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중식요리

얼큰 새우 짬뽕 * 얼큰하고 시원한 국물요리 만들기! 집에서 중화요리 만들기얼큰 새우 짬뽕 레시피 *안녕하세요. 소스킹입니다! 오늘 날씨가 굉장히 춥죠! 이 추운 날씨와 잘 어울리는국물요리를 소개하겠습니다. 그 주인공은 바로얼큰 새우 짬뽕입니다 :) 재료를 아낌없이 활용해시원한 짬뽕 국물을 만들었는데요~ 짬뽕 국물 만들기 비법은지금부터 소개할게요! * 재료 (2인분 기준) 이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 치킨파우더 1큰술,생소면 300g, 대하 8마리냉동 생새우살 15마리,양파 1/2개, 배추 잎 5장,대파 15cm, 마늘 3쪽,국간장 1작은술, 물 1L,오뚜기 고추맛기름 2큰술,청양고추 1개, 홍고추 1/4개 1양파는 0.5cm 두께로,배추 잎은 2cm 두께로 썰어주고,청양고추, 홍고추, 대파는 어슷하게마늘은 편 썰어주세요. .. 더보기
가지 동파육 * 손님 초대 음식으로 최고! 동파육 만들기 손님 초대 음식이 고민이라면?근사한 중국요리 만들기! *안녕하세요, 소스킹입니다.오늘은 손님 초대 음식으로 좋은중국요리 한 가지를 소개하려고 합니다. 저는 집에 손님이 온다고 하면가장 먼저 고민되는 게'어떤 음식을 준비할까?' 더라고요~ 비주얼도 맛도 좋은 음식을찾으시는 분들께 추천드리는 것이바로 이 중국요리입니다! 이 레시피는 '필감산' 셰프님의 레시피로,동파육에 가지 요리까지 더해비주얼도 맛도 2배로 UP! 평소 가지 요리를 좋아하는 저는돼지고기만 있는 것보다이 레시피가 훨씬 좋더라고요ㅎㅎ 그럼 손님 초대 음식으로 추천하는가지 동파육 만들기,바로 시작하겠습니다~! * 메인 재료 이금기 프리미엄 노추 약간,이금기 중화 두반장 1/2큰술,이금기 프리미엄 굴소스 1/2큰술,이금기 치킨파.. 더보기
해물잡탕밥 * 싱싱한 해산물이 가득한 중화요리! 부모님께 해드리면 좋은 건강한 저녁 메뉴! 싱싱한 해산물이 가득한 중화요리 해물잡탕밥 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다! 지난 주말에는 소스킹이 오랜만에 부모님을 뵈러 집에 다녀왔습니다 ^_^ 이런저런 얘기도 나누고 소스킹이 직접 부모님이 좋아하시는 음식을 만들어 드렸는데요! 오늘은 부드럽고 든든해서 부모님께 해드리면 좋은 건강한 저녁 메뉴를 소개해 드리겠습니다 :) 싱싱한 해산물이 가득한 건강한 저녁 메뉴! 해물잡탕밥입니다 :) 집에서도 맛있는 중화요리를 만들 수 있는 방법! 부모님께 해드리면 좋을 해물잡탕밥 레시피를 소개합니다 ^0^ * 재료 따뜻한 밥 1과1/2공기(300g), 쇠고기(잡채용) 100g, 냉동 생새우살 7마리(105g), 오징어 1마리(몸통,.. 더보기
닭고기 소보로 덮밥 * 담백한 점심 도시락! 닭고기 소보로와 계란을 올려 간단하게 만든 담백한 점심 도시락 마늘콩 소스 닭고기 소보로 덮밥 레시피 :) * 안녕하세요 소스킹입니다. 소스킹은 추석에 먹은 음식들과 잦은 혼술, 야식으로 뱃살이 조금 늘어서 걱정이 많습니다. 점심, 저녁으로 짜고 기름진 음식을 많이 먹는 것 같아서 식습관을 바꿔보기로 했어요! 소스킹은 점심을 거의 동료들과 밖에서 사 먹는데 당분간 소스킹의 뱃살이 사라질 때까지 도시락을 싸서 다니기로 결심했습니다 ^0^ 그렇지만 매일 도시락을 싸서 준비하기에는 너무 바쁜 아침! 그래서 오늘은 소스킹이 바쁜 아침에도 간편하게 만들 수 있는 담백한 도시락 레시피를 준비했습니다! 닭가슴살과 계란이 골고루 들어간 마늘콩 소스 닭고기 소보로 덮밥입니다 :) 바쁜 아침 간단하게 만들 수 있는 도시락.. 더보기
