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치킨

이금기 해선장 소스로 치킨피자 만들기~! 치킨먹을까? 피자먹을까? .... 치킨피자먹자! 이금기 해선장 소스넣고~! 날씨가 많이 덥네요. 뭐...그러거나 말거나 맛있는 음식은 계절을 안타죠. ^^ 피자와 치킨도 그런법, "짜장면 먹을까 짬뽕 먹을까" 고민하다가 결국 짬짜면을 시키게 되는것처럼~ 치킨피자를 만들어서 먹어볼까해요.ㅎㅎ 치킨피자에 들어간 해선장 소스! 호이신 소스로도 불리우는 해선장 소스는 중국 요리에 자주 쓰이는 녀석이랍니다. 콩,고구마,향신료를 주원료로 하여 북경오리 등에 찍어먹지요. 육류의 재움 양념, 각종 볶음요리, 쌀국수, 잡채, 비빔국수 등에 두루두루 쓰이곤 하는데요~ 피자에 넣어도 그 맛이 참 좋답니다.ㅎㅎ 그럼 우리 한번, 해선장 소스를 이용해서 치킨피자 만들어볼까요? 토핑 재료 : 닭고기와 붉은 양파, 버섯, 피망, .. 더보기
굴소스를 이용한 달콤한 닭볶음 달콤한 맛이 입에 착착 감기는 굴소스 닭볶음 부연 설명이 필요없는 맛, 굴소스로 달달한 닭볶음을 만들어보았어요. 맵거나 짜지 않아서 자극적인 맛에 익숙치않은 아이들 밥 반찬으로 적당하답니다. 또, 지방이 적고 단백질 함유량이 높은 닭가슴살로 만들었기 때문에 저염식 다이어트 식단으로도 나쁘지않은거같아요. 야채도 많이 곁들였으니까~ + 굴소스 닭볶음 재료 + 닭 가슴살 2개. 대파1/2개.양배추 1/6통 소스 : 굴소스 1과 1/2 .간장 2큰술 .녹말가루 1큰술 .청주 1큰술.마늘 3쪽.후추 조금 닭가슴살은 한입 크기로 적당히 잘라주시구요. 그런다음 진간장.녹말가루.청주를 넣어서 재워주세요. 먼저 향채소인 마늘과 대파를 기름에 넣어 볶아주세요. 그리고 닭을 넣어 잘 볶아주세요... 타지않게~~~ 닭고기가 .. 더보기