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제9회이금기요리대회

제9회 이금기 요리대회 챔피온들의 3박4일 홍콩 여행기 2탄 이금기 요리대회 챔피온들의 3박4일 홍콩 여행기 1탄 재미있게 보셨나요? 바로 이어서 두번째 이야기 시작합니다! 2016년 1월 20일, 여행 세번째 날 중화주예학원(CCTI) 견학 중화주예학원은 중국전통요리의 최고 명문 요리학교로 이금기 영셰프 국제 중식 요리대회가 열렸던 곳이기도 한데요. 홍콩 최고의 요리사를 배출하는 요리사관학교로 널리 알려져 있습니다. 광동요리 교육 요리 사관학교에서 직접 배우게 될 광동요리에 대해 교육을 받고 있는 모습이에요. 광동요리 시연 요리 명문 사관학교의 선생님들께서 직접 광동요리를 시연해 주고 계십니다. 귀한 배움을 놓치지 않기 위해 꼼꼼히 적고 사진으로 남기는 모습이 무척 진지해 보입니다. 광동요리 실습 현장에서 배운 광동요리를 직접 실습해 보고 있어요. 시연해 주시는.. 더보기
제9회 이금기 요리대회 챔피온들의 3박4일 홍콩 여행기 1탄 안녕하세요~ 소스킹이에욧! 패기 넘치는 요리학도들의 열정과 아이디어 넘치는 요리들로 많은 관심을 모았던 제9회 이금기 요리대회가 작년 12월 7일에 치뤄진 결승전으로 그 화려한 막을 내렸는데요. 오늘은 지난 1월에 각 참가대학의 챔피온들이 모여 떠난 홍콩여행 소식을 전해드릴게요. 2016년 1월 18일, 여행 첫번째 날 인천공항에서 출국 전 기념촬영을 하고 있는 모습이에요. 한 자리에 모인 제9회 이금기 요리대회 대학별 예선 챔피온들입니다! 첫날 도착 후 딤섬 만찬을 위해 자리를 잡았어요. 사전에 이루어진 이금기 요리대회 결승진출작 인기투표에서 1등을 차지한 곽동훈 학생(백석예술대. 출품작: 금기의 웰링턴)에게 진정기 팀장님께서 시상을 하고 있어요. 만찬을 기다리며 추억을 남기고 있는 챔피온들의 모습이에.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 서정대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 서정대학교 일정 : 2015년 11월 16일 금요일 장소 : 서정대학교 인원 : 22명 시상 Champion: 신동현(고구마무스를 곁들인 규카츠) 1등: 김빈화(소고기 새우튀김을 곁들인 고추 마늘 파스타) 2등: 문용준(중국식 떡갈비와 깻잎볶음밥) 안녕하세요~ 소스킹이에요. 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 현장을 소개해 드리기 위해 또 요렇게 뿅~ 등장을 했습니다. 오늘 소개해 드릴 곳은 바로 서정대학교! 총 22명의 참가자들이 열띤 경연을 펼친 대회장으로 지금 바로 안내할게요! *대회준비* 대회장 정면~ 참가자들을 기다리고 있는 이금기 요리대회 현수막이에요. 참가자들이 사용할 이금기 소스들도 나란히 줄지어 준비되어 있습니다. 깔끔하게 준비된 대회장 앞의 .. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 인천문예전문학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 인천문예전문학교 일정: 2015년 11월 10일 금요일 장소: 인천문예전문학교 인원: 25명 시상 Champion: 홍성인 (풍기완자와 만다린 샐러드) 1등: 양은미 (무화과 바베큐 스테이크) 2등: 한명수 (갈비살 말이가 크림소스에 빠진 날) 안녕하세요~ 소스킹입니다. 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전~ 인천문예전문학교 편을 전해 드립니다. 열심히 대회를 준비한 참가자들의 노력과 땀이 그대로 느껴지는 현장이었어요. 후끈했지만 화기애애하기도 했던 그 현장으로 지금 안내합니다! *대회준비* 참가자들을 기다리고 있는 대회장 가장 앞쪽 잘 보이는 곳에 이금기 요리대회 현수박이 걸려있습니다~ 참가자들이 사용할 이금기 소스들도 나란히 정리되어있어요. 참가자들이 직접 .. