말이 되면친구, 동료, 가족들과많은 모임을 갖게 되죠! 요즘은 집을 예쁘게 꾸미고음식을 직접 준비하는홈 파티도 인기더라고요! 그래서 오늘은 홈 파티 음식으로딱 좋은 레시피를소개해보려고 합니다! 홈 파티 음식은 물론,생일 상차림으로도 좋은오늘의 메뉴는 모자 새우입니다! 모자 새우는여러분께서도 잘 알고 계실여경래 셰프님께서 운영 중이신홍보각의 시그니처 메뉴입니다! 최근에 요리 프로그램에서 소개되면서주부님들 사이에서 인기가 대단한레시피라고 하네요ㅎㅎ 그럼 이제 본격적으로모자 새우 레시피를소개하겠습니다~! * 메인 재료 새우 8마리, 다진 돼지고기 200g,다진 물.. 더보기 이금기 셰프클럽 원데이 레스토랑에 초대해요 :) 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 장마가 온다고 하는데그래서 그런지 더욱 더 습하고더운 거 같아요~! 다름이 아니라 오늘은 원데이 팝업 레스토랑을 소개시켜드리려고 왔어요~! 충무로역 근처 중식 맛집 수엔 190에서한국중국요리협회 회장이신 여경래 셰프님꼐서팝업 레스토랑을 여신대요! 여경래 셰프님 뿐만 아니라이금기 셰프 클럽의 여러 선후배 요리사님들이한 곳에 모여 맛있는 음식을 소개해 주신다니깐정말 좋은 기회가 아닐까 싶어요~ :) 일시 : 7월 2일 (토)장소 : 수엔190 (필동 1가 30-1 매형 미디어센터 12층)문의 : leekumkeekoreachefclub@gmail.com 자세한 내용은 아래 배너를 다시 한 번 참고 해주세요 :) 더보기 이금기, 미슐랭 3스타 앨버트 아우 셰프 초청 시연회 개최하다! 안녕하세요, 소스킹이에요 :) 오늘은 지난 목요일(3.10) 있었던 어마어마한 사건! 을 알려드릴까 해요~ 세계적인 소스 제조 기업 이금기가 한국 최대 중식 셰프들의 모임인 '한국 중식조리사 연합회-한마음회'와 함께 홍콩의 미슐랭 3스타인 앨버트 아우 셰프를 초청하여 시연회를 주최하였어요~! 통역에는 중화대반점에서 멋진 활약을 해주셨죠?? :) 바로바로바로 여.경.래 셰프님! 짝짝~짝 '-' 멋지십니다! 여기서 잠깐! 미슐랭에 대해서 잠깐 알고 넘어 갈까요? 영문명 미쉐린 타이어의 프랑스 본명인 미슐랭은 매 년 여행 안내서를 발간하는데 이를 바로! 미슐랭 가이드라고 합니다~ 1922년부터 식당 선정을 엄격하게 선정하여 미슐랭 가이드를 배부하였는데, 오늘날 미식가들에게는 성서와도 같은 위치를 차지하게 되었.. 더보기 2016년 이금기와 함께 하는 한국중식연맹 신년회 2016년 이금기와 함께 하는 한국중식연맹 신년회 안녕하세요~ 소스킹이에욥! 며칠 전 '이금기와 함께한' 한국 중식연맹 신년회 소식을 기사로 먼저 전해드렸는데요. 오늘은 기사에서는 보지 못한 조금더 자세한 이야기를 전해드릴게요. 찰칵~! 포토존에서의 기념촬영이 한창입니다. 주방에서는 절대 카리스마를 보여주시는 셰프님들의 귀여운 포즈! 뿌잉뿌잉~과 손가락 하트!! 신년회를 함께해 주실 귀한 손님들을 맞이하기 위해 만반의 준비를 마친 행사장의 모습이에요. 행사장 한쪽에는 한국 중식요리의 맛을 책임지고 있는 자랑스런 이금기소스들이 줄지어 전시되어 있구요. 다른 한쪽에서는 128년 전통의 이금기가 어떤 발자취를 남겼고 또 어떻게 다음을 이어 나갈지 그 역사와 전통을 한눈에 볼 수 있도록 준비되어 있습니다. 행사.. 더보기 [발표] 셰프의 비법을 공유하자! ▶ 스타벅스 카페모카 받으실 분~! 셰프의 비법을 공유하자! [당첨자 발표] 인기 고공행진 중화요리! 맛있는 중화요리 레시피 사람들과 많이 공유해주셔서 감사합니다! 탕에 토마토가 들어가 어색해하는 분들도 있겠지만 장도 셰프님의 중화식 계란탕은 색다른 맛을 즐길 수 있는 맛있는 요리랍니다~! 