제11회 이금기 요리대회
대학부 예선전 전주대학교
일시 : 2017년 9월 28일
장소 : 전라북도 전주시 전주대학교
인원 : 20명
시상
Champion: 임채호 (푸른 언덕에 배낭을 메고)
1등: 박현석 (훈연향을 입힌 깐풍 갈비와 황태껍질 튀김)
2등: 한경진 (백김치말이를 곁들인 중화풍떡갈비)
안녕하세요 소스킹입니다!
요리를 사랑하는 사람들이 있는
곳이라면 어디든지 찾아가는
이금기 요리대회!
오늘은 전국적으로 열리고 있는
요리대회 소식을 준비했습니다 :)
*
지난 9월 28일 요리대회가 진행된
요리학교는 전라북도 전주시에 위치한
전주대학교입니다!!
맛의 고장이라고 할 수 있는
전주에서 열린 이금기 요리대회!
톡톡 튀는 아이디어가 돋보였던
요리대회 현장 소식을
지금 소개합니다 :)
가장 먼저 요리대회의 시작을 알리는
개회식이 진행되었습니다!
개회식에서는 이금기 요리대회의
전반적인 행사와 외부 심사위원님을
소개하는 시간을 가졌습니다 :)
이번 요리대회의 심사는
정세군 셰프님이 수고해주셨는데요!
요리대회 현장!
바로 알려드릴게요~
개회식이 끝난 후에 곧바로
전주대학교의 예선전이 시작되었습니다!
긴장감이 흐르지만 차분히 자기 자리에서
레시피대로 요리를 해 나가는
참가자들의 모습이 인상적이었습니다^0^
전주대학교의 요리대회에서 어떤 작품들이
탄생하게 될지 기대가 됩니다 :)
요리대회의 예선전이 시작되면
심사위원님들의 1차 심사도
함께 진행됩니다!
심사위원님들은 직접 참가자들의
조리 이해도와 요리 과정을
꼼꼼히 지켜보시고 체크해주셨습니다 :)
예선 조리와 1차 심사가 끝나고
2차 심사가 곧바로 진행되었는데요!
1차 심사에 이어 참가자들의
모든 작품을 맛보고
완성도와 플레이팅까지
세심하게 확인해주셨습니다 :)
열심히 작품을 만들어낸 참가자분들과
심사에 집중해주신 심사위원님들
모두 고생 많으셨습니다 ^0^
다음 순서는 요리대회인 하이라이트!
시상식이 진행되었습니다 :)
전주대학교에서 진행된 이금기 요리대회!
이번 요리대회에서 수상의 영광을
얻게 된 분은 과연 누구일까요??
챔피온
임채호님 축하드립니다~!
1등
박현석님 축하드립니다~!
2등
한경진님 축하드립니다~!
3등
수상하신 모든 분들 축하드립니다~!
*
전주대학교에서 진행된 이금기 요리대회의
모든 수상자분들을 만나보았습니다!!
전주대학교에서는 어떤 작품들이
탄생했을지 궁금하시죠??
지금 바로 수상작을 소개합니다 ^0^
<챔피온 – 임채호 : 푸른 언덕에 배낭을 메고>
<1등 – 박현석 : 훈연향을 입힌
깐풍 갈비와 황태껍질 튀김>
<2등 – 한경진 : 백김치말이를 곁들인 중화풍떡갈비>
<3등 – 류후성 : 버섯 숭채만두와 호박꽃밥을
곁들인 소고기표고완자조림>
<3등 – 이상묵 : 소고기 해삼 완자>
<3등 – 진찬호 : 비프 렌당과 멘보샤>
<3등 – 유영주 : 해초피클을 곁들인 마라홍소갈비>
<3등 – 김진원 : 오향 갈비살 누룽지 튀김>
<3등 – 서태성 : 몽골리안 비프와
XO소스에 볶은 병아리콩과 현미>
<3등 – 김준서 : 유자폰즈소스와
곁들여 먹는 소고기 백짬뽕>
전라북도 전주시 전주대학교에서
진행되었던 제11회 이금기 요리대회!
이금기 요리대회에 참가해주신
참가자분들과 심사위원님들 그리고
행사 관계자 여러분들 모두
진심으로 깊은 감사드립니다 :)
아이디어와 열저이 가득한 요리대회!
소스킹의 현장 스케치는 여기까지입니다~
즐거운 하루 보내세요^-^
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