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요리대회

제7회 이금기 요리대회 예선전 - 가야대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 가야대학교 지난 10월 8일 있었던 이금기 요리대회 in 가야대학교 일단 기대하셔도 좋습니다. :-) 개회식. 묵직한 소스만 보면 든든해지네요. ^^ 개회식 열심히 요리중인 학생들 살 떨리는 중간 심사 시상식 짝짝, 3등상을 수상한 오늘의 7인! 우유거품이 마치.... 폭포수를 연상시키는듯? 올리브는 바위 내지는 돌? 볼 수록 멋있는 요리입니다.^^ 장어 한마리를 놓고 소스 맛만 달리하는게 아니라 볶고 튀기고, 노고가 엄청나네요...굿! 보통, 치킨 어디 좋아하냐고 물어보면 흔히들 닭다리, 안심살 처럼 부위를 말씀하시는데 저는 닭껍질 좋아합니다.^^ 아마 무지 많은 분들이 껍질을 정말 좋아하실거예요. 쫀득쫀.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서전문학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 서울호서전문학교 지난 9월 7일, 찬바람도 후끈한 열기로 만들어버릴만큼 치열했던 이금기 요리대회. 서울 강서구 등촌동에 위치한 서울호서전문학교 (호서대학교와는 무관합니다)에서 열렸습니다. 배급되어질 소스 열심히 요리중인 학생들 엄격한 시식중 3등상을 수상하신 7인! 3 2 1 연근을 이용해 그릇이라... 정말 아이디어가 뛰어나네요 :) 두반장이 들어간 레몬소스! 색감이 참 곱죠? 소스로 하는 서예 느낌 ^^ 담백한 도미살과 적절한 데코, 멋드러지게 끼얹어진 소스! 눈으로 맛보는 즐거운 요리! 모두들 수고하셨습니다! 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 우송대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 우송대학교 "요리밖에 모르니? 그럼 넌 우송대학교야! ^^" 그럼 넌 우송대학교야! 라는 카피로 유명한 이 대학교~ 실용적인 커리큘럼으로 매년 갈 수록 반응이 좋은거같아요. :) 미래의 쉐프가 될 요리꿈나무들의 터전! 그곳에서 6월 28일 이금기 요리대회가 열렸었답니다. 대회소개와 인삿말 배정되어질 소스 열심히 요리중인 학생들 떨리는 중간 심사 모든 요리의 맛이 훌륭하여 나름 힘들었던 심사^^; 두구두구두~ 발표합니다! 3등을 수상한 일곱분! 3등 – 김현희 : 오렌지소스를 곁들인 삼치와 매실소스를 첨가한 새우 춘권 - 마치 요리왕 비룡에 나올법한 멋진 비쥬얼이네요.^^ 3등 – 이한솔 : 바삭한 누룽지와 모시조개로 맛을 낸 담백한 식전수프와 세가지 소스를 발라 구운 고.. 더보기
제 7회 이금기 대학생 요리대회, 재개합니다! 돌아온 이금기 요리대회~!!전국의 참가자 여러분들, 잘 쉬셨습니까? 2학기가 시작되어 하반기 대학별 예선이 시작되었습니다. 학생들의 휘황찬란한 요리솜씨, 기대됩니다! 전 세계로 쭈욱쭈욱 뻗어나가는 이금기, 멋져요~! 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 제주관광대학 제7회 이금기 요리대회 예선전 제주관광대학 06/22 이번에는 비행기 타고 남쪽으로 쭈-----욱!!! 한국의 하와이, 제주도로 떠났습니다 ^.^ 제주관광대 학생들도 열기 넘치는 자세를 보여주었어요 :D 배급된 이금기소스 진지하게 대회에 참여중인 학생들 두근두근... 심사중! 3등 수상! 1등, 2등, 챔피온상 수상! 모두들 축하드립니다. 더보기
돌아보는 2012 이금기 홍콩 요리대회 결승전 - 1 다시 돌아보는 2012년 제 6회 이금기 요리대회 홍콩 결승전 이금기는 1888년 창립이래로, "중국요리를 전 세계에 널리 알리는 것"을 사명으로 여기고, 전 세계의 유수한 무역 협회, 교육, 훈련 기관, 일반 대중들과의 관계를 긴밀히 하여 중화요리의 발전을 촉진시키기 위해 노력해오고 있습니다. 특히 한국에서는 이금기소스를 이용하여 손쉽게 맛있는 창작요리를 만들 수 있는 기회를 제공하고 요리에 대한 흥미를 진작시키며, 나아가서 재능 있는 젊은 요리학도들을 발굴, 육성하고자 2007년부터 전국의 조리관련학과를 대상으로 요리대회를 개최해왔습니다. 또한 한국의 중국요리 기술 향상 및 유망한 청년 쉐프 발굴을 위해 2008년부터 한국중국요리협회와 함께 40세 이하의 젊은 중국요리 쉐프들을 대상으로 한 중국요리대.. 더보기
경희대 호텔조리학과 요리대회! 경희대 호텔조리학과 : 이금기 요리대회 예선전 바로 어제였던 5월 27일, 경희대 내에서 이금기 요리대회 예선전이 열렸습니다. 참가했던 분들은 호텔조리학과 요리학도들로, 아주 쟁쟁한 경쟁이 이루어졌답니다! 이금기 본사에 대해 브리핑 중이신 마케팅팀의 진정기 과장님. . . . . 약 2시간동안의 제한시간이 끝! 요리작품의 DP가 시작되고... . . . . !! !!!!! 와~ 역시 그 명성대로... 경희대 호조과 학생들의 실력은 알아줘야된다니까요?! 눈코입이 너무나 즐거웠던 요리대회, 과연 승자는 누구일까요~ 더보기
요리도 하고 기부도 하고 ~ 오뚜기 가족요리페스티벌 오뚜기 가족요리페스티벌 오뚜기가 올해로 17회를 맞은 요리대회인 '오뚜기 가족요리 페스티벌'에 에코경영 이념과 사회공헌활동을 접목해 소비자로부터 호응을 얻고 있습니다. 오뚜기가 주최하고 유한킴벌리, 한국P&G, 코카콜라 등이 협찬하는 국내 최장·최대 요리대회 '오뚜기 가족요리 페스티벌'에선 가정의 달 5월에 온 가족이 함께 요리를 하면서 화목을 다질 수 있을 뿐 아니라 5백만원 상당의 가전제품 교환권, 김치냉장고, 광파오븐 등 매~우 푸짐한 경품까지 제공한답니다. 해마다 경쟁이 치열해질 수 밖에 없겠죠?? 무엇보다 가족당 참가비 5000원 전액과 ㈜오뚜기가 더한 금액을 합해 13일 행사당일 한국심장재단에 기부를 한다는 점에서 참여자들은 요리하는 재미와 사회복지에 이바지 한다는 뿌듯함을 느낄 수 있고..... 더보기

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