해물 팔보채 * 오도독 탱글탱글 식감! 팔보채 만드는 법 팔보채 집에서 만드는 법 굴소스로 만드는 해물 팔보채 소스 * 안녕하세요 소스킹입니다. 다들 즐거운 주말 보내고 계시나요?? 소스킹은 주말을 맞이해 오랜만에 친구들을 초대해 저녁을 먹었어요. 오늘의 저녁 메뉴는 무려! 집에서 만들 수 있을거라고 상상도 못한 중식 고급 요리의 끝판왕! 해물 팔보채입니다 :) 이금기 프리미엄 굴소스만을 가지고 만드는 어마어마한 레시피의 팔보채! 지금 바로 알려드릴게요 ^0^/ 집에서 팔보채 만드는 법 요거 하나면 바로 완성이쥬~ * 집에서 휘리릭 만든거 치곤, 생각보다 비주얼이 나쁘지 않죠? ㅎㅎ 오도독 탱글탱글한 식감이 너무 좋아 맥주와도, 소주와도 모두 잘 어울리는 팔보채 레시피 바로 알려드릴게요 :) * 재료 표고버섯 2개, 양송이 버섯 2개,.. 더보기
깐풍두부 * 집에서 깐풍소스를 만들 수 있다고?! 집에서 쉽게 만드는 중식요리 아이 간식, 술안주로 딱 좋은깐풍기 소스를 활용한 깐풍두부 만들기 *안녕하세요 소스킹입니다. 오늘 여러분들께 알려드릴 레시피는많은 분들이 좋아하시는 중식 메뉴! 깐풍기입니다! 하지만 집에서닭고기 마트에서 구매하고 손질하는 거 꽤 귀찮잖아요 ㅠㅠ 그래서 준비한 소스킹의집에서 깐풍소스 쉽고 맛있게 즐기기! 건강식품 두부를 활용한깐풍두부입니다! :) 아이들 건강 간식으로도 좋고 집에서 먹는 간단한 술안주로도너무 좋은 깐풍두부! 지금 바로 알려드릴게요 :) *재료 두부 1모, 대파 1/2대, 홍고추1개 청피망 1개, 다진마늘 1 작은 술다진 생강 1 작은 술, 식용유 약간 * 깐풍소스 이금기 프리미엄 굴소스 1 큰 술이금기 시즈닝 맛간장 1 큰 술설탕 3 .. 더보기
누룽지탕: 중국집에서 먹던 바로 그 해물누룽지탕을 만들자! 안녕하세요 소스킹입니다 :) 다들 꿀주말 어떻게 보내셨나요??소스킹은 주말 내내 먹으면서 보냈네요^^;; 한 주, 한 주 살이 찌지 않을래야찌지 않을 수 없네요 정말...그래도 먹는 건 너무 좋아요! ^0^ 나는야~ 행복한 돼지♪ ㅋㅋㅋㅋ 오늘은 소스킹이 주말에 만든 요리를 소개할게요!주말에 친구 녀석들이 놀러 와서 부랴부랴 만들었는데,생각보다 반응이 너무 좋더라고요^0^/ 손님 접대용으로 딱 좋은 요리든든한 누룽지탕입니다! 중국집에서 먹던 해물누룽지탕!!!집에서 바로 만들어 보자 생각보다 간단해서 아마 모두들 놀랄 거예요 :) 시판 누룽지 2장, 모둠 해물 1컵피망 1개, 포고버섯 3개, 양파 1/2쪽마늘 1쪽, 식용유 1.5컵, 물 녹말 2 큰 술 (물:녹말가루=1:1) -.. 더보기
돌아온 쿠킹클래스! 여경래 쉐프와 함께하는 이금기 소셜다이닝(8/6)에 초대합니다!! 중식의 거장 여경래 쉐프와 함께하는 이금기 소셜다이닝(8/6)에 초대합니다!! 8월! 이금기 쿠킹클래스가 열립니다~ 이번 쿠킹클래스에서는! 요리도 배우고~ 맛도 보고~ 셰프님과 즐거운 대화를 나누는~! 소셜 다이닝 형식으로 진행된다고 합니다. 정말 기대되지않나요?! 이금기 마스터셰프 소셜다이닝! 다함께 신청하러 갈까요~~? ▲ 위의 '클래스 신청하기' 버튼을 누르시면 해당 이벤트 페이지에 접속됩니다. 참여방법 필수! 네이버 소스앤쿡 카페(http://cafe.naver.com/leekumkee/)에 가입하세요. 필수! 이벤트 페이지(http://cafe.naver.com/leekumkee/33128) 스크랩 해주세요~ 필수! 이벤트 페이지에 댓글로 스크랩 URL 과 소감을 남겨주세요~ 필수! 쿠킹클래스 .. 더보기

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