또 먹고 싶어지실걸요? 공유해드린 모든 회원님들 모두에게 감사인사드리며, 당첨자 발표하겠습니다! 당첨 축하드려요~ 당첨되신 분들께서는 12월 30일(수요일)까지 하단의 버튼을 누르신 후 정보를 입력해 주세요~! * [스타벅스] 카페모카 tall (10명) * *상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. *참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려드립니다. *기재된 기간은 지난 후의 참여는 인정되지 않습니다. 이금기 연말 이벤트 이금기.. 더보기 [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 여러분 잡채 좋아하시나요? 저는 잡채를 정말 좋아해서 즐겨 먹는답니다! 흔히 잡채하면 간장으로 간을 많이 하시잖아요? 오늘은 여경래 셰프님의 수제자인 장도 셰프님이 이금기소스를 이용한 맛있는 잡채밥 레시피를 알려주실꺼에요~ 장도 셰프님의 화려한 칼솜씨가 드러날 마지막 데코레이션까지 기대해 주세요!! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중국식 잡채밥 잡채의 화려한 변신 장도 셰프님의 잡채밥! 기대되시죠? :: 재료 :: 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술 이금기 시즈닝 맛간장 1큰술 이금기 프리미엄 노추 1작은술 당면 100g 돼지고기 50g 표고버섯 1개 양파 1/2개 당근 1/3개 청피망 1//2개 홍고추 1/2개 식용유 약간 소금 ·후추 약간씩 물 1컵 1. 양파, 당근, 청피망, 홍고.. 더보기 [~12/27] 셰프의 비법을 공유하자! ▶ [스타벅스] 카페모카 tall 증정! 셰프의 비법을 공유하자! 인기고공 행진중인 중화대반점! 어디가서 배울수도 없는 중화대반점 셰프님의 맛잇는 레시피 함께 공유해요~ 12월 7일부터 12월 27일까지 여경래 셰프님의 제자인 장도 셰프님의 노하우와 비법이 담긴 레시피를 공유해주세요~ 장도 셰프님의 중화식 계란탕 ▶http://cafe.naver.com/leekumkee/43141◀ 해당 레시피를 스크랩하시고 URL을 댓글로~!! 댓글은 아래 주소로 들어가서 남겨주세요. ☞ http://cafe.naver.com/leekumkee/43367 발표는 12월 28일! 많은 참여 부탁드려요~:) * [스타벅스] 카페모카 tall (10명) * *상품의 이미지는 실제 제품과 다를 수 있습니다. *참여해 주신 분들 중 추첨을 통해 당첨자를 선정함을 알려.. 더보기 [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 시간은 없고 국은 준비해야할 때! 계란국은 단시간에 끓이기 편한 메뉴에요~ 오늘은 간편하게 즐겼던 계란국을 중화식 계란탕으로 색다르게 즐겨보실 수 있는 레시피를 소개할게요! [셰프의 레시피] 그랜드 앰배서더 홍보각 장도 셰프님의 중화식 계란탕 이번 셰프의 레시피는 그랜드 앰버서더 홍보각의 장도 셰프님이 알려주실 거에요. 이름과 얼굴이 낯익으시죠? 요즘 장안의 화제인 프로그램 강호대결 중화대반점에서 여경래 사부님의 수제자로 나오셨던 그 장도 셰프님이 맞답니다. 요리할 땐 화려한 기술과 실력을 유감없이 발휘하시다가도 말씀하실 땐 귀염귀염 열매를 드신 듯한.... ㅎㅎㅎㅎ 저도 모르게 팬심이 살짝 나왔네요^^;; 흠흠! 이금기 프리미엄 굴소스를 이용한 중화식 계란탕. 간단하지만 특별한 맛을 내는 비결 장도 셰.. 더보기 이전 1 2 다음
