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전주대학교

제14회 이금기 요리대회 대학부 예선전 * 전주대학교 제14회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2020년 9월 23일 장소 : 전라북도 전주시 전주대학교 인원 : 20명 시상 champion: 김창민 (크림두반장소스를 곁들인 뒥셀닭가슴살구이) 1등: 문종현 (오리 화이트 라구 라비올리, XO소스,버섯&다시폼, 마라오일, 레지아노, 몬제스트) 2등: 김민지 (Fried Shahe fen) 안녕하세요, 소스킹입니다! 지난 9월 23일에는이금기 요리대회 대학부 예선전이개최되었는데요~ 이번 예선전은 전라북도 전주에 위치한전주대학교에서 펼쳐졌습니다. 참가자들의 열정으로요리대회 현장이 아주뜨거웠다고 하는데요! 그럼 긴장감 넘쳤던요리대회 현장으로 떠나볼까요? 전주대학교에서 열린이번 예선전의 외부 심사위원은진가휘 셰프님입니다! 셰프님의 멋진 심사평기대.. 더보기
제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 제13회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2019년 09월 25일 장소 : 전주대학교 인원 : 20명 수상Champion: 류후성 (현대적으로 풀어낸오리불고기와 바삭한 비빔밥)1등: 박세희 (묵은지 감태말이와 닭가슴살 배추말이, 중화낙지볶음)2등: 유종율 (신토불이) 안녕하세요, 소스킹입니다!모두 즐거운 주말 보내고 계시나요? 오늘 소개해드릴 두 번째이금기 요리대회 대학부예선전 학교는 바로전주대학교입니다! 전주대학교에서의 예선전에는진가휘 셰프님께서 외부 심사위원님으로도움을 주셨습니다. 그럼 셰프님의 멋진 심사평 기대하면서제13회 이금기 요리대회 대학부 예선전현장 스케치를 시작하겠습니다! 이금기 소스와 브랜드에 대한 소개와시상식에 관한 설명을 듣고 난 후,본격적인 요리대회가 시작되었습니.. 더보기
제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 제 12회 이금기 요리대회대학부 예선전 - 전주대학교 일시 : 2018년 10월 10일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시) 수상 Champion: 김현재 (소갈비 오향장육과 파프리카 아란치니) 1등: 소은광 (인형) 2등: 김동현 (어향 소고기가지튀김) 안녕하세요, 소스킹입니다! 오늘 현장 스케치를 공개할 학교는 제12회 이금기 요리대회 대학부 예선전 학교는 전주대학교입니다! 개회식에서는 이금기 브랜드와 소스에 대한 소개, 시상식에 대한 설명이 있었습니다. 이어서 심사위원 소개가 이어졌는데요,이번 대회의 외부 심사위원님은이원의 진가휘 셰프님입니다. : ) 셰프님의 멋진 심사평을 기대하면서,본격적으로 뜨거운 대회 현장으로떠나볼까요? 개회식과 심사위원 소개가 끝난 다음본격적인 조리시간이 시작됐습니다. 완.. 더보기
제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 – 전주대학교 제11회 이금기 요리대회 대학부 예선전 전주대학교 일시 : 2017년 9월 28일 장소 : 전라북도 전주시 전주대학교 인원 : 20명 시상 Champion: 임채호 (푸른 언덕에 배낭을 메고)1등: 박현석 (훈연향을 입힌 깐풍 갈비와 황태껍질 튀김) 2등: 한경진 (백김치말이를 곁들인 중화풍떡갈비) 안녕하세요 소스킹입니다! 요리를 사랑하는 사람들이 있는곳이라면 어디든지 찾아가는이금기 요리대회! 오늘은 전국적으로 열리고 있는요리대회 소식을 준비했습니다 :) *지난 9월 28일 요리대회가 진행된요리학교는 전라북도 전주시에 위치한전주대학교입니다!! 맛의 고장이라고 할 수 있는전주에서 열린 이금기 요리대회!톡톡 튀는 아이디어가 돋보였던요리대회 현장 소식을지금 소개합니다 :) 가장 먼저 요리대회의 시작을 알리는개.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회 (예선전) 예선전 - 전주대학교 제 10회 이금기 요리대회 대학부 예선전 - 전주대학교 일정 : 2016년 9월 29일 장소 : 전주대학교 (전라북도 전주시 완산구) 인원 : 20명 시상Champion: 조운 (퓌레를 곁들인 사천 갈비찜)1등: 우재걸 (힐링 웰링턴) 2등: 민경종 (장흥삼합) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 소개해드릴이금기 요리대회 예선전현장 스케치의 장소는 바로 전라북도 전주시 완산구에 위치하고 있는전주대학교입니다! 본격적인 요리대회가 시작되기 전에이금기 요리대회의 개회식이 진행되었습니다. 긴장된 분위기 속에서 셰프님들응원 메시지 영상과 함께 시상 안내, 대회 소개등참가자들이 대회 시작 전 알아야 할 내용들을말해주는 시간을 가졌습니다. 이번 전주대학교에서의이금기 요리대회 심사를 맡아주실 분은Mayfield H.. 더보기
제 10회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 호남대학교 제 10회 이금기 요리대회 예선전 - 호남대학교 일정 : 2016년 9월 28일 장소 : 호남대학교 (광주광역시 광산구 어등대로) 인원 : 20명 시상챔피온 : 홍지후 (굴소스 당근 케이크와 쵸리조를 곁들인 매실망고 무스, 고추마늘 크렘뷜레, 두반장 크럼블, 바닐라 팔각 소르베, 치킨파우더 레몬 자바요네, 바비큐건새우 카라멜라이징)1등: 이태양 (산초기름으로 맛을더한 푸아그라튀김, 호자 볶음밥,치우챠우방울토마토오일로 감칠맛과 팔각향을 더한 한우부채살롤에 묻힌 이금기특제소스 산초대파감자퓨레, 불에 익힌 가지퓨레.) 2등: 김명재 (부채살로 속을 채운 어향가지와 애호박, 유산슬 리조또, 페페론치노 비네그레잇 샐러드) 안녕하세요 소스킹입니다! 오늘 소스킹이 가지고 온 소식은호남대학교에서 열린 이금기 요리대회현.. 더보기
제7회 이금기 요리대회 예선전 - 전주대학교 제7회 이금기 요리대회 예선전 - 전주대학교 맛의 고장 전주! 그 전주의 대표대학인 전주대학교에서 지난 9월 25일, 이금기 요리대회가 열렸습니다. 음~ 지금까지 본 디스플레이중에 제일 박진감 넘친달까요^^ 요리에 집중하는 학생들. 살 떨리는... 시상식!!!! 3 2 1 3등 여러분 축하드립니다. < 3등(김종만) – 디저트 : 두부아이스크림과 깨엿강정> < 3등(민경종) – 디저트 : 중화매실소스 튀일과 고량주무스 > 정윤식 학생 2등 축하드려요 :) < 2등(정윤식) – 디저트 : 키위소스를 곁들인 참깨 두부푸딩> < 1등(오보란) – 디저트 : 영양 가득 굴소스 유자강정 > 잠깐? 대망의 챔피온은??!!! 3 2 1 짠!!! 전주대 챔피온은 전누리양! 축하드립니다 :) 모두모두 수고하셨습니다! :) 더보기