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장어

[소스킹 이벤트] 장어 덮밥 기대평 남기면 푸짐한 선물이 와르르! 든든한 한 끼, 장어 덮밥 기대평 남겨주시면 푸짐한 선물을 보내드립니다! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 많은 분들이 기다리셨을 5월 기대평 이벤트를 소개하는 날인데요 :) 과연 이번 달 이벤트 상품은 무엇일까요?! "장어 덮밥 기대평 남기시면 이금기 프리미엄 굴소스, 붓터치 뚜껑 덮밥 그릇 2ea를 드립니다!" ▲▲▲▲▲ 든든한 한 끼 메뉴 제철 장어를 활용한 장어덮밥 레시피가 궁금하다면 클릭! * 지난번 소개해드렸던 장어 덮밥 레시피 기억하시나요? 몇 가지의 이금기 소스로 그동안 맛보지 못했던 장어 양념장을 만들었죠~ 장어 덮밥의 기대평을 가장 정성스럽게 남겨주신 분들 중 추첨을 통해 1분께는 붓터치 뚜껑 덮밥 그릇 2ea, 2분께 이금기 프리미엄 굴소스를 보내드릴게요~ 많은 참여 부탁드려요! .. 더보기
장어 덮밥 * 부모님께 대접해드리기 좋은 보양식 만들기! 든든한 한 끼 식사 메뉴 장어 덮밥 만들기! * 안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘은 제철 장어를 활용해 장어 덮밥을 만들어보겠습니다! 이 메뉴는 부모님께 대접해드리기 좋은 메뉴라서 적극 추천드립니다 :) 요즘 한창 장어가 제철이죠! 제철음식은 그때그때 먹어주면 좋잖아요~ 몇 가지의 이금기 소스를 활용해 그동안 맛보지 못한 맛있는 장어 양념장을 만들었어요!ㅎㅎ 그럼 지금 바로 시작할게요~ * 메인 재료 손질 장어 1마리, 오뚜기 밥 1개, 후추 약간, 쪽파 약간, 참깨 약간 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 2큰술, 이금기 중화 시즈닝 맛간장 1/3컵, 이금기 중화 매실소스 2큰술, 설탕 4큰술, 미향 1큰술, 양파 1/2개, 물 100ml, 통마늘 10알 1 양파는 채 썰고, 쪽파는 .. 더보기
제철 음식 장어 활용법 공개! 장어구이 vs 장어덮밥 6월 제철 음식 장어!장어구이 vs 장어덮밥 *안녕하세요, 소스킹입니다!모두 주말 잘 보내셨나요? 저는 주말 동안 몸보신을 위해장어 요리를 만들어 먹었어요~ 제철 음식은 꼭!먹어줘야 한다고 하잖아요?ㅎㅎ 6월 제철 음식은 다양하지만그중 저는 장어 요리를가장 좋아해요~ 여러분은 6월 제철 음식 장어를어떻게 요리하는 걸좋아하시나요? *장어구이를 만들 때는소스에 이금기 중화 두반장을 활용해맛있게 구워주었는데요. 두반장을 장어에 발라주니매콤하면서 감칠맛이 돌아정말 맛있더라고요~ 촉촉한 장어구이와매콤한 양념장의 조합!다시 한번 먹고싶네요! 술안주로도 좋았어요 :) *장어덮밥 소스는이금기 프리미엄 굴소스를활용하면 좋은데요~ 달달한 굴소스와 장어의 조합크~ 역시 좋았습니다! 한 그릇 요리이기 때문에든든하게 식사할 수.. 더보기
깐풍 장어 * 5월 제철 음식으로 보양식 만들기 제철 장어 활용 레시피깐풍 장어 만드는 법 *안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘은 5월 제철 음식인장어를 활용한 보양식레시피를 준비했습니다~ 그 주인공은 바로장어 깐풍인데요. 달콤하면서도 짭조름한장어 깐풍이 흰쌀밥과 잘 어울려건강밥상을 만들어주더라고요~ 장어는 기력 회복에 좋은 음식으로통하잖아요~ㅎㅎ 이금기 프리미엄 굴소스와이금기 중화 시즈닝 맛간장을 활용해달짝지근하면서도 감칠맛 도는건강식 반찬이 완성되었어요 :) 제철 장어를 활용한 깐풍 장어!지금 바로 만들어볼게요~ * 메인 재료 초벌구이 장어 1마리,녹말가루 1/2컵 * 양념 재료 이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,이금기 중화 시즈닝 맛간장 2큰술,물 1/4컵, 건고추 2개, 청양고추 2개,양파 1/2개, 설탕 1/2큰술, 식초 1큰술.. 더보기
중화해선장, 마늘콩소스로 맛을낸 장어조림, 장어강정, 장어요리 장어조림, 장어강정, 장어요리 with 이금기 중화해선장, 마늘콩소스 장어를 구워서만 먹지말고.. 가끔 이렇게 강정 조림으로 해봐도 괜찮을거같네요. 그래도 나름 스테미너식이예요~ :) + 장어강정조림 재료 + 장어, 해선장, 마늘콩소스, 간장, 물, 고춧가루, 간마늘, 전분가루 이번 장어강정조림 맛의 핵심, 중화해선장과 마늘콩소스입니다~ 순살 바다장어를 준비해요. 가위로 한입 크기로 잘라주구용 전분가루를 장어에 묻혀 줍니다. 봉지에 전분가루 넣고 장어 넣어서 봉지채 흔들어 주면 골고루 잘 묻혀용. 그리고 양념을 만드는데요~ 간장,물, 고추가루, 사진엔 빠졌는데 간마늘, 두반장소스, 해선장소스 를 넣어 줍니다. 해선장 소스 색깔이 굴소스랑 비슷하네요 ^^; 기름을 넉넉히 두루고 거의 튀긴다는 느낌으로 구워.. 더보기

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