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 상명대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 상명대학교 일정 : 2015년 11월 5일 목요일 장소 : 상명대학교 인원 : 23명 시상 Champion: 윤상용 (한식 중식 양식의 조화. 중식풍 떡갈비 라자냐) 1등: 박민근 (귤을 품은 중식) 2등: 정지원 (배추를 품은 설깃, 얼큰하구나!) 안녕하세요! 소스킹이에요. 오늘은 상명대학교에서 열린 제9회 이금기요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. 중식소스로 유명한 이금기소스지만, 요리학도들의 톡톡 튀는 아이디어에는 그 한계가 없는 것 같아요. 중식을 비롯, 한식, 양식, 퓨전 등 다양한 요리가 출품되었답니다. 그 현장으로 지금 함께 가시죠~ *대회준비* 대회장에 언제나 가장 먼저 자리를 잡고 참가자들을 기다리는 이금기 요리대회 현수막이에요~ 이금기소.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 백석예술대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 백석예술대학교 일정: 2015년 10월 27일 화요일 장소: 백석예술대학교 인원: 66명 시상 Champion: 곽동운 (금기의 웰링턴) 1등: 황대하 (중식풍의 부채살 스테이크와 무화과 소스를 곁들인 파채) 2등: 임정희 (칼라마리 리피에니) 안녕하세요! 소스킹이에요. 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전 소식들을 전해드리고 있는데요. 오늘은 백석예술대학교 편을 소개할게요. 패기와 열정으로 후끈했던 그 현장! 지금 바로 함께 가시죠~ *대회준비* 대회장 가장 잘 보이는 곳에 마련된 현수막과 이금기 소스들이에요. *개회식* 참가자들이 모여 개회식에 참여하고 있어요. 공정한 심사을 맡아주실 심사위원 소개가 이어집니다. *예선조리* 예선조리가 시작됐어요. 깔끔하게 .. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - CIK한국외식조리전문학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - CIK한국외식조리전문학교 일정 : 2015년 10월 16일 금요일 장소 : CIK한국외식조리전문학교 인원 : 24명 시상 Champion: 김다혜 (카라멜 새우를 얹은 튀김두부와 중화매실 부추샐러드를 곁들인 중국풍 소갈비찜 구이) 1등: 김준영 (대추와 사비크림치즈소스와 단호박퓨레 깻잎, 대파, 인삼을 곁들인 트러블전복과 소갈비 동파육) 2등: 김미선 (부추겉절이를 곁들인 중화떡갈비와 새우 딤섬튀김) 안녕하세요~ 소스킹이에요! 젊은 요리학도들의 열정과 넘치는 아이디어를 한눈에 볼 수 있는 제9회 이금기 요리대회 대학부 예선전! 오늘은 CIK한국외식조리전문학교 편을 전해드립니다. *대회준비* 언제나 가장 먼저 참가자들을 기다리고 있는 대회 현수막이에요. 그 아래에.. 더보기
제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강릉영동대학교 제9회 이금기 요리대회(대학부) 예선전 - 강릉영동대학교 일정: 2015년 10월 23일 장소: 강릉영동대학교 (강원도 강릉) 인원: 19명 시상 Champion: 김시연 (중국식 갈비) 1등: 이은자 (Beef roll) 2등: 김채은 (부채살로 대하를 감싼 육해딤섬) 안녕하세요~ 소스킹이에요. 오늘은 날씨가 정말 춥네요. 찬 바람에 건강 상하지 않게 조심하세요!~!! 강릉영동대학교에서 열린 제9회 이금기요리대회 대학부 예선전 소식을 전해드릴게요. 총 19명의 참가자들이 열띤 경합을 벌인 현장으로 지금 안내합니다! *대회준비* 대회장 가운데 올해 9번째를 맞는 이금기 요리대회의 현수막이 참가자들을 기다리고 있습니다. 참가자들이 사용할 이금기 소스들이 나란히 놓여있습니다. Champion을 차지할 영광의.. 더보기

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